Хто не любить бригадейро? Окрім того, що це чудовий варіант для супроводжувати каву , чай Його легко і швидко приготувати, чи то для зустрічі з друзями, чи як десерт після обіду.

Не любите шоколад? Не проблема, є кілька рецептів приготування солодощів - з фруктами, спеціями та навіть веганські, без глютену та лактози! Станьте ключовим елементом для задоволення потреб кожного та продовжуйте смачну традицію! Отже, ми виділили 10 різних способів приготування брігадейро! Перевірте їх:

Фісташковий корж

Інгредієнти

1 банка згущеного молока

50 г фісташок, несолоних і очищених

1 столова ложка вершкового масла

100 г свіжих вершків

1 щіпка солі

Як підготуватися

За допомогою кухонного комбайна або блендера подрібніть фісташки. Потім додайте згущене молоко, фісташкове борошно, вершкове масло і сіль у велику миску.

Почніть безперервно помішувати на повільному вогні, коли помітите, що вони випадають з каструлі, додайте свіжі вершки і варіть ще хвилину. Подавайте ложкою або скрутіть рулетом.

Лимон Бригадейро

Інгредієнти

1 банка згущеного молока

1 столова ложка маргарину

1 конверт лимонний желатин

Як підготуватися

Поставте згущене молоко та маргарин на повільний вогонь і постійно помішуйте протягом 8 хвилин, потім додайте порошковий желатин і добре перемішайте до повного розчинення.

Поверніть на повільний вогонь ще на 2 хвилини, помішуючи, поки він не відстане від дна. Змастіть форму для випікання маргарином і вилийте бригадейро, щоб він охолов. Зробіть невеликі кульки і додайте білі гранули або цукрову пудру.

Біомаса Brigadeiro (веганська)

Інгредієнти

1 склянка згущеного молока з біомаси зеленого банана

1 столова ложка топленого масла

2 столові ложки какао-порошку

40 г чорного шоколаду

Як підготуватися

Змішайте всі інгредієнти на сковороді на середньому вогні і почекайте, поки вони з'єднаються. Коли тісто охолоне, скрутіть бригадейро або викладіть їх на сервірувальне блюдо, щоб їсти ложкою. Для додаткового ефекту натріть темний шоколад на тертці.

Кавовий бригадир

Інгредієнти

1 банка згущеного молока

150 г чорного шоколаду

1 столова ложка вершкового масла

½ чашки дуже міцної кави

1 щіпка солі

Як підготуватися

Помістіть всі інгредієнти в миску і перемішайте, поки не отримаєте масу, схожу на бригадейро. Поставте в холодильник, а коли вона застигне, зробіть невеликі кульки і прикрасьте їх на свій розсуд.

Арахіс Бригадейро

Інгредієнти

3 склянки подрібненого арахісу

1 банка згущеного молока

1 чайна ложка маргарину

Як підготуватися

Помістіть всі інгредієнти в невелику каструлю на середній вогонь і перемішайте до однорідної маси. Коли охолоне, змастіть руки маргарином, зліпіть невеликі кульки і для додання особливого смаку посипте їх подрібненим арахісом.

Кориця Бригадейро

Інгредієнти

1 банка згущеного молока

1 чайна ложка меленої кориці

1 щіпка імбирного порошку

2 гвоздики

Як підготуватися

Змішайте все в невеликій каструлі і поставте на середній вогонь. Вимкніть, коли помітите, що вона прилипає до основи, і видаліть гвоздику. На завершення посипте порошком кориці.

Напівсолодкий шоколадний бісквіт

Інгредієнти

1 банка згущеного молока

200 г напівсолодкого шоколаду

100 г молочного шоколаду

1 з половиною столові ложки маргарину

Шоколадний порошок за смаком

Як підготуватися

Розтопіть маргарин на повільному вогні, додайте згущене молоко і почекайте, поки воно нагріється. Потім додайте нарізаний дрібними шматочками чорний шоколад і розтопіть, постійно помішуючи, протягом трьох-п'яти хвилин. Зніміть з плити, але продовжуйте перемішувати, поки не відчуєте, що суміш загусла. Коли охолоне, додайте нарізаний молочний шоколад і розлийте по менших ємностях, щоб поставити в холодильник для зберіганняПри подачі просто посипаємо шоколадною пудрою.

Рисове молоко Brigadeiro (без глютену та лактози)

Інгредієнти

1 склянка згущеного рисового молока

1 столова ложка кукурудзяного крохмалю

½ чайної ложки какао-порошку

1 столова ложка кокосової олії

1 столова ложка меду

Гранульований шоколад (без лактози) для прикраси

Як підготуватися

Поставте все на вогонь, окрім меду та гранульованого цукру, і варіть, поки не дійде до готовності. Після вимкнення додайте мед, добре помішуючи. Коли він охолоне, просто скрутіть його і посипте гранульованим цукром.

Крем-брюле з нутеллою

Інгредієнти

3 столові ложки молока Ніньо

1 столова ложка маргарину або вершкового масла

1 банка згущеного молока

Нутелла.

Як підготуватися

Вилийте суміш у змащену маслом форму і почекайте, поки вона розкотиться. Коли вони будуть готові, відкрийте їх, наповніть нутеллою і посипте Leite Ninho.

Бригадир без згущеного молока

Інгредієнти

1 склянка молока

4 столові ложки шоколадної пудри

3 столові ложки цукру

1 столова ложка несолоного вершкового масла

Як підготуватися

Додайте все в каструлю на середній вогонь і перемішайте до загустіння. Будьте терплячі, оскільки цей рецепт потребує більше часу для приготування.

*Через* Путівник тижня e Гіпінність