Хто не любіць brigadeiro? Акрамя таго, што гэта выдатны варыянт да кавы , гарбаты , падчас сустрэчы з сябрамі або ў якасці дэсерту пасля абеду, яго лёгка і хутка прыгатаваць.

Не прыхільнік шакаладу? Няма праблем, ёсць некалькі рэцэптаў прыгатавання джэма – з садавінай, спецыямі і нават веганскі, без глютена або без лактозы! Становіцца ключавой часткай, каб задаволіць патрэбы ўсіх і працягваць смачныя традыцыі! Такім чынам, мы падзяляем 10 розных спосабаў падрыхтоўкі брыгадэйру! Праверце:

Pistachio Brigadeiro

Інгрэдыенты

1 банка згушчанага малака

50 г несалёных фісташак без шкарлупіны

1 сталовая лыжка сметанковага масла

100 г свежых вяршкоў

1 дробка солі

Спосаб падрыхтоўкі

Выкарыстоўвайце кухонны камбайн або блендер, каб здрабніць фісташкі. Затым дадайце ў вялікую міску згушчанае малако, фісташкавага муку, алей і соль.

Пачніце бесперапынна памешваць на павольным агні, калі вы заўважыце, што яно не прыліпае да патэльні, дадайце свежыя сліўкі і варыце яшчэ хвіліну. Падавайце да ежы лыжкай або згарніце.

Lemon Brigadeiro

Інгрэдыенты

1 банка згушчанага малака

1 лыжка маргарыну суп

1 канверт жэлаціну з густам цытрыны

Спосаб падрыхтоўкі

Пастаўце згушчанае малако і маргарын на слабы агонь і бесперапынна памешвайце на працягу 8 хвілін. Затым дадайце парашок жэлаціну, добра змяшайце да растварэння.

Вярніце на слабы агонь яшчэ на 2 хвіліны, памешваючы, пакуль яно не аслабне знізу. Вышмаруйце вогнетрывалы маргарынам і выліце ў брыгадэйру астываць. Зрабіце шарыкі і дадайце белыя пасыпанні або цукровую пудру.

Брыгадзір з біямасы (веганскі)

Інгрэдыенты

1 шклянка згушчанага малака з біямасы зялёнага банана

1 сталовая лыжка топленага масла

2 сталовыя лыжкі какава-парашка

40 г цёмнага шакаладу

Спосаб падрыхтоўкі

Пакладзеце ўсё дэталі ў рондалі на сярэднім агні і пачакайце, пакуль яны разбяруцца. Калі цеста ўжо астыне, згарніце брыгадэйро або пакладзеце іх на талерку, каб есці лыжкай. Чорны шакалад натрыце на тарцы для дадатковага эфекту.

Brigadeiro de café

Інгрэдыенты

1 банка згушчанага малака

150 г чорны шакалад

1 сталовая лыжка сметанковага масла

½ шклянкі вельмі моцнай кавы

1 дробка солі

Падрыхтоўка

На павольны агонь пастаўце ёмістасць з усімі элементамі і памешвайце да дасягнення кропкі брыгадзіра. Аднясіце яго ў халадзільнік і, калі ён застыне, зрабіце шарыкі і ўпрыгожце іх, як хочаце.

Брыгадзір варахіс

Інгрэдыенты

3 шклянкі здробненага арахіса

1 банка згушчанага малака

1 гарбатная лыжка маргарыну

Спосаб падрыхтоўкі

Пакладзеце ўсе прадукты ў невялікую патэльню на сярэдні агонь і змяшайце да аднастайнасці. Калі яно астыне, вышмаруйце рукі маргарынам, злепіце шарыкі і, для асаблівасці, акуніце бригадейрос у здробнены арахіс.

Cinnamon Brigadeiro

Інгрэдыенты

1 банка згушчанага малака

1 лыжка парашка чай з карыцай

1 дробка парашка імбіра

2 гваздзікі

Спосаб падрыхтоўкі

Змяшайце ўсё ў рондалі і пакладзеце на сярэдні цяпло. Выключыце яго, калі зразумееце, што ён узлятае з асновы, і выдаліце ​​​​гваздзікі. У завяршэнне прапусціце парашок карыцы.

Sweet Brigadier

Інгрэдыенты

1 банка згушчанага малака

200 г горкага шакалад

100 г малочнага шакаладу

1 і ½ сталовай лыжкі маргарыну

Шакаладная пудра па гусце

Як прыгатаваць нарыхтоўку

Маргарын растапіць на невялікім агні, дадаць згушчанае малако і пачакаць, пакуль яна нагрэецца. Далей дадаем нарэзаны невялікімі кавалачкамі паўсалодкі шакалад і растопліваюць, стала памешваючы - на працягу трох-пяці хвілін. Зніміце з пліты, але працягвайце змешваць, пакуль не адчуеце, што маса загусцела. Як толькі астыне, дадайце ў яго шакаладздробненага малака і разліце ў меншыя ёмістасці, каб паставіць у халадзільнік прыкладна на гадзіну. Калі будзеце гатовыя да падачы, проста пасыпце шакаладнай пудрай.

Брыгадэйро з рысавага малака (без глютена і лактозы)

Інгрэдыенты

1 кубак гарбаты згушчанага рысавага малака

1 сталовая лыжка кукурузнага крухмалу

½ чайнай лыжкі какава-парашка

1 сталовая лыжка какосавага алею

1 сталовая лыжка мёду

Грануляваны шакалад (лактоза- бясплатна) для ўпрыгожвання

Спосаб падрыхтоўкі

Пастаўце на агонь усё, акрамя мёду і брызгліны, і рыхтуйце да гатоўнасці. Пасля выключэння дадайце мёд, добра размяшаўшы. Пасля астывання проста згарніце яго ў рулет і абкладзеце на пасыпанне.

Ninho Milk Brigadeiro з Nutella

Інгрэдыенты

3 сталовыя лыжкі Ninho Milk

1 сталовая лыжка маргарыну або сметанковага масла

1 банка згушчанага малака

Нутэла

Спосаб падрыхтоўкі

Дадайце ў патэльню усе блокі на слабым агні. Выліце сумесь у форму, змазаную сметанковым алеем, і пачакайце, каб згарнуць. Калі яны будуць гатовыя, адкрыйце іх, каб начыніць іх Nutella і пасыпаць Leite Ninho.

Брыгадзір без згушчанага малака

Інгрэдыенты

1 шклянка гарбаты

4 арт. какава-парашка

3 сталовыя лыжкі цукру

1 сталовая лыжканесалёнае сметанковае масла

Спосаб падрыхтоўкі

Дадайце ўсё ў міску на сярэднім агні і змешвайце да загусцення. Будзьце цярплівыя, таму што гэты рэцэпт рыхтуецца даўжэй.

*Праз Гід тыдня і Hypeness