Kdo by neměl rád brigadeiro? kromě toho, že je skvělou volbou pro ke kávě , čaj Připravíte ho snadno a rychle, ať už na setkání s přáteli, nebo jako dezert po obědě.

Nejste fanouškem čokolády? Žádný problém, existuje několik receptů na sladké - s ovocem, kořením a dokonce i veganské, bez lepku nebo laktózy! Stát se klíčovým kouskem, který uspokojí potřeby každého a pokračuje v lahodné tradici! Rozdělili jsme 10 různých způsobů přípravy brigadeira! Podívejte se na ně:

Pistáciový koláč

Složení

1 plechovka kondenzovaného mléka

50 g nesolených a vyloupaných pistácií

1 lžíce másla

100 g čerstvé smetany

1 špetka soli

Jak se připravit

Pomocí kuchyňského robotu nebo mixéru rozdrťte pistáciové oříšky. Poté přidejte kondenzované mléko, pistáciovou mouku, máslo a sůl do velké mísy.

Začněte míchat bez přestávky na mírném ohni, když zjistíte, že z pánve vypadává, přidejte čerstvou smetanu a vařte ještě minutu. Podávejte k jídlu lžící nebo je srolujte.

Citronové brigadeiro

Složení

1 plechovka kondenzovaného mléka

1 lžíce margarínu

1 obálka citronové želatiny

Jak se připravit

Kondenzované mléko a margarín postavte na mírný oheň a za stálého míchání 8 minut vařte, poté přidejte sušenou želatinu a dobře promíchejte, dokud se nerozpustí.

Vraťte na mírný oheň na další 2 minuty a míchejte, dokud se neodlepí ode dna. Vymažte zapékací misku margarínem a nalijte do ní brigadeiro, aby vychladlo. Vytvořte malé kuličky a přidejte bílý granulovaný nebo moučkový cukr.

Brigadeiro z biomasy (veganské)

Složení

1 šálek kondenzovaného mléka se zelenou banánovou biomasou

1 lžíce másla ghí

2 polévkové lžíce kakaového prášku

40 g hořké čokolády

Jak se připravit

Všechny ingredience smíchejte na pánvi na mírném ohni a počkejte, až se spojí. Když je těsto studené, srolujte brigadeiros nebo je položte na servírovací mísu a jezte lžící. Pro větší efekt nastrouhejte hořkou čokoládu.

Kávový brigádník

Složení

1 plechovka kondenzovaného mléka

150 g hořké čokolády

1 lžíce másla

½ šálku velmi silné kávy

1 špetka soli

Jak se připravit

Všechny ingredience dejte do hrnce a míchejte, dokud není hmota jako brigadeiro. Dejte ji do lednice, a když ztuhne, vytvořte malé kuličky a ozdobte je podle chuti.

Arašídové brigadeiro

Složení

3 šálky nasekaných arašídů

1 plechovka kondenzovaného mléka

1 lžička margarínu

Jak se připravit

Všechny ingredience dejte do malé pánve na střední teplotu a rozmixujte dohladka. Po vychladnutí si namažte ruce margarínem, vytvořte malé kuličky a pro ozvláštnění je posypte drcenými arašídy.

Skořicové brigadeiro

Složení

1 plechovka kondenzovaného mléka

1 lžička mleté skořice

1 špetka zázvorového prášku

2 hřebíčky

Jak se připravit

Vše smíchejte v malé pánvi a přiveďte na střední teplotu. Vypněte, když zjistíte, že se lepí na dno, a vyjměte hřebíček. Na závěr posypte mletou skořicí.

Polosladká čokoládová houba

Složení

1 plechovka kondenzovaného mléka

200 g polosladké čokolády

100 g mléčné čokolády

1 a ½ polévkové lžíce margarínu

Čokoládový prášek podle chuti

Jak se připravit

Na mírném ohni rozpusťte margarín, přidejte kondenzované mléko a počkejte, až se zahřeje. Pak přidejte hořkou čokoládu nakrájenou na malé kousky a za stálého míchání ji tři až pět minut rozpouštějte. Odstavte z plotny, ale míchejte, dokud nebudete mít pocit, že směs zhoustla. Po vychladnutí přidejte nasekanou mléčnou čokoládu a přelijte ji do menších nádob, které uložte do chladničky.Při podávání je jednoduše posypeme moučkovou čokoládou.

Brigadeiro z rýžového mléka (bez lepku a laktózy)

Složení

1 šálek kondenzovaného rýžového mléka

1 polévková lžíce kukuřičného škrobu

½ lžičky kakaového prášku

1 lžíce kokosového oleje

1 lžíce medu

Granulovaná čokoláda (bez laktózy) na zdobení

Jak se připravit

Vše kromě medu a granulátu dáme na oheň a vaříme, dokud se to nerozvaří. Po vypnutí přidáme med a dobře promícháme. Po vychladnutí už jen srolujeme a posypeme granulátem.

Crème Brûlée s Nutellou

Složení

3 polévkové lžíce mléka Ninho

1 lžíce margarínu nebo másla

1 plechovka kondenzovaného mléka

Nutella

Jak se připravit

Směs nalijte do máslem vymazané misky a počkejte, až se vyklopí. Když jsou hotové, otevřete je, naplňte Nutellou a posypte Leite Ninho.

Brigadýr bez kondenzovaného mléka

Složení

1 šálek mléka

4 polévkové lžíce čokolády v prášku

3 polévkové lžíce cukru

1 lžíce nesoleného másla

Jak se připravit

Vše přidejte do hrnce na střední teplotu a míchejte, dokud nezhoustne. Buďte trpěliví, protože příprava tohoto receptu trvá déle.

*Přes Průvodce týdne e Hypeness