Siapa yang tidak suka brigadeiro? Selain menjadi pilihan yang bagus untuk menemani minum kopi , teh Mudah dan cepat dibuat, baik saat Anda bertemu dengan teman atau sebagai hidangan penutup setelah makan siang.

Bukan penggemar cokelat? Tidak masalah, ada beberapa resep untuk membuat yang manis - dengan buah, rempah-rempah, dan bahkan vegan, tanpa gluten atau laktosa! Menjadi bagian penting untuk memenuhi kebutuhan semua orang dan meneruskan tradisi yang lezat! Jadi, kami telah memisahkan 10 cara yang berbeda untuk menyiapkan brigadeiro! Simaklah:

Kue pendek pistachio

Bahan

1 kaleng susu kental manis

50 gram kacang pistachio tawar dan dikupas kulitnya

1 sendok makan mentega

100g krim segar

1 sejumput garam

Bagaimana mempersiapkan

Gunakan food processor atau blender untuk menghancurkan kacang pistachio, lalu tambahkan susu kental manis, tepung pistachio, mentega, dan garam ke dalam mangkuk besar.

Mulailah mengaduk tanpa henti di atas api kecil, ketika Anda melihat krim jatuh dari wajan, tambahkan krim segar dan masak selama satu menit. Sajikan untuk dimakan dengan sendok atau gulung.

Lemon Brigadeiro

Bahan

1 kaleng susu kental manis

1 sendok makan margarin

1 amplop gelatin lemon

Bagaimana mempersiapkan

Panaskan susu kental manis dan margarin di atas api kecil dan aduk terus selama 8 menit, lalu tambahkan gelatin bubuk, aduk rata hingga larut.

Kembalikan ke api kecil selama 2 menit, aduk hingga terlepas dari dasar loyang. Olesi loyang dengan margarin dan tuang brigadeiro hingga dingin. Buat bola-bola kecil dan tambahkan butiran putih atau gula halus.

Brigadeiro Biomassa (vegan)

Bahan

1 cangkir susu kental manis biomassa pisang hijau

1 sendok makan mentega ghee

2 sendok makan bubuk kakao

40 gram cokelat hitam

Bagaimana mempersiapkan

Campur semua bahan dalam wajan dengan api sedang dan tunggu hingga adonan menyatu. Setelah adonan dingin, gulung brigadeiro atau letakkan di piring saji untuk disantap dengan sendok. Parut cokelat hitam untuk efek ekstra.

Brigadir Kopi

Bahan

1 kaleng susu kental manis

150g cokelat hitam

1 sendok makan mentega

½ cangkir kopi yang sangat kental

1 sejumput garam

Bagaimana mempersiapkan

Masukkan semua bahan ke dalam wajan dan aduk hingga menjadi seperti brigadeiro. Masukkan ke dalam lemari es dan setelah mengeras, buat bola-bola kecil dan hias sesuka Anda.

Brigadeiro Kacang

Bahan

3 cangkir kacang tanah cincang

1 kaleng susu kental manis

1 sendok teh margarin

Bagaimana mempersiapkan

Masukkan semua bahan ke dalam wajan kecil di atas api sedang dan aduk hingga rata. Setelah dingin, olesi tangan Anda dengan margarin, buat bola-bola kecil dan, untuk sentuhan istimewa, taburkan kacang yang sudah dihancurkan di atasnya.

Cinnamon Brigadeiro

Bahan

1 kaleng susu kental manis

1 sendok teh kayu manis bubuk

1 sejumput bubuk jahe

2 siung

Bagaimana mempersiapkan

Campur semuanya dalam wajan kecil dan panaskan dengan api sedang. Matikan jika Anda melihat ada yang menempel di dasar wajan dan buang cengkehnya. Sebagai penutup, taburi dengan bubuk kayu manis.

Spons cokelat semi-manis

Bahan-bahan

1 kaleng susu kental manis

200 gram cokelat semi manis

100 gram cokelat susu

1 dan ½ sendok makan margarin

Bubuk cokelat secukupnya

Bagaimana mempersiapkan

Lelehkan margarin di atas api kecil, tambahkan susu kental manis dan tunggu sampai panas. Kemudian tambahkan cokelat hitam yang sudah dipotong kecil-kecil dan lelehkan sambil terus diaduk - selama tiga sampai lima menit. Angkat dari kompor, tetapi tetap aduk sampai Anda merasa campurannya mengental. Setelah dingin, tambahkan cokelat susu yang sudah dipotong-potong dan tuang ke dalam wadah yang lebih kecil untuk disimpan di lemari es.Saat disajikan, cukup taburi dengan cokelat bubuk.

Susu beras Brigadeiro (bebas gluten dan laktosa)

Bahan

1 cangkir susu beras kental manis

1 sendok makan tepung maizena

½ sendok teh bubuk kakao

1 sendok makan minyak kelapa

1 sendok makan madu

Cokelat butiran (bebas laktosa) untuk menghias

Bagaimana mempersiapkan

Masukkan semuanya ke dalam api, kecuali madu dan butiran, lalu masak hingga matang. Setelah dimatikan, tambahkan madu sambil diaduk rata. Setelah dingin, gulung dan taburi dengan butiran.

Crème Brûlée dengan Nutella

Bahan

3 sendok makan Susu Ninho

1 sendok makan margarin atau mentega

1 kaleng susu kental manis

Nutella

Bagaimana mempersiapkan

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan tunggu hingga adonan menggulung. Jika sudah siap, buka loyang untuk diisi dengan Nutella dan taburi dengan Leite Ninho.

Brigadir tanpa susu kental manis

Bahan

1 cangkir susu

4 sendok makan cokelat bubuk

3 sendok makan gula

1 sendok makan mentega tawar

Bagaimana mempersiapkan

Masukkan semuanya ke dalam panci dengan api sedang dan aduk hingga mengental. Bersabarlah, karena resep ini membutuhkan waktu lebih lama untuk disiapkan.

*Via Panduan Minggu Ini e Hipeness