Кто не любит бригадейро? Помимо того, что это отличный вариант для сопровождать кофе , чай Его легко и быстро приготовить, будь то на встрече с друзьями или в качестве десерта после обеда.

Не любите шоколад? Нет проблем, есть несколько рецептов, как сделать его сладким - с фруктами, специями и даже веганским, без глютена или лактозы! Став ключевым элементом, который удовлетворит потребности каждого и продолжит вкусную традицию! Итак, мы выделили 10 различных способов приготовления бригадейро! Ознакомьтесь с ними:

Фисташковый корж

Ингредиенты

1 банка сгущенного молока

50 г несоленых и очищенных фисташек

1 столовая ложка сливочного масла

100 г свежих сливок

1 щепотка соли

Как подготовиться

С помощью кухонного комбайна или блендера измельчите фисташковые орехи. Затем добавьте сгущенное молоко, фисташковую муку, масло и соль в большую миску.

Начните помешивать на медленном огне, когда заметите, что он выпадает из кастрюли, добавьте свежие сливки и готовьте еще минуту. Подавайте к столу ложкой или сверните в рулет.

Лимонный бригадейро

Ингредиенты

1 банка сгущенного молока

1 столовая ложка маргарина

1 конверт лимонного желатина

Как подготовиться

Сгущенное молоко и маргарин поставьте на слабый огонь и постоянно помешивайте в течение 8 минут, затем добавьте сухой желатин, хорошо перемешивая до растворения.

Верните на слабый огонь еще на 2 минуты, помешивая, пока не отойдет от дна. Смажьте форму для выпечки маргарином и вылейте бригадейро, чтобы остыл. Сделайте небольшие шарики и добавьте белый гранулированный сахар или сахарную глазурь.

Бригадейро из биомассы (веганский)

Ингредиенты

1 чашка сгущенного молока из биомассы зеленых бананов

1 столовая ложка топленого сливочного масла

2 столовые ложки какао-порошка

40 г темного шоколада

Как подготовиться

Смешайте все ингредиенты вместе в кастрюле на среднем огне и подождите, пока они не соберутся вместе. Когда тесто остынет, сверните бригадейрос или выложите их на сервировочное блюдо, чтобы есть ложкой. Для дополнительного эффекта натрите темный шоколад.

Кофейный бригадир

Ингредиенты

1 банка сгущенного молока

150 г темного шоколада

1 столовая ложка сливочного масла

½ чашки очень крепкого кофе

1 щепотка соли

Как подготовиться

Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте, пока не получится как бригадейро. Поставьте в холодильник, а когда он станет твердым, сделайте небольшие шарики и украсьте их по своему вкусу.

Ореховый бригадейро

Ингредиенты

3 чашки измельченного арахиса

1 банка сгущенного молока

1 чайная ложка маргарина

Как подготовиться

Поместите все ингредиенты в небольшую кастрюлю на среднем огне и перемешайте до однородности. Когда остынет, смажьте руки маргарином, сделайте небольшие шарики и, для особого эффекта, посыпьте их дробленым арахисом.

Бригадейро с корицей

Ингредиенты

1 банка сгущенного молока

1 чайная ложка молотой корицы

1 щепотка порошка имбиря

2 зубчика

Как подготовиться

Смешайте все в небольшой кастрюле и доведите до среднего огня. Выключите, когда заметите, что блюдо прилипает к основе, и удалите гвоздику. В завершение посыпьте порошком корицы.

Полусладкий шоколадный бисквит

Ингредиенты

1 банка сгущенного молока

200 г полусладкого шоколада

100 г молочного шоколада

1 и ½ столовые ложки маргарина

Шоколадная пудра по вкусу

Как подготовиться

Растопите маргарин на медленном огне, добавьте сгущенное молоко и подождите, пока оно нагреется. Затем добавьте нарезанный на мелкие кусочки темный шоколад и растапливайте, постоянно помешивая, в течение трех-пяти минут. Снимите с плиты, но продолжайте перемешивать, пока не почувствуете, что смесь загустела. После остывания добавьте нарезанный молочный шоколад и разлейте в небольшие контейнеры для хранения в холодильнике.При подаче просто посыпьте шоколадной пудрой.

Бригадейро из рисового молока (без глютена и лактозы)

Ингредиенты

1 чашка сгущенного рисового молока

1 столовая ложка кукурузного крахмала

½ чайной ложки какао-порошка

1 столовая ложка кокосового масла

1 столовая ложка меда

Гранулированный шоколад (без лактозы) для украшения

Как подготовиться

Поставьте на огонь все, кроме меда и гранул, и варите до готовности. После выключения добавьте мед, хорошо перемешивая. После остывания сверните в рулет и посыпьте гранулами.

Крем-брюле с Нутеллой

Ингредиенты

3 столовые ложки молока ниньо

1 столовая ложка маргарина или сливочного масла

1 банка сгущенного молока

Нутелла

Как подготовиться

Вылейте смесь в смазанное маслом блюдо и подождите, пока она раскатается. Когда они будут готовы, откройте их, чтобы наполнить Нутеллой и посыпать Лейте Ниньо.

Бригадир без сгущенного молока

Ингредиенты

1 чашка молока

4 столовые ложки шоколадной пудры

3 столовые ложки сахара

1 столовая ложка несоленого сливочного масла

Как подготовиться

Добавьте все в кастрюлю на среднем огне и перемешайте до загустения. Будьте терпеливы, так как этот рецепт требует больше времени для приготовления.

*Via Путеводитель недели e Hypeness