ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊವನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ , ಚಹಾ , ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲವೇ? ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ, ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ! ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು 10 ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ! ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಪಿಸ್ತಾ ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

50 ಗ್ರಾಂ ಶೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪಿಸ್ತಾ

1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ

100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕೆನೆ

1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಪಿಸ್ತಾ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಡೆರಹಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಂಬೆ ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

1 ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

1 ಚಮಚ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೂಪ್

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ 1 ಹೊದಿಕೆ

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅದು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಕ್ರೀಕಾರಕವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಯೋಮಾಸ್ ಬ್ರಿಗೇಡಿಯರ್ (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ)

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

1 ಕಪ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೀವರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

1 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ

2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್

40ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅವು ಬೇರ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬ್ರಿಗೇಡಿರೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

Brigadeiro de café

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

150g ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ

½ ಕಪ್ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ

1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಗೇಡಿಯರ್ನ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬ್ರಿಗೇಡಿಯರ್ ಆಫ್ಕಡಲೆಕಾಯಿ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

3 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ

1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

1 ಟೀಚಮಚ ಮಾರ್ಗರೀನ್

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ, ಬ್ರಿಗೇಡಿರೋಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

1 ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

1 ಚಮಚ ಪುಡಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಹಾ

1 ಪಿಂಚ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ

2 ಲವಂಗ

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಶಾಖ. ಅದು ಬೇಸ್‌ನಿಂದ ಹೊರಹೋಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಗಿಸಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ರವಾನಿಸಿ.

ಸ್ವೀಟ್ ಬ್ರಿಗೇಡಿಯರ್

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

200ಗ್ರಾಂ ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್

1 ಮತ್ತು ½ ಚಮಚ ಮಾರ್ಗರೀನ್

ರುಚಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿ

ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ 6>

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ - ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಬ್ರಿಗೇಡೈರೊ (ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ)

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

1 ಕಪ್ ಚಹಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು

1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್

½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್

1 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್- ಉಚಿತ) ಅಲಂಕರಿಸಲು

ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಿಂಪರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೇಲೆ ರವಾನಿಸಿ.

Ninho Milk Brigadeiro with Nutella

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ನಿನ್ಹೋ ಮಿಲ್ಕ್

1 ಚಮಚ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ

1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ನುಟೆಲ್ಲಾ

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಸೇರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಕಾಯಿರಿ. ಅವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಟೆಲ್ಲಾ ತುಂಬಲು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ನಿನ್ಹೋ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರಿಗೇಡಿಯರ್

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

1 ಕಪ್ ಚಹಾ

4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್

3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

1 ಚಮಚಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ.

* ವಾರದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಮತ್ತು ಹೈಪ್‌ನೆಸ್