ใครไม่รักบริกาเดโร นอกจากจะเป็นตัวเลือกที่ดี กับกาแฟ ชา พบปะเพื่อนฝูง หรือเป็นของหวานหลังอาหารกลางวันแล้ว ยังทำง่ายและรวดเร็วอีกด้วย

ไม่ชอบช็อกโกแลตใช่ไหม ไม่มีปัญหา มีหลายสูตรสำหรับทำแยม - ใส่ผลไม้ เครื่องเทศ และแม้แต่มังสวิรัติ ปราศจากกลูเตนหรือแลคโตส! กลายเป็นชิ้นส่วนสำคัญที่ตอบสนองความต้องการของทุกคนและสืบสานประเพณีอันโอชะ! ดังนั้น เราแยก 10 วิธีที่แตกต่างกันในการเตรียม brigadeiro! ลองดู:

Pistachio Brigadeiro

ส่วนผสม

นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

เมล็ดถั่วพิสตาชิโอไม่ใส่เกลือ 50 กรัม

เนย 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมสด 100 กรัม

เกลือ 1 หยิบมือ

วิธีการเตรียม

ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นบดถั่วพิสตาชิโอ จากนั้นใส่นมข้น แป้งพิสตาชิโอ เนย และเกลือลงในชามใบใหญ่

เริ่มคนไม่หยุดด้วยไฟอ่อน เมื่อคุณสังเกตเห็นว่าไม่ติดกระทะ ให้ใส่ครีมสดและปรุงอาหารต่ออีกสักครู่ เสิร์ฟพร้อมช้อนหรือม้วนขึ้น

Lemon Brigadeiro

ส่วนผสม

นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

มาการีน 1 ช้อน ซุป

เจลาตินรสมะนาว 1 ซอง

วิธีการเตรียม

วางนมข้นหวานและมาการีนบนไฟอ่อนแล้วคนตลอดเวลา 8 นาที จากนั้นใส่ผงเจลาตินลงไป ผสมให้เข้ากันจนละลาย

กลับไปที่ไฟอ่อนอีก 2 นาที คนจนคลายออกจากด้านล่าง จาระบีวัสดุทนไฟด้วยมาการีนแล้วเท brigadeiro ลงไปให้เย็น ทำลูกบอลและเพิ่มโรยสีขาวหรือน้ำตาลไอซิ่ง

Biomass Brigadier (มังสวิรัติ)

ส่วนผสม

นมข้นหวาน 1 ถ้วยทำจากกล้วยเขียว

เนยใส 1 ช้อนโต๊ะ

ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

ดาร์กช็อกโกแลต 40 กรัม

วิธีการเตรียม

ใส่ของทั้งหมดลงในกระทะด้วยไฟปานกลางแล้วรอให้แยกออกจากกัน เมื่อแป้งเย็นแล้ว ให้ม้วน brigadeiros หรือวางบนจานเพื่อรับประทานด้วยช้อน ขูดดาร์กช็อกโกแลตเพื่อให้ได้ผลพิเศษ

Brigadeiro de café

ส่วนผสม

นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

150 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต

เนย 1 ช้อนโต๊ะ

กาแฟเข้มข้นมาก ½ ถ้วย

เกลือ 1 หยิบมือ

การเตรียม

ใช้ไฟอ่อน วางภาชนะที่มีส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนจนถึงจุดที่หม้อหุงต้มเดือด นำไปแช่ตู้เย็น เมื่อแข็งตัว ปั้นเป็นก้อนและตกแต่งตามต้องการ

พลจัตวาของถั่วลิสง

ส่วนผสม

ถั่วลิสงบด 3 ถ้วย

นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

เนยเทียม 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

ใส่ของทั้งหมดลงในกระทะใบเล็กบนไฟปานกลางแล้วผสมจนเนื้อเนียน เมื่อเย็นลง ให้ชโลมมือด้วยมาการีน ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ และสำหรับสัมผัสพิเศษ จุ่ม brigadeiros ลงในถั่วลิสงบด

Cinnamon Brigadeiro

ส่วนผสม

นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

ผงแป้ง 1 ช้อน ชาอบเชย

ขิงผง 1 หยิบมือ

กานพลู 2 กลีบ

วิธีการเตรียม

ผสมทุกอย่างในกระทะและวางบนสื่อ ความร้อน. ปิดเมื่อคุณรู้ว่ามันกำลังเคลื่อนตัวออกจากฐานและนำดอกคาร์เนชั่นออก เพื่อเสร็จสิ้นให้ใส่ผงอบเชย

Sweet Brigadier

ส่วนผสม

นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

บิตเทอร์สวีท 200 กรัม ช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตนม 100 กรัม

มาการีน 1 ½ ช้อนโต๊ะ

ผงช็อกโกแลตเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมการเตรียม

ละลายมาการีนด้วยไฟอ่อน เติมนมข้นหวาน รอให้ร้อน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตกึ่งหวานที่สับเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วละลาย คนตลอดเวลาประมาณ 3-5 นาที นำออกจากเตา แต่ผสมต่อไปจนกว่าคุณจะรู้สึกว่ามวลข้นขึ้น เมื่อเย็นแล้วใส่ช็อกโกแลตลงไปสับนมและเทลงในภาชนะขนาดเล็กเพื่อแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อจะเสิร์ฟก็แค่โรยด้วยผงช็อกโกแลต

นมข้าว brigadeiro (ปราศจากกลูเตนและแลคโตส)

ส่วนผสม

น้ำนมข้าวข้นชา 1 ถ้วย

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

ผงโกโก้ ½ ช้อนชา

น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ช็อกโกแลตเม็ด (แลคโตส- ฟรี) เพื่อตกแต่ง

วิธีการเตรียม

ใส่ทุกอย่างลงในกองไฟ ยกเว้นน้ำผึ้งและโรย และปรุงอาหารจนสุก หลังจากปิดแล้วให้เติมน้ำผึ้งคนให้เข้ากัน หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ม้วนขึ้นแล้วนำไปโรยหน้า

Ninho Milk Brigadeiro with Nutella

ส่วนผสม

Ninho Milk 3 ช้อนโต๊ะ

มาการีนหรือเนย 1 ช้อนโต๊ะ

นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

นูเทลล่า

วิธีการเตรียม

ใส่ในกระทะ หน่วยทั้งหมดอยู่ในไฟต่ำ เทส่วนผสมลงในจานทาเนยและรอให้ม้วนขึ้น เมื่อพร้อมแล้วก็เปิดออกมาเพื่อใส่นูเทลล่าและโรยด้วย Leite Ninho

จัตวาไม่ใส่นมข้น

ส่วนผสม

ชา 1 ถ้วย

4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

1 ช้อนโต๊ะเนยจืด

วิธีการเตรียม

ใส่ทุกอย่างลงในชามด้วยไฟปานกลางแล้วผสมจนข้น อดใจรอเพราะสูตรนี้ใช้เวลาเตรียมนานขึ้น

*ผ่าน Guide of the Week และ Hypeness