ខណៈពេលដែលកំពុងរៀបចំ របាយការណ៍ស្តីពីផ្ទះបាយ ដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងខែ មេសា ឆ្នាំ 2009 នៃ Casa Claudia យើងបានសួរអ្នកអានថាតើការសង្ស័យចម្បងរបស់ពួកគេនឹងមានលើប្រធានបទអ្វី។ ខាងក្រោម​នេះ យើង​បាន​ជ្រើសរើស​សំណួរ​ទូទៅ​បំផុត​ចំនួន ៩ ជាមួយនឹង​ចម្លើយ​រៀងៗ​ខ្លួន។ ក្នុង​ចំណោម​ប្រធាន​បទ​គឺ​របៀប​ជ្រើស​រើស​ក្រណាត់ កម្ពស់​ត្រឹម​ត្រូវ​នៃ worktop ពន្លឺ និង​ច្រើន​ទៀត។

1. តើខ្ញុំគួរពិចារណាអ្វីខ្លះនៅពេលជ្រើសរើសក្រណាត់ជួរ?

ជាដំបូង ចាំបាច់ត្រូវគិតពីទំហំចង្ក្រាន។ "វាត្រូវតែគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃទាំងមូលនៃឧបករណ៍។ ជាទូទៅសម្រាប់ចង្រ្កានប្រាំមួយ ការវាស់ស្ដង់ដារនៃក្រណាត់មានទទឹង 90 សង់ទីម៉ែត្រ» អ្នកបច្ចេកទេស Charles Lucas មកពី Aki Hoods ពន្យល់។ ទីតាំងរបស់ចង្រ្កានក៏រាប់ផងដែរ: មានគំរូនៅលើជញ្ជាំងនិងអ្នកដែលនៅលើកោះការងារ។ ជាទូទៅទាំងនេះមានតម្លៃថ្លៃជាង។ ស្ថាបត្យករ Lays Sanches មកពីការិយាល័យរបស់ Lili Vicente de Azevedo បាននិយាយថា "សម្រាប់អ្នកដែលចម្អិនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឬសម្រាប់អ្នកដែលចៀនច្រើន គួរតែជ្រើសរើសក្រណាត់ដែលមានថាមពលខ្លាំងជាងនេះ"។ ក្នុង​ករណី​នេះ ថាមពល​ទាក់ទង​នឹង​លំហូរ ឬ​សមត្ថភាព​បញ្ចេញ​ឧស្ម័ន។ កម្រិតលំហូរមានចាប់ពី 600 m³/h ដល់ 1900 m³/h ។ ក្រណាត់នៅលើកោះជាទូទៅត្រូវមានកម្លាំងខ្លាំងជាង ព្រោះវាជាកម្មវត្ថុនៃការឆ្លងកាត់ចរន្តខ្យល់។ ព័ត៌មានលម្អិត៖ ក្រណាត់មានប្រសិទ្ធភាពធានានៅពេលដំឡើងពី 75 ទៅ 85 សង់ទីម៉ែត្រពីលើចង្ក្រាន។

2. តើកម្ពស់ត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាងលិច ទូខាងលើ កន្លែងពិសេសសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ និងឡដែលមានស្រាប់? តើទំហំរបស់អ្នកប្រើប្រាស់គួរត្រូវបានយកមកពិចារណាដែរឬទេ?

យោងទៅតាមអ្នករចនា Fabiano Moutran ដែលរចនានៅ Elgin Cuisine កម្ពស់ដ៏ល្អសម្រាប់ទូដាក់ចានមានចាប់ពី 89 ដល់ 93 សង់ទីម៉ែត្រ។ គាត់ពន្យល់ថា "វាគឺជាវិធានការប្រកបដោយផាសុកភាព ដោយមិនគិតពីកម្ពស់របស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងអនុញ្ញាតឱ្យដំឡើងម៉ាស៊ីនលាងចាននៅក្រោមតុធ្វើការ"។ អ្នករចនា Décio Navarro ជាធម្មតាធ្វើការជាមួយនឹងកម្ពស់ពី 85 ទៅ 90 សង់ទីម៉ែត្រ។ គាត់និយាយថា "នៅក្នុងផ្ទះតែមួយ កម្ពស់របស់អ្នកប្រើប្រាស់អាចយកមកពិចារណាបាន ប៉ុន្តែវាមិនដំណើរការទេក្នុងករណីគ្រួសារមួយ"។ មូលដ្ឋាននៃទូខាងលើអាចមានពី 1.40 ទៅ 1.70 ម៉ែត្រពីជាន់។ ប្រសិនបើដំឡើងពីលើអាងលិច ការបើកអាចចាប់ផ្តើមពី 45 សង់ទីម៉ែត្រ និងឈានដល់ 70 សង់ទីម៉ែត្រ។ "សូមចងចាំផងដែរថា ទូខាងលើមានជម្រៅតិចជាង 35 សង់ទីម៉ែត្រ ដើម្បីការពារអ្នកប្រើប្រាស់ពីការប៉ះទង្គិចក្បាលរបស់គាត់។ Fabiano និយាយថា ទូខាងក្រោមមានជម្រៅ 60 ជាមធ្យម។ កម្ពស់សម្រាប់ឡចំហាយអគ្គិសនី និងមីក្រូវ៉េវមានភាពខុសប្លែកគ្នា ប៉ុន្តែជាមធ្យម អ័ក្សអគ្គិសនីគឺ 97 សង់ទីម៉ែត្រពីកម្រាលឥដ្ឋ ខណៈដែលកណ្តាលនៃមីក្រូវ៉េវមានទីតាំងពី 1.30 ទៅ 1.50 ម៉ែត្រ។

<៣>៣. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសរវាងថ្មក្រានីត, Corian, Silestone និងដែកអ៊ីណុកសម្រាប់ countertops ផ្ទះបាយ? តើអ្វីទៅជាគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិនៃសម្ភារៈនីមួយៗ?

សម្រាប់ស្ថាបត្យករ Claudia Mota មកពី Ateliê Urbano តម្លៃចុងក្រោយគឺធំបំផុតការកំណត់ជម្រើស៖ "ទាំងអស់សុទ្ធតែជាវត្ថុធាតុដើមល្អ ប៉ុន្តែ Corian, Silestone និងដែកអ៊ីណុកមានតម្លៃថ្លៃជាង"។ តាមពិត ថ្មក្រានីត ដែលជាថ្មដ៏សំបូរបែបនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល មានតម្លៃថោកជាង ចាប់ពី 285 ទៅ 750 រ៉ៃក្នុងមួយម៉ែតការ៉េ។ Corian និង Silestone ដែលនាំចូលមានតម្លៃប្រហែល 1,500 រៀសក្នុងមួយម៉ែតការ៉េ។ ដែកអ៊ីណុក មានតម្លៃមួយពាន់រៀលក្នុងមួយម៉ែត្រលីនេអ៊ែរ ជាមធ្យម។ បញ្ហាសំខាន់មួយសម្រាប់ស្ថាបត្យករដែលបានសម្ភាសគឺ ភាពផុយស្រួយនៃសម្ភារៈដោយគ្មានការសង្ស័យ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ ផ្ទៃខាងលើពឹងផ្អែកលើសារធាតុ និងអាហារជាច្រើនប្រភេទ ហើយវត្ថុធាតុដែលមានរន្ធច្រើនអាចស្រូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការសម្អាត។ ក្នុងករណីនេះថ្មក្រានីតបាត់បង់: វាមាន 0.1 ទៅ 0.3% porosity ខណៈពេលដែល Silestone មានចាប់ពី 0.01 ទៅ 0.02% ។ ដែកអ៊ីណុក និង Corian មាន porosity សូន្យ។ "ក្នុងករណីណាក៏ដោយ កម្រិតនៃការស្រូបយកថ្មក្រានីតគឺតូចណាស់ ដែលវាមិនសមហេតុផលក្នុងការបោះបង់ចោលសម្ភារៈនេះទេ" នេះជាសម្តីរបស់អ្នកជំនាញភូគព្ភវិទូ Cid Chiodi ទីប្រឹក្សានៃសមាគមឧស្សាហកម្មថ្មឈើដើម្បីលម្អប្រេស៊ីល។

The Silestone ដែលជាថ្មសំយោគ (93% នៃសមាសភាពរបស់វាគឺរ៉ែថ្មខៀវ) ប៉ុន្តែមិនគួរមានទំនាក់ទំនងជាមួយកំដៅលើសពី 250 ºC។ Matheus Hruschka អ្នកគ្រប់គ្រងទីផ្សារនៃម៉ាកយីហោនេះនិយាយថា "ការប៉ះពាល់នឹងព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ក៏អាចធ្វើឱ្យខូចពណ៌ជ័រដែលប្រើក្នុងការផលិតផងដែរ"។ លោក Roberto Albanese អ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកលក់បន្ត Alpi មានប្រសាសន៍ថា "Corian ក៏ទាមទារការថែទាំជាមួយខ្ទះក្តៅផងដែរ ដោយសារទំនាក់ទំនងធ្វើឱ្យសម្ភារៈពង្រីក និងសូម្បីតែបំបែក" ។ កម្មវត្ថុនៃហានិភ័យ, ស Corian អាចត្រូវបានបន្តដោយអ្នកប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងបន្ទះសំណឹក។ ដែកអ៊ីណុកគួរនៅឆ្ងាយពីផលិតផលសំណឹកណាមួយ។ ស្ថាបត្យករ Vanessa Monteiro មានប្រសាសន៍ថា "គុណវិបត្តិរបស់វាគឺហានិភ័យ"។

4 ។ តើភ្លើងនៅក្នុងផ្ទះបាយគួរតែទៅជាយ៉ាងណា?

“នៅកន្លែងធ្វើការ - លិច ចង្ក្រាន និងកោះ - ភ្លើងបំភ្លឺគួរតែទាន់ពេលវេលា ដោយមានពន្លឺតម្រង់ទិស។ ស្ថាបត្យករ Regina Adorno និយាយថា បរិស្ថានដែលនៅសល់អាចមានពន្លឺទូទៅជាង។ ស្ថាបត្យករ Conrado Heck បន្ថែមថា "អំពូលភ្លើងត្រូវតែស្ថិតនៅលើកៅអីធ្វើការ។ ប្រសិន​បើ​ពួក​គេ​នៅ​ពី​ក្រោយ​អ្នក​ប្រើ ពួក​គេ​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ស្រមោល»។ អ្នក​ណា​ដែល​មាន​តុ​សម្រាប់​ទទួល​ទាន​អាហារ អាច​ដាក់​ភ្លើង​ចង្អុល​លើ​វា​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​ចង្កឹះ ប្លាកែត ឬ​ចង្កៀង​ដែល​សង់​ក្នុង​ស្រទាប់។ ដូច្នេះ ដើម្បីឱ្យពន្លឺទូទៅត្រូវបានស្វាគមន៍ Conrado ភ្នាល់លើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃចង្កៀង fluorescent នៅក្នុងចំណុចមួយចំនួន និងចង្កៀង incandescent នៅក្នុងកន្លែងផ្សេងទៀត។

5. តើផ្ទះបាយគួរមានទំហំប៉ុនណា ដើម្បីដាក់កោះមួយ? ហើយអ្វីដែលគួរជាទំហំអប្បបរមានៃកោះនេះ? ប្រសិនបើមានទូដាក់ជុំវិញកោះនោះ ចរាចរមានផាសុខភាពគឺ 1.10 ម៉ែត្រ ដូច្នេះមានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បើកទ្វារ។ ទំហំនៃកោះនេះក៏មិនធ្វើតាមគំរូដែរ ប៉ុន្តែយោងទៅតាមស្ថាបត្យករRegina Adorno វត្តមានរបស់វាត្រូវបានសមហេតុផលតែប៉ុណ្ណោះ ប្រសិនបើបន្ថែមលើចង្ក្រាន វាមានកៅអីធ្វើការនៅជាប់វាដែលមានទទឹងយ៉ាងតិច 50 សង់ទីម៉ែត្រ។

6. តើអ្វីទៅជាសម្ភារៈនិងពណ៌ដ៏ល្អសម្រាប់ជាន់ផ្ទះបាយ? តើត្រូវសម្អាតវាដោយរបៀបណា?

នៅទីនេះ អ្នកជំនាញដែលត្រូវបានសម្ភាសជាឯកច្ឆ័ន្ទ៖ “មិនមានជាន់ដ៏ល្អទេ។ ជម្រើសអាស្រ័យលើរសជាតិ ថវិកា និងការប្រើប្រាស់” ស្ថាបត្យករ Conrado Heck និយាយថា។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានអនុញ្ញាត។ “រឿងសំខាន់គឺត្រូវដឹងពីរបៀបថែរក្សាខ្លួនអ្នក។ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកជ្រើសរើស ចូរជ្រើសរើសសម្ភារៈដែលងាយស្រួលសម្អាត ដែលទាមទារតែក្រណាត់សើម និងផលិតផលសម្អាតប៉ុណ្ណោះ។ សព្វថ្ងៃនេះ ឧត្តមគតិគឺមិនត្រូវលាងសម្អាតទេ ពីព្រោះផ្ទះបាយមិនមានលូទៀតទេ” ស្ថាបត្យករ Claudia Haguiara និយាយ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ ក្លូឌៀ សូមណែនាំក្បឿងសេរ៉ាមិច ឬប៉សឺឡែនសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើការចៀនច្រើន ព្រោះការសម្អាតនឹងកាន់តែញឹកញាប់។ នាងក៏ភ្នាល់លើពណ៌ស្រាលនៅពេលដែលបរិស្ថានតូច។ ក្នុងករណីនេះ Conrado នៅតែព្យាយាមប្រើចានតូចៗ។ គាត់បន្ថែមថា “បំណែកធំៗហាក់ដូចជាកាត់បន្ថយទំហំលំហ”។

7. ទូដែលផលិតដោយជាងឈើឬទិញនៅក្នុងហាងឯកទេស។ តើមួយណាជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត ?

ស្ថាបត្យករ Beatriz Meyer ចូលចិត្តទូដាក់ឥវ៉ាន់ “ព្រោះមានការបន្ថែមបច្ចេកវិទ្យាបន្ថែមទៀត។ ដោយសារ​ពួកគេ​ជា​អ្នក​ឯកទេស ពួកគេ​មាន​គ្រឿង​បន្ថែម​ជាច្រើន​ដូចជា​កាង​ថត។ លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត គម្រោង​នេះ​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រសើរ​ឡើង ហើយ​លំហ​ហាក់​ដូច​ជា​ផ្តល់​ផល​ច្រើន​ជាង​មុន»។ ដូចគ្នានេះដែរ Beatriz យល់ស្របថាមានស្ថានភាពតែមួយគត់គ្រឿងសង្ហារិមផ្ទាល់ខ្លួនអាចដោះស្រាយបាន។ ជាឧទាហរណ៍ ទូដាក់ចានជ្រៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់គាត់ ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយជាងឈើ។ ផ្ទុយទៅវិញ ស្ថាបត្យករ Conrado Heck ភ្នាល់លើជាងឈើ។ គាត់និយាយថា "ម៉ូឌុលផ្ទះបាយដែលបានគ្រោងទុកមានវិធានការកំណត់យ៉ាងច្បាស់លាស់ ហើយវាមិនតែងតែអាចទាញយកប្រយោជន៍ពីកន្លែងទំនេរទាំងអស់នោះទេ" គាត់និយាយថា។

8. ខ្ញុំបានឃើញក្នុងទស្សនាវដ្ដីថា ក្បឿងលែងប្រើនៅលើជញ្ជាំងផ្ទះបាយទាំងអស់ហើយ ប៉ុន្តែមានតែនៅក្នុងតំបន់លិចប៉ុណ្ណោះ។ តើថ្នាំលាបអ្វីត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជញ្ជាំងផ្សេងទៀត?

សម្រាប់ស្ថាបត្យករ Claudia Mota មកពី Ateliê Urbano ការប្រើថ្នាំកូតសេរ៉ាមិច ឬការបញ្ចូលកញ្ចក់នៅលើជញ្ជាំងនៅតែត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលប្រើផ្ទះបាយជាមួយ ញឹកញាប់ណាស់។ គាត់និយាយថា “ប្រសិនបើមានការរៀបចំអាហារប្រចាំថ្ងៃ ឬចៀនច្រើន ការការពារនេះនៅតែមានសុពលភាព”។ ក្នុងករណីមិនសូវប្រើ ក្លូឌៀ ណែនាំអោយលាបថ្នាំ epoxy ដែលអាចលាងសម្អាតបាន ងាយស្រួលលាងសំអាត។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នករចនា Décio Navarro មិនឃើញមានបញ្ហាជាមួយនឹងការគូរគំនូរនោះទេ សូម្បីតែនៅក្នុងផ្ទះដែលមនុស្សធ្វើម្ហូបជារៀងរាល់ថ្ងៃក៏ដោយ។ គាត់ដែលតែងតែប្រើថ្នាំលាប acrylic នៅក្នុងគម្រោងរបស់គាត់បាននិយាយថា "ប្រសិនបើមានក្រណាត់ល្អនោះជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានលុបចោល" ។ អ្នកជំនាញទាំងពីរមិនបោះបង់ការបិទបាំងជញ្ជាំងលិច និងចង្ក្រានជាមួយនឹងចានសេរ៉ាមិច ឬកញ្ចក់នោះទេ។ Claudia សង្កត់ធ្ងន់ថា "វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត និងការពារការជ្រៀតចូលទឹក"។

9. តើ​អ្វី​ជា​អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​ការ​មាន​ចង្ក្រាន​បាយ និង​ឡ​អគ្គិសនី​ជំនួស​ចង្ក្រាន​ធម្មតា?តើអ្វីជាទីតាំងដ៏ល្អសម្រាប់ឧបករណ៍ទាំងនេះ?

ដោយសារពួកវាដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ចង្ក្រាន និងឡអាចដំឡើងបានគ្រប់ទីកន្លែងដែលវាងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ កន្លែងនៅក្រោមចង្ក្រានគឺទំនេរសម្រាប់ទូ ខណៈពេលដែលចង្ក្រានធម្មតាមិនអនុញ្ញាតសម្រាប់រឿងនេះទេ។ ស្ថាបត្យករ Claudia Haguiara មានប្រសាសន៍ថា “ចង្ក្រានអាចដាក់ទីតាំង ដើម្បីកុំឲ្យមនុស្សត្រូវពត់ខ្លួនដើម្បីដាក់ ឬដកចាន”។ ប៉ុន្តែ​អ្វី​ដែល​ល្អ​នោះ​គឺ​ចង្ក្រាន និង​ចង្ក្រាន​មាន​កៅអី​បម្រុង​នៅ​ជិត។ ទាក់ទងនឹងបច្ចេកវិទ្យា អ្នកគ្រប់គ្រងសេវាកម្មនៅ Whirlpool (ម៉ាកដែលគ្រប់គ្រង Brastemp ក្នុងចំណោមអ្នកផ្សេងទៀត) Dario Pranckevicius អះអាងថា ចង្ក្រានអគ្គីសនី និងឡចំហាយមានមុខងារដែលបានរៀបចំទុកជាមុន ដែលធ្វើអោយជីវិតកាន់តែងាយស្រួល។ គាត់និយាយថា "បន្ថែមពីលើការចម្អិនអាហារកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ដោយសារពួកគេមានការកំណត់សីតុណ្ហភាពកាន់តែច្រើន" ទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពល ការសិក្សាមួយរបស់ក្រុមហ៊ុនបានបង្ហាញថា នៅពេលប្រៀបធៀបចង្ក្រានហ្គាស ចង្ក្រានអគ្គីសនី និងចង្ក្រានធម្មតា តម្លៃនៃការដាំទឹក 2 លីត្រគឺដូចគ្នាសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា។

* តម្លៃដែលបានស្រាវជ្រាវក្នុងខែមេសា ឆ្នាំ 2009