10 तरह के ब्रिगेडियर, क्योंकि हम इसके लायक हैं
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ब्रिगेडिरो किसे पसंद नहीं है? कॉफी के साथ , चाय , दोस्तों से मिलने या दोपहर के भोजन के बाद मिठाई के रूप में एक बढ़िया विकल्प होने के अलावा, यह बनाने में आसान और त्वरित है।
चॉकलेट के प्रशंसक नहीं हैं? कोई बात नहीं, जैम बनाने की कई विधियाँ हैं - फलों, मसालों और यहाँ तक कि शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त या लैक्टोज़-मुक्त! हर किसी की जरूरत को पूरा करने और स्वादिष्ट परंपरा को जारी रखने के लिए एक महत्वपूर्ण टुकड़ा बनना! इसलिए, हम ब्रिगेडिरो को तैयार करने के 10 अलग-अलग तरीकों को अलग करते हैं! इसे देखें:
पिस्ता ब्रिगेडिरो
सामग्री
गाढ़ा दूध का 1 कैन
50 ग्राम छिलके वाला अनसाल्टेड पिस्ता
1 बड़ा चम्मच मक्खन
100 ग्राम ताजा क्रीम
1 चुटकी नमक
तैयारी की विधि
पिस्ते को कुचलने के लिए फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर का इस्तेमाल करें। फिर एक बड़े बाउल में कंडेंस्ड मिल्क, पिस्ता का आटा, मक्खन और नमक डालें।
धीमी आंच पर बिना रुके हिलाना शुरू करें, जब आप देखें कि यह पैन से चिपक नहीं रहा है, तो ताजी क्रीम डालें और एक और मिनट के लिए पकाएं। चम्मच से खाने के लिये परोसिये या रोल करके परोसिये.
लेमन ब्रिगेडियरो
सामग्री
1 कैन कंडेंस्ड मिल्क
1 चम्मच मार्जरीन सूप
नींबू के स्वाद वाले जिलेटिन का 1 लिफाफा
तैयारी का तरीका
कंडेंस्ड मिल्क और मार्जरीन को धीमी आंच पर रखें और 8 मिनट तक लगातार चलाते रहें। फिर जिलेटिन पाउडर डालें, घुलने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
फिर से 2 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें, जब तक यह नीचे से ढीला न हो जाए तब तक इसे चलाते रहें। मार्जरीन के साथ एक दुर्दम्य को चिकना करें और ठंडा करने के लिए ब्रिगेडिरो में डालें। बॉल्स बनाएं और सफेद स्प्रिंकल्स या आइसिंग शुगर डालें।
बायोमास ब्रिगेडियर (शाकाहारी)
सामग्री
हरे केले के बायोमास से बना 1 कप गाढ़ा दूध
1 बड़ा चम्मच घी
2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
40 ग्राम डार्क चॉकलेट
तैयारी का तरीका
सब डाल दें आइटम्स को मध्यम आँच पर एक पैन में रखें और उनके अलग होने का इंतज़ार करें। आटा पहले से ही ठंडा होने के साथ, ब्रिगेडिरो को रोल करें या उन्हें चम्मच से खाने के लिए थाली में रखें। अतिरिक्त प्रभाव के लिए डार्क चॉकलेट को कद्दूकस कर लें।
Brigadeiro de Café
सामग्री
गाढ़ा दूध का 1 कैन
150 ग्राम डार्क चॉकलेट
1 बड़ा चम्मच मक्खन
½ कप बहुत मजबूत कॉफी
यह सभी देखें: BBB 22: नए संस्करण के लिए हाउस ट्रांसफॉर्मेशन देखें1 चुटकी नमक
तैयारी
कम आंच पर, सभी तत्वों के साथ एक कंटेनर रखें और ब्रिगेडियर के बिंदु तक पहुंचने तक हिलाएं। इसे फ्रिज में ले जाएं और जब यह सख्त हो जाए तो बॉल्स बनाएं और अपनी पसंद के अनुसार सजाएं।
के ब्रिगेडियरमूँगफली
सामग्री
3 कप कुचली हुई मूँगफली
1 कैन कंडेंस्ड मिल्क
1 छोटा चम्मच मार्जरीन
बनाने की विधि
मध्यम आंच पर एक छोटे पैन में सभी चीजों को रखें और चिकना होने तक मिलाएं। जब यह ठंडा हो जाए, तो अपने हाथों को मार्जरीन से चिकना करें, छोटी-छोटी गेंदें बनाएं और विशेष स्पर्श के लिए, कुचले हुए मूंगफली में ब्रिगेडियरों को डुबोएं।
दालचीनी ब्रिगेडियरो
सामग्री
1 कैन कंडेंस्ड मिल्क
1 चम्मच पाउडर दालचीनी की चाय
यह सभी देखें: 11 पौधे जो साल भर खिलते हैं1 चुटकी पिसी हुई अदरक
2 लौंग
तैयारी की विधि
सब कुछ एक पैन में मिलाएं और मध्यम आँच पर रखें गर्मी। इसे बंद कर दें जब आपको पता चले कि यह आधार से दूर हो रहा है और कार्नेशन्स को हटा दें। खत्म करने के लिए, दालचीनी पाउडर पास करें।
स्वीट ब्रिगेडियर
सामग्री
1 कैन कंडेंस्ड मिल्क
200 ग्राम सेमीस्वीट चॉकलेट
100 ग्राम मिल्क चॉकलेट
1 और 1/2 बड़ा चम्मच मार्जरीन
स्वाद के लिए चॉकलेट पाउडर
तैयारी कैसे करें
मार्जरीन को धीमी आंच पर पिघलाएं, कंडेंस्ड मिल्क डालें और इसके गर्म होने का इंतजार करें। इसके बाद, छोटे-छोटे टुकड़ों में कटी हुई सेमीस्वीट चॉकलेट डालें और लगातार हिलाते हुए पिघलाएँ - तीन से पाँच मिनट के लिए। आँच से उतार लें, लेकिन तब तक मिलाते रहें जब तक आपको यह न लगे कि द्रव्यमान गाढ़ा हो गया है। ठंडा होने पर इसमें चॉकलेट डालेंकटा हुआ दूध और लगभग एक घंटे के लिए ठंडा करने के लिए छोटे कंटेनरों में डालें। परोसने के लिए तैयार होने पर, बस पाउडर चॉकलेट छिड़कें।
चावल का दूध ब्रिगेडिरो (ग्लूटेन और लैक्टोज मुक्त)
सामग्री
1 कप चाय गाढ़ा चावल का दूध
1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
½ छोटा चम्मच कोको पाउडर
1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल
1 बड़ा चम्मच शहद
दानेदार चॉकलेट (लैक्टोज- free) सजाने के लिए
तैयारी की विधि
शहद और छींटों को छोड़कर सब कुछ आग में डालें, और तब तक पकाएँ जब तक यह आग पर न पहुँच जाए। बंद करने के बाद अच्छी तरह से चलाते हुए शहद डालें। ठंडा होने के बाद, बस इसे रोल करें और इसे स्प्रिंकल्स पर पास करें।
Ninho Milk Brigadeiro with Nutella
सामग्री
Ninho Milk के 3 बड़े चम्मच
1 बड़ा चम्मच मार्जरीन या मक्खन
1 कैन कंडेंस्ड मिल्क
नुटेला
तैयारी का तरीका
एक पैन में डालें, कम आग में सभी इकाइयां। इस मिश्रण को मक्खन से चुपड़ी हुई थाली में डालें और रोल होने तक प्रतीक्षा करें। जब वे तैयार हों, तो उन्हें नुटेला के साथ भरने के लिए खोलें और लेइट निन्हो के साथ छिड़के।
ब्रिगेडियर बिना गाढ़ा दूध
सामग्री
1 कप चाय
4 बड़े चम्मच कोको पाउडर
3 बड़े चम्मच चीनी
1 बड़ा चम्मचबिना नमक वाला मक्खन
तैयारी का तरीका
मध्यम आँच पर एक कटोरे में सब कुछ डालें और गाढ़ा होने तक मिलाएँ। धैर्य रखें क्योंकि यह नुस्खा तैयार होने में अधिक समय लेता है।
* गाइड ऑफ द वीक और हाइपनेस
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