Chi non ama il brigadeiro? Oltre ad essere un'ottima opzione per accompagnare il caffè , tè È facile e veloce da preparare, sia per un incontro con gli amici che come dessert dopo pranzo.

Non siete amanti del cioccolato? Nessun problema, ci sono diverse ricette per rendere il dolce - con frutta, spezie e anche vegano, senza glutine o lattosio! Diventando un pezzo chiave per soddisfare le esigenze di tutti e continuando la deliziosa tradizione! Abbiamo quindi separato 10 modi diversi di preparare il brigadeiro: guardateli:

Frolla al pistacchio

Ingredienti

1 lattina di latte condensato

50 g di pistacchi non salati e sgusciati

1 cucchiaio di burro

100 g di panna fresca

1 pizzico di sale

Come prepararsi

Con un robot da cucina o un frullatore sminuzzare i pistacchi, quindi aggiungere il latte condensato, la farina di pistacchi, il burro e il sale in una grande ciotola.

Iniziare a mescolare ininterrottamente a fuoco basso, quando si nota che si sta staccando dalla padella, aggiungere la panna fresca e cuocere per un altro minuto. Servire al cucchiaio o arrotolare.

Brigadeiro al limone

Ingredienti

1 lattina di latte condensato

1 cucchiaio di margarina

1 busta di gelatina al limone

Come prepararsi

Portare il latte condensato e la margarina a fuoco basso e mescolare costantemente per 8 minuti, quindi aggiungere la gelatina in polvere, mescolando bene finché non si scioglie.

Riportare a fuoco basso per altri 2 minuti, mescolando finché non si stacca dal fondo. Ungere una teglia con margarina e versare il brigadeiro a raffreddare. Fare delle piccole palline e aggiungere granella di bianco o zucchero a velo.

Brigadeiro alla biomassa (vegano)

Ingredienti

1 tazza di latte condensato alla biomassa di banana verde

1 cucchiaio di burro ghee

2 cucchiai di cacao in polvere

40 g di cioccolato fondente

Come prepararsi

Mescolare tutti gli ingredienti in una padella a fuoco medio e attendere che si uniscano. Quando l'impasto è freddo, arrotolare i brigadeiros o disporli su un piatto da portata per mangiarli con un cucchiaio. Grattugiare il cioccolato fondente per un effetto extra.

Brigadiere del caffè

Ingredienti

1 lattina di latte condensato

150 g di cioccolato fondente

1 cucchiaio di burro

½ tazza di caffè molto forte

1 pizzico di sale

Come prepararsi

Mettete tutti gli ingredienti in una padella e mescolate fino a ottenere un composto simile al brigadeiro. Mettetelo in frigorifero e, quando si sarà rassodato, fate delle piccole palline e decoratele a piacere.

Brigadeiro alle arachidi

Ingredienti

3 tazze di arachidi tritate

1 lattina di latte condensato

1 cucchiaino di margarina

Come prepararsi

Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino a fuoco medio e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Una volta raffreddato, ungersi le mani con la margarina, formare delle piccole palline e, per un tocco speciale, cospargerle di arachidi tritate.

Brigadeiro alla cannella

Ingredienti

1 lattina di latte condensato

1 cucchiaino di cannella macinata

1 pizzico di zenzero in polvere

2 chiodi di garofano

Come prepararsi

Mescolare il tutto in un pentolino e portare a fuoco medio. Spegnere quando si nota che si attacca al fondo e togliere i chiodi di garofano. Per finire, spolverare con cannella in polvere.

Pan di Spagna al cioccolato semi-dolce

Ingredienti

1 lattina di latte condensato

200 g di cioccolato semidolce

100 g di cioccolato al latte

1 cucchiaio e mezzo di margarina

Cioccolato in polvere a piacere

Come prepararsi

Sciogliere la margarina a fuoco basso, aggiungere il latte condensato e attendere che si scaldi, quindi aggiungere il cioccolato fondente tagliato a pezzetti e far sciogliere, sempre mescolando, per tre-cinque minuti. Togliere dal fornello, ma continuare a mescolare fino a quando non si sentirà che il composto si è addensato. Una volta freddo, aggiungere il cioccolato al latte tagliato a pezzetti e versare in contenitori più piccoli da mettere in frigo perAl momento di servire, cospargere semplicemente di cioccolato in polvere.

Brigadeiro al latte di riso (senza glutine e lattosio)

Ingredienti

1 tazza di latte di riso condensato

1 cucchiaio di amido di mais

½ cucchiaino di cacao in polvere

1 cucchiaio di olio di cocco

1 cucchiaio di miele

Cioccolato granulato (senza lattosio) per decorare

Come prepararsi

Mettete tutto sul fuoco, tranne il miele e il granulato, e fate cuocere finché non arriva al punto. Dopo aver spento, aggiungete il miele, mescolando bene. Una volta raffreddato, arrotolatelo e cospargetelo con il granulato.

Crème Brûlée con Nutella

Ingredienti

3 cucchiai di latte Ninho

1 cucchiaio di margarina o burro

1 lattina di latte condensato

Nutella

Come prepararsi

Versare il composto in un piatto imburrato e attendere che si sformi. Quando sono pronti, aprirli per riempirli di Nutella e cospargerli di Leite Ninho.

Brigadiere senza latte condensato

Ingredienti

1 tazza di latte

4 cucchiai di cioccolato in polvere

3 cucchiai di zucchero

1 cucchiaio di burro non salato

Come prepararsi

Aggiungere il tutto in una casseruola a fuoco medio e mescolare fino a quando non si addensa. Siate pazienti, perché questa ricetta richiede più tempo per essere preparata.

*Via Guida della settimana e Ipocrisia