Ki ne szeretné a brigadeirót? amellett, hogy nagyszerű választás a kísérje a kávét , tea Könnyen és gyorsan elkészíthető, akár baráti találkozóra, akár ebéd utáni desszertként.

Nem rajongsz a csokoládéért? Nem probléma, számos receptet találsz az édesség elkészítéséhez - gyümölcsökkel, fűszerekkel, sőt, vegán, glutén- és laktózmentesen is! Legyen mindenki igényének megfelelő kulcsdarab, és folytasd a finom hagyományt! Ezért szétválasztottunk 10 különböző módot a brigadeiro elkészítésére! Nézd meg őket!

Pisztáciás sütemény

Összetevők

1 doboz sűrített tej

50 g pisztácia, sótlanul és héjastul

1 evőkanál vaj

100 g friss tejszín

1 csipet só

Hogyan kell felkészülni

A pisztáciát konyhai robotgéppel vagy turmixgéppel törje össze. Ezután egy nagy tálban keverje hozzá a sűrített tejet, a pisztácialisztet, a vajat és a sót.

Kis lángon, megállás nélkül kevergetni kezdjük, amikor észrevesszük, hogy kiesik a serpenyőből, hozzáadjuk a friss tejszínt, és még egy percig főzzük. Kanalazva vagy feltekerve tálaljuk.

Citromos Brigadeiro

Összetevők

1 doboz sűrített tej

1 evőkanál margarin

1 boríték citromos zselatin

Hogyan kell felkészülni

Vegyük a sűrített tejet és a margarint alacsony hőfokra, és 8 percig folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a zselatinport, majd keverjük jól össze, amíg fel nem oldódik.

Visszatesszük a kis lángra további 2 percre, kevergetve, amíg meg nem oldódik az aljától. Egy tepsit kikenünk margarinnal, és a brigadeirót ráöntjük, hogy kihűljön. Kis golyókat formálunk belőle, és fehér granulátumot vagy porcukrot teszünk bele.

Biomassza Brigadeiro (vegán)

Összetevők

1 csésze zöld banán biomassza sűrített tej

1 evőkanál ghee vaj

2 evőkanál kakaópor

40g étcsokoládé

Hogyan kell felkészülni

Keverje össze az összes hozzávalót egy serpenyőben közepes lángon, és várja meg, amíg összeáll. Ha a tészta kihűlt, tekerje fel a brigadeirokat, vagy tegye őket egy tálra, hogy kanállal fogyaszthassa. Reszelje le az étcsokoládét az extra hatás érdekében.

Kávé brigadéros

Összetevők

1 doboz sűrített tej

150g étcsokoládé

1 evőkanál vaj

½ csésze nagyon erős kávé

1 csipet só

Hogyan kell felkészülni

Tegyük az összes hozzávalót egy serpenyőbe, és keverjük addig, amíg olyan nem lesz, mint a brigadeiro. Tegyük a hűtőbe, és amikor megszilárdult, formázzunk belőle kis golyókat, és díszítsük tetszés szerint.

Mogyoró Brigadeiro

Összetevők

3 csésze apróra vágott földimogyoró

1 doboz sűrített tej

1 teáskanál margarin

Hogyan kell felkészülni

Az összes hozzávalót tegyük egy kis serpenyőbe, közepes lángon keverjük simára. Ha kihűlt, kenjük meg a kezünket margarinnal, formáljunk belőle kis golyókat, és a különleges íz kedvéért szórjuk meg őket a darált mogyoróval.

Fahéjas Brigadeiro

Összetevők

1 doboz sűrített tej

1 teáskanál őrölt fahéj

1 csipet gyömbérpor

2 szegfűszeg

Hogyan kell felkészülni

Keverjünk össze mindent egy kis serpenyőben, és közepes lángon melegítsük fel. Kapcsoljuk ki, amikor észrevesszük, hogy az aljához ragad, és vegyük ki a szegfűszeget. Végül szórjuk meg fahéjporral.

Félédes csokoládé piskóta

Összetevők

1 doboz sűrített tej

200 g félédes csokoládé

100g tejcsokoládé

1 és ½ evőkanál margarin

Csokoládépor ízlés szerint

Hogyan kell felkészülni

A margarint alacsony hőfokon felolvasztjuk, hozzáadjuk a sűrített tejet, és megvárjuk, amíg felmelegszik. Ezután hozzáadjuk az apró darabokra vágott étcsokoládét, és folyamatos keverés mellett - három-öt percig - felolvasztjuk. Levesszük a tűzhelyről, de addig keverjük, amíg úgy érezzük, hogy a keverék besűrűsödött. Ha kihűlt, hozzáadjuk az apróra vágott tejcsokoládét, és kisebb edényekbe töltjük, hogy hűtőben tartsuk.Tálaláskor egyszerűen szórjuk meg csokoládéporral.

Rizstejes Brigadeiro (glutén- és laktózmentes)

Összetevők

1 csésze sűrített rizstej

1 evőkanál kukoricakeményítő

½ teáskanál kakaópor

1 evőkanál kókuszolaj

1 evőkanál méz

Granulált csokoládé (laktózmentes) a díszítéshez

Hogyan kell felkészülni

A méz és a granulátum kivételével tegyünk mindent a tűzre, és főzzük addig, amíg a tűzpontig ér. Miután lekapcsoltuk, adjuk hozzá a mézet, és jól keverjük meg. Miután kihűlt, csak tekerjük fel, és szórjuk meg a granulátummal.

Crème Brűlée Nutellával

Összetevők

3 evőkanál Milk Ninho

1 evőkanál margarin vagy vaj

1 doboz sűrített tej

Nutella

Hogyan kell felkészülni

Öntsük a keveréket egy vajjal kikent tálba, és várjuk meg, amíg kigurul. Amikor elkészült, nyissuk ki, töltsük meg Nutellával, és szórjuk meg Leite Ninhóval.

Brigadier sűrített tej nélkül

Összetevők

1 csésze tej

4 evőkanál csokoládépor

3 evőkanál cukor

1 evőkanál sótlan vaj

Hogyan kell felkészülni

Adjunk hozzá mindent egy serpenyőbe közepes lángon, és keverjük addig, amíg be nem sűrűsödik. Legyünk türelmesek, mert ennek a receptnek az elkészítése hosszabb időt vesz igénybe.

*Via A hét kalauza e Hypeness