چه کسی بریگادیرو را دوست ندارد؟ علاوه بر اینکه گزینه ای عالی با قهوه ، چای ، ملاقات با دوستان یا به عنوان دسر بعد از ناهار است، تهیه آن آسان و سریع است.

طرفدار شکلات نیستید؟ مشکلی نیست، دستور العمل های مختلفی برای تهیه مربا وجود دارد - با میوه ها، ادویه ها و حتی گیاهی، بدون گلوتن یا بدون لاکتوز! تبدیل شدن به یک قطعه کلیدی برای رفع نیاز همه و ادامه سنت خوشمزه! بنابراین، ما 10 روش مختلف را برای تهیه بریگادیرو از هم جدا می کنیم! بررسی کنید:

بریگادیرو پسته

مواد لازم

1 قوطی شیر تغلیظ شده

50 گرم پسته بدون نمک پوست کنده

1 قاشق غذاخوری کره

100 گرم خامه تازه

1 پیمانه نمک

روش تهیه

برای خرد کردن پسته ها از غذاساز یا مخلوط کن استفاده کنید. سپس شیر تغلیظ شده، آرد پسته، کره و نمک را در یک کاسه بزرگ اضافه کنید.

روی حرارت کم بی وقفه شروع به هم زدن کنید، وقتی متوجه شدید که به تابه نچسبیده خامه تازه را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر بپزید. برای خوردن با قاشق سرو کنید یا آنها را گرد کنید.

Lemon Brigadeiro

مواد لازم

1 قوطی شیر تغلیظ شده

1 قاشق مارگارین سوپ

1 پاکت ژلاتین با طعم لیمو

روش تهیه

شیر تغلیظ شده و مارگارین را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام به مدت 8 دقیقه هم بزنید. سپس پودر ژلاتین را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل شود.

2 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا از ته آن شل شود. یک نسوز را با مارگارین چرب کنید و در بریگادیرو بریزید تا خنک شود. توپ ها را درست کنید و پاشیدن سفید یا پودر قند اضافه کنید.

Biomass Brigadier (وگان)

مواد تشکیل دهنده

1 فنجان شیر تغلیظ شده از زیست توده موز سبز

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

40 گرم شکلات تلخ

روش تهیه

همه مواد را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و صبر کنید تا از هم جدا شوند. در حالی که خمیر از قبل سرد شده است، بریگادیروها را بپیچید یا روی یک بشقاب بگذارید تا با قاشق بخورید. برای تاثیر بیشتر، شکلات تلخ را رنده کنید.

Brigadeiro de café

مواد لازم

1 قوطی شیر تغلیظ شده

150 گرم شکلات تلخ

1 قاشق غذاخوری کره

½ فنجان قهوه بسیار قوی

1 پیمانه نمک

آماده سازی

روی حرارت ملایم ظرفی را با تمام المان ها گذاشته و هم می زنیم تا به نقطه سرتیپ برسیم. آن را به یخچال ببرید و وقتی سفت شد، توپ هایی درست کنید و به دلخواه تزئین کنید.

سرتیپبادام زمینی

مواد لازم

3 فنجان بادام زمینی له شده

1 قوطی شیر تغلیظ شده

1 قاشق چایخوری مارگارین

روش تهیه

همه مواد را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و مخلوط کنید تا یکدست شود. وقتی خنک شد، دست‌هایتان را با مارگارین چرب کنید، گلوله‌های کوچک درست کنید و برای یک لمس خاص، بریگادیروس‌ها را در بادام زمینی خرد شده فرو کنید.

Cinnamon Brigadeiro

مواد لازم

1 قوطی شیر تغلیظ شده

1 قاشق غذاخوری پودر چای دارچین

1 پیمانه زنجبیل پودر شده

2 میخک

روش تهیه

همه چیز را در یک تابه مخلوط کنید و روی متوسط ​​قرار دهید حرارت. وقتی متوجه شدید که از پایه خارج می شود آن را خاموش کنید و میخک ها را بردارید. برای پایان، پودر دارچین را رد کنید.

Sweet Brigadier

مواد لازم

1 قوطی شیر تغلیظ شده

200 گرم شیرینی تلخ شکلات

100 گرم شکلات شیری

1 و ½ قاشق غذاخوری مارگارین

پودر شکلات به سلیقه

طرز تهیه

مارگارین را روی حرارت ملایم ذوب کرده و شیر تغلیظ شده را اضافه کرده و صبر کنید تا داغ شود. در مرحله بعد، شکلات نیمه شیرین را که به قطعات کوچک خرد شده اضافه کنید و به مدت سه تا پنج دقیقه مدام هم بزنید. آن را از اجاق گاز بردارید، اما به هم زدن ادامه دهید تا زمانی که احساس کنید جرم غلیظ شده است. پس از سرد شدن، شکلات را به آن اضافه کنیدشیر خرد شده را در ظرف های کوچکتر بریزید تا حدود یک ساعت در یخچال بماند. وقتی آماده سرو شد، فقط پودر شکلات بپاشید.

شیر برنج brigadeiro (بدون گلوتن و لاکتوز)

مواد تشکیل دهنده

1 فنجان چای شیر برنج تغلیظ شده

1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

½ قاشق چایخوری پودر کاکائو

1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل

1 قاشق غذاخوری عسل

شکلات گرانول (لاکتوز- مجانی) برای تزیین

طرز تهیه

همه چیز را به جز عسل و پاشش داخل آتش بگذارید و بپزید تا به حدی که برسد. بعد از خاموش کردن، عسل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از خنک شدن کافیست آن را گرد کنید و روی آبپاش ها رد کنید.

Ninho Milk Brigadeiro با Nutella

مواد لازم

3 قاشق غذاخوری شیر Ninho

1 قاشق غذاخوری مارگارین یا کره

1 قوطی شیر تغلیظ شده

نوتلا

روش تهیه

در تابه اضافه کنید، تمام واحدها در آتش کم مخلوط را در ظرف چرب شده با کره بریزید و صبر کنید تا حلقه شود. بعد از آماده شدن آنها را باز کنید تا با نوتلا پر شده و لیته نینیو بپاشید.

بریگادی بدون شیر تغلیظ شده

مواد لازم

1 فنجان چای

4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

3 قاشق غذاخوری شکر

1 قاشق غذاخوریکره بدون نمک

روش تهیه

همه چیز را در ظرفی روی حرارت متوسط ​​اضافه کنید و مخلوط کنید تا غلیظ شود. صبور باشید زیرا این دستور پخت بیشتر طول می کشد.

*از طریق راهنمای هفته و Hypeness