Vem älskar inte brigadeiro? Förutom att vara ett utmärkt alternativ för till kaffet , te Det är enkelt och går snabbt att göra, oavsett om du ska träffa vänner eller som efterrätt efter lunchen.

Inget problem, det finns flera recept för att göra det söta - med frukt, kryddor och till och med veganskt, utan gluten eller laktos! Att bli en viktig del för att tillgodose allas behov och fortsätta den läckra traditionen! Därför har vi tagit fram 10 olika sätt att tillaga brigadeiro på! Kolla in dem:

Pistaschkaka

Ingredienser

1 burk kondenserad mjölk

50 g osaltade och skalade pistaschmandlar

1 msk smör

100 g färsk grädde

1 nypa salt

Hur man förbereder sig

Krossa pistagenötterna med en matberedare eller mixer. Tillsätt sedan kondenserad mjölk, pistagemjöl, smör och salt i en stor skål.

Börja röra oavbrutet på låg värme, när du märker att det faller ur pannan, tillsätt den färska grädden och koka i ytterligare en minut. Servera med en sked eller rulla ihop dem.

Brigadeiro med citron

Ingredienser

1 burk kondenserad mjölk

1 matsked margarin

1 kuvert citrongelatin

Hur man förbereder sig

Värm den kondenserade mjölken och margarinet på svag värme under konstant omrörning i 8 minuter, tillsätt sedan gelatinpulvret och blanda väl tills det lösts upp.

Sätt tillbaka på svag värme i ytterligare 2 minuter under omrörning tills den lossnar från botten. Smörj en ugnsform med margarin och häll brigadeiro att svalna. Gör små bollar och tillsätt vitt granulat eller florsocker.

Biomassa Brigadeiro (vegan)

Ingredienser

1 dl kondenserad mjölk med grön bananbiomassa

1 msk ghee smör

2 msk kakaopulver

40 g mörk choklad

Hur man förbereder sig

Blanda alla ingredienser i en kastrull på medelvärme och vänta tills de går ihop. När degen är kall rullar du ihop brigadeiros eller lägger dem på ett serveringsfat för att äta med en sked. Riv den mörka chokladen för en extra effekt.

Kaffebrigadier

Ingredienser

1 burk kondenserad mjölk

150 g mörk choklad

1 msk smör

½ kopp mycket starkt kaffe

1 nypa salt

Hur man förbereder sig

Lägg alla ingredienser i en kastrull och rör om tills det är precis som brigadeiro. Ställ i kylen och när det är fast, gör små bollar och dekorera dem som du vill.

Brigadeiro med jordnötter

Ingredienser

3 koppar hackade jordnötter

1 burk kondenserad mjölk

1 tesked margarin

Hur man förbereder sig

Lägg alla ingredienser i en liten kastrull på medelhög värme och blanda till en slät smet. När smeten svalnat, smörj händerna med margarin, forma små bollar och strö över de krossade jordnötterna för att ge dem en speciell touch.

Brigadeiro med kanel

Ingredienser

1 burk kondenserad mjölk

1 tesked kanel

1 nypa ingefärspulver

2 kryddnejlikor

Hur man förbereder sig

Blanda allt i en liten kastrull och koka upp på medelvärme. Stäng av när du märker att det fastnar i botten och ta bort kryddnejlikorna. Avsluta med att strö över kanelpulver.

Halvsöt chokladkaka

Ingredienser

1 burk kondenserad mjölk

200 g halvsöt choklad

100 g mjölkchoklad

1 och ½ matskedar margarin

Chokladpulver efter smak

Hur man förbereder sig

Smält margarinet på låg värme, tillsätt den kondenserade mjölken och vänta tills den värms upp. Tillsätt sedan den mörka chokladen hackad i små bitar och smält under konstant omrörning - i tre till fem minuter. Ta bort från kokaren, men fortsätt blanda tills du känner att blandningen har tjocknat. När den är kall, tillsätt den hackade mjölkchokladen och häll upp i mindre behållare för att kylas iVid servering är det bara att strö över chokladpulver.

Brigadeiro med rismjölk (gluten- och laktosfri)

Ingredienser

1 dl kondenserad rismjölk

1 msk majsstärkelse

½ tesked kakaopulver

1 msk kokosolja

1 msk honung

Granulerad choklad (laktosfri) att dekorera med

Hur man förbereder sig

Lägg allt i elden, utom honung och granulat, och koka tills det blir varmt. När elden släckts tillsätter du honungen under omrörning. När det svalnat rullar du ihop det och strösslar över granulat.

Crème Brûlée med Nutella

Ingredienser

3 msk mjölk Ninho

1 msk margarin eller smör

1 burk kondenserad mjölk

Nutella

Hur man förbereder sig

Häll blandningen i en smord form och vänta tills den rullar ut sig. När de är klara, öppna dem för att fylla dem med Nutella och strö över Leite Ninho.

Brigadgeneral utan kondenserad mjölk

Ingredienser

1 dl mjölk

4 msk chokladpulver

3 msk socker

1 msk osaltat smör

Hur man förbereder sig

Tillsätt allt i en kastrull på medelhög värme och blanda tills det tjocknar. Ha tålamod, eftersom detta recept tar längre tid att förbereda.

*Via Veckans guide e Hypeness