Kellele ei meeldiks brigadeiro? lisaks sellele, et see on suurepärane võimalus kaasneb kohviga , tee Seda on lihtne ja kiire valmistada, kas siis sõpradega kohtumisel või magustoiduks pärast lõunasööki.

Ei ole šokolaadifänn? Pole probleemi, on mitmeid retsepte, kuidas seda magusat teha - puuviljadega, vürtsidega ja isegi vegan, ilma gluteeni või laktoosita! Saades võttepala, mis vastab igaühe vajadusele ja jätkab maitsvat traditsiooni! Niisiis, oleme eraldanud 10 erinevat viisi brigadeiro valmistamiseks! Vaata neid:

Pistaatsiakook

Koostisosad

1 purk kondenspiima

50 g pistaatsiapähkleid, soolamata ja kooritud

1 supilusikatäis võid

100 g värsket koort

1 näputäis soola

Kuidas valmistuda

Purustage pistaatsiapähklid köögikombainis või blenderis. Seejärel lisage suures kausis kondenspiim, pistaatsiajahu, või ja sool.

Alusta segamist ilma peatumata madalal kuumusel, kui märkad, et see kukub pannilt välja, lisa värske koor ja keeda veel minut aega. Serveeri lusikaga süüa või rulli neid kokku.

Sidrun Brigadeiro

Koostisosad

1 purk kondenspiima

1 supilusikatäis margariini

1 ümbrik sidruni želatiini

Kuidas valmistuda

Võtke kondenspiim ja margariin madalale kuumusele ja segage pidevalt 8 minutit, seejärel lisage želatiinipulber, segades hästi, kuni see on lahustunud.

Pane veel 2 minutiks madalale kuumusele tagasi, segades, kuni see põhjast lahti tuleb. Määrida küpsetusvorm margariiniga ja vala brigadeiro jahtuma. Tee väikesed pallid ja lisa valgeid graanuleid või tuhksuhkrut.

Biomassi Brigadeiro (vegan)

Koostisosad

1 tass rohelise banaani biomassi kondenspiima

1 supilusikatäis ghee võid

2 supilusikatäit kakaopulbrit

40g tumedat šokolaadi

Kuidas valmistuda

Sega kõik koostisained pannil keskmisel kuumusel kokku ja oota, kuni need kokku saavad. Kui tainas on külm, rullige brigadeiros kokku või asetage need serveerimisalusele, et neid lusikaga süüa. Riivi tume šokolaad lisamulje saavutamiseks.

Kohvibrigaadir

Koostisosad

1 purk kondenspiima

150g tumedat šokolaadi

1 supilusikatäis võid

½ tass väga kanget kohvi

1 näputäis soola

Kuidas valmistuda

Pange kõik koostisosad pannile ja segage, kuni see on justkui brigadeiro. Pange see külmikusse ja kui see on kõva, tehke väikesed pallid ja kaunistage need nii, nagu soovite.

Maapähkli Brigadeiro

Koostisosad

3 tassi hakitud maapähkleid

1 purk kondenspiima

1 teelusikatäis margariini

Kuidas valmistuda

Asetage kõik koostisosad väikesele pannile keskmisel kuumusel ja segage ühtlaseks. Kui jahtunud, määrige käed margariiniga, tehke väikesed pallid ja eriliseks efektiks puistake nende peale purustatud maapähkleid.

Kaneel Brigadeiro

Koostisosad

1 purk kondenspiima

1 tl jahvatatud kaneeli

1 näputäis ingveripulbrit

2 nelki

Kuidas valmistuda

Sega kõik väikeses pannis kokku ja kuumuta keskmisel kuumusel. Lülita välja, kui märkad, et see kleepub põhja külge, ja eemalda nelgid. Lõpuks puista peale kaneelipulbrit.

Poolmagus šokolaadibiskviit

Koostisosad

1 purk kondenspiima

200 g poolmagusat šokolaadi

100g piimašokolaadi

1 ja ½ supilusikatäit margariini

Šokolaadipulber maitse järgi

Kuidas valmistuda

Sulata margariin madalal kuumusel, lisa kondenspiim ja oota, kuni see soojeneb. Seejärel lisa väikesteks tükkideks hakitud tume šokolaad ja sulata, pidevalt segades - kolm kuni viis minutit. Võta pliidilt, kuid sega edasi, kuni tunned, et segu on paksenenud. Kui see on külmunud, lisa tükeldatud piimašokolaad ja vala väiksematesse anumatesse, et hoida külmikus.Serveerimisel lihtsalt puista peale šokolaadipulbrit.

Brigadeiro riisipiimast (gluteeni- ja laktoosivaba)

Koostisosad

1 tass kondenseeritud riisipiima

1 supilusikatäis maisitärklist

½ teelusikatäis kakaopulbrit

1 supilusikatäis kookosõli

1 supilusikatäis mett

Granuleeritud šokolaad (laktoosivaba) kaunistamiseks

Kuidas valmistuda

Pange kõik peale mee ja graanulite tulele ja keetke, kuni see jõuab punktini. Pärast väljalülitamist lisage mesi, segades hästi. Pärast jahtumist lihtsalt rullige see kokku ja puistake peale graanulite.

Crème Brûlée Nutellaga

Koostisosad

3 supilusikatäit Milk Ninho

1 supilusikatäis margariini või võid

1 purk kondenspiima

Nutella

Kuidas valmistuda

Valage segu võiga määritud vormi ja oodake, kuni see rullib. Kui need on valmis, avage need, täitke Nutellaga ja puistake üle Leite Ninho'ga.

Brigadir ilma kondenspiimata

Koostisosad

1 tass piima

4 supilusikatäit šokolaadipulbrit

3 supilusikatäit suhkrut

1 supilusikatäis soolata võid

Kuidas valmistuda

Lisage kõik kastrulisse keskmisel kuumusel ja segage, kuni see pakseneb. Olge kannatlik, sest selle retsepti valmistamine võtab kauem aega.

*Viia Nädala teejuht e Hypeness