ვის არ უყვარს ბრიგადეირო? გარდა იმისა, რომ შესანიშნავი ვარიანტია ყავით , ჩაით , მეგობრებთან შეხვედრით ან ლანჩის შემდეგ დესერტად, ის მარტივად და სწრაფად მზადდება.

შოკოლადის მოყვარული არ ხართ? არაა პრობლემა, ჯემის მომზადების რამდენიმე რეცეპტი არსებობს - ხილით, სანელებლებით და თუნდაც ვეგანური, უგლუტენო ან ლაქტოზას გარეშე! გახდე საკვანძო ნაჭერი, რომელიც დააკმაყოფილებს ყველას მოთხოვნილებას და გააგრძელებს უგემრიელეს ტრადიციას! მაშ ასე, ჩვენ გამოვყოფთ ბრიგადეიროს მომზადების 10 სხვადასხვა გზას! ნახეთ:

ფისტა ბრიგადეირო

ინგრედიენტები

1 ქილა შესქელებული რძე

50 გრ უმარილო ფისტა გარუჯული

1 სუფრის კოვზი კარაქი

100 გრ ახალი ნაღები

1 მწიკვი მარილი

მომზადების წესი

გამოიყენეთ კვების პროცესორი ან ბლენდერი ფისტას გასანადგურებლად. შემდეგ დიდ ჯამში მოაყარეთ შესქელებული რძე, ფისტას ფქვილი, კარაქი და მარილი.

დაიწყეთ გაუჩერებლად მორევა დაბალ ცეცხლზე, როცა შეამჩნევთ, რომ ტაფაზე არ ეწებება, დაუმატეთ ახალი ნაღები და ადუღეთ კიდევ ერთი წუთი. მიირთვით საჭმელად კოვზით ან გააბრტყელეთ.

Lemon Brigadeiro

ინგრედიენტები

1 ქილა შესქელებული რძე

1 კოვზი მარგარინი წვნიანი

1 კონვერტი ლიმონის არომატიზებული ჟელატინი

მომზადების მეთოდი

შესქელებული რძე და მარგარინი დადგით დაბალ ცეცხლზე და განუწყვეტლივ ურიეთ 8 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ჟელატინის ფხვნილი, კარგად აურიეთ სანამ არ დაიშლება.

დადგით დაბალ ცეცხლზე კიდევ 2 წუთი, ურიეთ სანამ ქვემოდან არ გაფხვიერდება. ცეცხლგამძლე მასალას მარგარინი წაუსვით და ჩაასხით ბრიგადეიროში გასაგრილებლად. გააკეთეთ ბურთულები და დაუმატეთ თეთრი შაქრის პუდრა.

Biomass Brigadier (ვეგანი)

ინგრედიენტები

1 ჭიქა შედედებული რძე მწვანე ბანანის ბიომასისგან დამზადებული

1 სუფრის კოვზი ნაღები

2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი

40 გრ შავი შოკოლადი

მომზადების წესი

ყველა ნივთი დადგით ტაფაში საშუალო ცეცხლზე და დაელოდეთ მათ დაშლას. უკვე ცივი ცომით, გააბრტყელეთ ბრიგადეიროები ან მოათავსეთ ლანგარზე კოვზით საჭმელად. გახეხეთ შავი შოკოლადი დამატებითი ეფექტისთვის.

Brigadeiro de café

ინგრედიენტები

1 ქილა შესქელებული რძე

150გრ. შავი შოკოლადი

1 სუფრის კოვზი კარაქი

½ ჭიქა ძალიან ძლიერი ყავა

1 მწიკვი მარილი

მომზადება

დაბალ ცეცხლზე მოათავსეთ კონტეინერი ყველა ელემენტით და ურიეთ ბრიგადის წერტილამდე მისვლამდე. შედგით მაცივარში და როცა გამაგრდება, გააკეთეთ ბურთულები და გააფორმეთ როგორც გსურთ.

ბრიგადიარაქისი

ინგრედიენტები

3 ჭიქა დაქუცმაცებული არაქისი

1 ქილა შესქელებული რძე

1 ჩაის კოვზი მარგარინი

მომზადების წესი

ყველა ნივთი მოათავსეთ პატარა ტაფაში საშუალო ცეცხლზე და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. როცა გაცივდება, ხელები მარგარინით წაუსვით, გააკეთეთ პატარა ბურთულები და განსაკუთრებული შეხებისთვის, ბრიგადეიროსი ჩაყარეთ დაქუცმაცებულ არაქიში.

Cinnamon Brigadeiro

ინგრედიენტები

1 ქილა შესქელებული რძე

1 კოვზი ფხვნილი დარიჩინის ჩაი

1 მწიკვი ჯანჯაფილის ფხვნილი

2 კბილი

მომზადების მეთოდი

ყველაფერი აურიეთ ტაფაში და დადგით საშუალოზე სითბო. გამორთეთ, როცა მიხვდებით, რომ ძირიდან აფრინდება და მოაცილეთ მიხაკები. დასასრულებლად გადაიტანეთ დარიჩინის ფხვნილი.

Sweet Brigadier

ინგრედიენტები

1 ქილა შესქელებული რძე

200გრ მწარე შოკოლადი

100გრ რძის შოკოლადი

1 და ½ სუფრის კოვზი მარგარინი

შოკოლადის ფხვნილი გემოვნებით

მომზადების წესი

დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ მარგარინი, დაუმატეთ შესქელებული რძე და დაელოდეთ გაცხელებას. შემდეგ დაამატეთ ნახევრადტკბილი შოკოლადი, დაჭრილი წვრილად და დნება, მუდმივად აურიეთ - სამი-ხუთი წუთის განმავლობაში. გადმოდგით გაზქურიდან, მაგრამ განაგრძეთ აურიეთ სანამ არ იგრძნობთ, რომ მასა შესქელდა. მას შემდეგ რაც გაცივდება, დაამატეთ შოკოლადიდაჭრილი რძე და ჩაასხით უფრო პატარა კონტეინერებში, რომ გააციოთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. როდესაც მზად იქნება მიირთვათ, უბრალოდ მოაყარეთ შოკოლადის ფხვნილი.

ბრინჯის რძის ბრიგადეირო (გლუტენისა და ლაქტოზის გარეშე)

ინგრედიენტები

1 ჭიქა ჩაი შესქელებული ბრინჯის რძე

1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი

½ ჩაის კოვზი კაკაოს ფხვნილი

1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი

1 სუფრის კოვზი თაფლი

გრანულირებული შოკოლადი (ლაქტოზა- უფასო) გასაფორმებლად

მომზადების მეთოდი

ყველაფერი დადგით ცეცხლზე, გარდა თაფლისა და საფრქველისა და ადუღეთ სანამ არ მიაღწევს. გამორთვის შემდეგ დაუმატეთ თაფლი კარგად აურიეთ. გაგრილების შემდეგ უბრალოდ გააბრტყელეთ და გადაუსვით სპრექლებს.

Ninho Milk Brigadeiro Nutella-სთან ერთად

ინგრედიენტები

3 სუფრის კოვზი ნინო რძე

1 სუფრის კოვზი მარგარინი ან კარაქი

1 ქილა შესქელებული რძე

ნუტელა

მომზადების წესი

დავამატოთ ტაფაში, ყველა ერთეული დაბალ ცეცხლზე. მიღებული მასა დაასხით კარაქით ცხიმწასმულ ჭურჭელში და დაელოდეთ, რომ გააბრტყელოთ. როდესაც ისინი მზად იქნებიან, გახსენით, რომ შეავსოთ ნუტელა და მოაყარეთ ლეიტე ნინო.

ბრიგადიერი შესქელებული რძის გარეშე

ინგრედიენტები

1 ჭიქა ჩაი

4 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი

3 სუფრის კოვზი შაქარი

1 სუფრის კოვზიუმარილო კარაქი

მომზადების წესი

ჩაამატეთ ყველაფერი თასში საშუალო ცეცხლზე და აურიეთ სანამ არ შესქელდება. იყავით მომთმენი, რადგან ამ რეცეპტის მომზადებას მეტი დრო სჭირდება.

* კვირის გზამკვლევი და Hypeness