Nani hapendi brigadeiro? Mbali na kuwa chaguo bora na kahawa , chai , kukutana na marafiki au kama dessert baada ya chakula cha mchana, ni rahisi na ya haraka kutengeneza.

Je, si shabiki wa chokoleti? Hakuna tatizo, kuna mapishi kadhaa ya kufanya jam - na matunda, viungo na hata vegan, gluten-bure au lactose-bure! Kuwa sehemu muhimu ya kukidhi hitaji la kila mtu na kuendelea na mila hiyo ya kupendeza! Kwa hiyo, tunatenganisha njia 10 tofauti za kuandaa brigadeiro! Iangalie:

Pistachio Brigadeiro

Viungo

kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa

50g pistachio zisizo na chumvi zilizoganda

siagi ya kijiko 1

100g cream safi

Bana 1 ya chumvi

Njia ya Maandalizi

Tumia kichakataji chakula au blender kusaga pistachio. Kisha kuongeza maziwa yaliyofupishwa, unga wa pistachio, siagi na chumvi kwenye bakuli kubwa.

Anza kukoroga bila kukoma kwa moto mdogo, ukigundua kuwa haibandi kwenye sufuria, ongeza cream safi na upike kwa dakika nyingine. Kutumikia kula na kijiko au kuvingirisha.

Lemon Brigadeiro

Viungo

kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa

Kijiko 1 cha majarini supu

bahasha 1 ya gelatin yenye ladha ya limau

Njia ya maandalizi

Weka maziwa yaliyofupishwa na majarini juu ya moto mdogo na koroga kila wakati kwa dakika 8. Kisha kuongeza poda ya gelatin, kuchanganya vizuri hadi kufutwa.

Rudisha kwenye moto mdogo kwa dakika nyingine 2, ukikoroga hadi ulegee kutoka chini. Paka mafuta ya kinzani na majarini na kumwaga kwenye brigadeiro ili baridi. Tengeneza mipira na kuongeza sprinkles nyeupe au sukari ya icing.

Brigadier wa Biomass (vegan)

Viungo

kikombe 1 cha maziwa yaliyofupishwa kutoka kwa majani ya ndizi ya kijani kibichi

samli ya kijiko 1

Vijiko 2 vya unga wa kakao

40g chokoleti nyeusi

Njia ya maandalizi

Weka vyote vitu kwenye sufuria juu ya moto wa kati na usubiri vitengane. Kwa unga tayari baridi, tembeza brigadeiros au uwe nao kwenye sinia ili kula na kijiko. Punja chokoleti ya giza kwa athari ya ziada.

Brigadeiro de café

Viungo

kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa

150g ya maziwa yaliyofupishwa chokoleti nyeusi

kijiko 1 cha siagi

½ kikombe cha kahawa kali sana

Bana 1 ya chumvi

Maandalizi

Kwa moto mdogo, weka chombo chenye vipengele vyote na ukoroge hadi kufikia hatua ya brigedia. Ipeleke kwenye friji na, ikiwa imara, tengeneza mipira na kuipamba upendavyo.

Brigedia wakaranga

Viungo

Vikombe 3 vya karanga zilizosagwa

kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa

Kijiko 1 cha majarini

Njia ya kutayarisha

Weka vitu vyote kwenye sufuria ndogo juu ya moto wa wastani na uchanganye hadi laini. Wakati inapoa, mafuta mikono yako na majarini, fanya mipira midogo na, kwa kugusa maalum, panda brigadeiros katika karanga zilizopigwa.

Cinnamon Brigadeiro

Viungo

1 kopo la maziwa yaliyofupishwa

Kijiko 1 cha unga chai ya mdalasini

Kijiko 1 cha tangawizi ya unga

karafuu 2

Njia ya matayarisho

Changanya kila kitu kwenye sufuria na uweke juu ya wastani. joto. Zima unapogundua kuwa inaondoka kwenye msingi na uondoe mikarafuu. Kumaliza, pita poda ya mdalasini.

Brigedia Mtamu

Viungo

kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa

200g ya pipi chungu chokoleti

100g ya chokoleti ya maziwa

kijiko 1 na ½ cha siagi

Poda ya chokoleti ili kuonja

Jinsi ya kuandaa maandalizi 6>

Kuyeyusha majarini juu ya moto mdogo, ongeza maziwa yaliyofupishwa na subiri yapate moto. Ifuatayo, ongeza chokoleti ya semisweet iliyokatwa vipande vidogo na kuyeyuka, na kuchochea daima - kwa dakika tatu hadi tano. Ondoa kutoka jiko, lakini endelea kuchanganya hadi uhisi kuwa misa imeongezeka. Mara baada ya baridi, ongeza chokoletimaziwa yaliyokatwa na kumwaga ndani ya vyombo vidogo ili kuweka kwenye jokofu kwa muda wa saa moja. Wakati tayari kutumika, nyunyiza tu na chokoleti ya unga.

Brigadeiro ya maziwa ya mchele (haina gluteni na lactose)

Viungo

kikombe 1 cha maziwa ya mchele yaliyofupishwa ya chai

kijiko 1 cha unga

½ kijiko cha unga wa kakao

kijiko 1 cha mafuta ya nazi

kijiko 1 cha asali

Chokoleti ya granulated (lactose- free) kupamba

Njia ya Maandalizi

Weka kila kitu kwenye moto, isipokuwa asali na vinyunyuzio, na upike hadi kufikia uhakika. Baada ya kuzima, ongeza asali na kuchochea vizuri. Baada ya kupoa, pindua tu na uipitishe kwenye sprinkles.

Ninho Milk Brigadeiro with Nutella

Viungo

Vijiko 3 vya Maziwa ya Ninho

Kijiko 1 cha siagi au siagi

kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa

Nutella

Njia ya kutayarisha

Ongeza, kwenye sufuria, vitengo vyote kwa moto mdogo. Mimina mchanganyiko kwenye sahani iliyotiwa mafuta na siagi na subiri kusonga. Zikiwa tayari, zifungue ili uzijaze Nutella na unyunyuzie Leite Ninho.

Brigedia bila maziwa yaliyofupishwa

Viungo

kikombe 1 cha chai

vijiko 4 ya unga wa kakao

vijiko 3 vya sukari

kijiko 1 cha chakulasiagi isiyo na chumvi

Njia ya Kutayarisha

Ongeza kila kitu kwenye bakuli juu ya moto wa wastani na uchanganye hadi unene. Kuwa na subira kwani kichocheo hiki kinachukua muda mrefu kutayarishwa.

*Kupitia Mwongozo wa Wiki na Hypeness