Kush nuk e do brigadeiro? Përveçse është një opsion i mrekullueshëm me kafe , çaj , takime me miqtë ose si ëmbëlsirë pas drekës, është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur.

Nuk jeni adhurues i çokollatës? Nuk ka problem, ka disa receta për të bërë reçelin – me fruta, erëza dhe madje edhe vegane, pa gluten ose pa laktozë! Duke u bërë një pjesë kyçe për të përmbushur nevojat e të gjithëve dhe duke vazhduar traditën e shijshme! Pra, ne ndajmë 10 mënyra të ndryshme për të përgatitur brigadeiron! Shikoni:

Fistakë Brigadeiro

Përbërësit

1 kanaçe qumësht i kondensuar

50 gr fëstëkë të lëvruar pa kripë

1 lugë gjelle gjalpë

100 gr krem ​​i freskët

1 majë kripë

Mënyra e përgatitjes

Përdorni një përpunues ushqimi ose blender për të shtypur fëstëkët. Më pas shtoni qumështin e kondensuar, miellin e fëstëkut, gjalpin dhe kripën në një tas të madh.

Filloni të trazoni pa pushim në zjarr të ulët, kur të vini re se nuk ngjitet në tigan, shtoni kremin e freskët dhe ziejini edhe për një minutë. Shërbejini për t'i ngrënë me lugë ose rrotulloni ato.

Limon Brigadeiro

Përbërësit

1 kanaçe qumësht i kondensuar

1 lugë margarinë supe

1 zarf xhelatine me shije limoni

Mënyra e përgatitjes

Qumështin e kondensuar dhe margarinën e vendosni në zjarr të ulët dhe i përzieni vazhdimisht për 8 minuta. Më pas shtoni pluhurin e xhelatinës duke e përzier mirë derisa të tretet.

E kthejmë në zjarr të ulët për 2 minuta të tjera duke e trazuar derisa të lirohet nga fundi. Lyejmë një zjarrdurues me margarinë dhe e hedhim në brigadeiro që të ftohet. Bëni topa dhe shtoni spërkatje të bardha ose sheqer pluhur.

Biomass Brigadier (vegan)

Përbërësit

1 filxhan qumësht i kondensuar i bërë nga biomasa e bananes jeshile

1 lugë ghee

2 lugë kakao pluhur

40 g çokollatë të zezë

Mënyra e përgatitjes

Vendos të gjitha artikujt në një tigan mbi nxehtësinë mesatare dhe prisni që të shkëputen. Me brumin tashmë të ftohtë, rrotulloni brigadeiros ose vendosini në një pjatë për t'i ngrënë me lugë. Grini çokollatën e zezë për një efekt shtesë.

Brigadeiro de café

Përbërësit

1 kanaçe qumësht i kondensuar

150g çokollatë e zezë

1 lugë gjelle gjalpë

½ filxhan kafe shumë të fortë

1 majë kripë

Përgatitja

Në zjarr të ulët vendosim një enë me të gjithë elementët dhe përziejmë derisa të arrijmë në pikën e brigadierit. E çoni në frigorifer dhe kur të jetë e fortë, bëni toptha dhe dekorojeni sipas dëshirës.

Brigadier ikikirikë

Përbërësit

3 gota kikirikë të grimcuar

1 kanaçe qumësht i kondensuar

1 lugë çaji margarinë

Mënyra e përgatitjes

Vendosini të gjithë artikujt në një tigan të vogël mbi nxehtësinë mesatare dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara. Kur të ftohet, lyeni duart me margarinë, bëni topa të vegjël dhe, për një prekje të veçantë, zhytni brigadeiros në kikirikë të shtypur.

Cinnamon Brigadeiro

Përbërësit

1 kanaçe qumësht i kondensuar

1 lugë pluhur çaj kanelle

1 majë xhenxhefil pluhur

2 karafil

Mënyra e përgatitjes

Përziejini gjithçka në një tigan dhe vendoseni mbi mesatare ngrohjes. Fikeni kur të kuptoni se po hiqet nga baza dhe hiqni karafilat. Për të përfunduar, kaloni pluhur kanelle.

Sweet Brigadier

Përbërësit

1 kanaçe qumësht i kondensuar

200g ëmbëlsirë të hidhur çokollatë

100 gr çokollatë me qumësht

1 dhe ½ lugë margarinë

Çokollatë pluhur sipas shijes

Si të përgatisim përgatitjen

Shkrini margarinën në zjarr të ulët, shtoni qumështin e kondensuar dhe prisni që të nxehet. Më pas, shtoni çokollatën gjysmë të ëmbël të copëtuar në copa të vogla dhe shkrijeni, duke e përzier vazhdimisht – për tre deri në pesë minuta. Hiqeni nga soba, por vazhdoni të përzieni derisa të ndjeni se masa është trashur. Pasi të jetë ftohur, shtoni çokollatën nëqumështin e copëtuar dhe derdhni në enë më të vogla për ta mbajtur në frigorifer për rreth një orë. Kur të jeni gati për t'u shërbyer, thjesht spërkatni me çokollatë pluhur.

Brigadeiro qumësht orizi (pa gluten dhe laktozë)

Përbërësit

1 filxhan çaj qumësht orizi i kondensuar

1 lugë gjelle niseshte misri

½ lugë çaji pluhur kakao

1 lugë gjelle vaj kokosi

1 lugë gjelle mjaltë

Çokollatë e grimcuar (laktozë- falas) për të dekoruar

Mënyra e përgatitjes

Vendosni gjithçka në zjarr, përveç mjaltit dhe spërkatjeve dhe gatuajeni derisa të arrijë pikën. Pasi ta fikim, shtoni mjaltin duke e përzier mirë. Pasi të jetë ftohur, mjafton të rrotullohet dhe të kalojë mbi spërkatjet.

Ninho Milk Brigadeiro me Nutella

Përbërësit

3 lugë qumësht Ninho

1 lugë gjelle margarinë ose gjalpë

1 kanaçe qumësht i kondensuar

Nutella

Mënyra e përgatitjes

Shtoni, në një tigan, të gjitha njësitë në zjarr të ulët. Hidheni masën në një enë të lyer me gjalpë dhe prisni të rrotullohet. Kur te jene gati i hapim te mbushim me Nutella dhe i sperkasim me Leite Ninho.

Brigadier pa qumësht të kondensuar

Përbërësit

1 filxhan çaj

4 lugë gjelle pluhur kakao

3 luge sheqer

1 luge gjellegjalpë pa kripë

Mënyra e përgatitjes

Shtoni gjithçka në një tas mbi nxehtësinë mesatare dhe përziejeni derisa të trashet. Jini të durueshëm pasi kjo recetë kërkon më shumë kohë për t'u përgatitur.

*Përmes Udhëzuesit të Javës dhe Hypeness