Tulipokuwa tukitayarisha ripoti ya jikoni , iliyochapishwa katika toleo la Aprili 2009 la Casa Claudia, tuliwauliza wasomaji mashaka yao makuu yangekuwa juu ya mada hiyo. Hapo chini, tumechagua maswali tisa ya kawaida na majibu yao husika. Miongoni mwa mada ni jinsi ya kuchagua kofia, urefu sahihi wa sehemu ya kazi, taa na mengi zaidi.

1. Nipaswa kuzingatia nini wakati wa kuchagua hood mbalimbali?

Kwanza kabisa, ni muhimu kuzingatia ukubwa wa jiko. "Lazima kufunika uso mzima wa kifaa. Kwa ujumla, kwa jiko la sita-burner, kipimo cha kawaida cha hoods ni 90 cm kwa upana", anaelezea fundi Charles Lucas, kutoka Aki Hoods. Msimamo wa jiko pia huhesabu: kuna mifano kwenye ukuta na wale walio kwenye visiwa vya kazi. Hizi kwa ujumla ni ghali zaidi. Mtu anapaswa pia kuzingatia matumizi: "Kwa wale wanaopika kila siku au kwa wale wanaofanya kaanga nyingi, ni vyema kuchagua hood yenye nguvu zaidi", anasema mbunifu Lays Sanches, kutoka ofisi ya Lili Vicente de Azevedo. Katika kesi hii, nguvu inahusiana na mtiririko, au uwezo wa kufukuza gesi. Viwango vya mtiririko huanzia 600 m³/h hadi 1900 m³/h. Hoods kwenye visiwa kwa ujumla zinahitaji kuwa na nguvu zaidi, kwa kuwa zinakabiliwa zaidi na kifungu cha mikondo ya hewa. Maelezo: kofia zina uhakika wa ufanisi wao wakati umewekwa kati ya 75 na 85 cm juu yajiko.

2. Je, ni urefu gani unaofaa kwa kuzama, makabati ya juu, niche ya microwave na tanuri iliyojengwa? Je, ukubwa wa watumiaji unapaswa kuzingatiwa?

Kulingana na mbunifu Fabiano Moutran, anayebuni vyakula vya Elgin Cuisine, urefu unaofaa kwa kaunta za kuzama ni kati ya sentimita 89 hadi 93. "Ni kipimo cha starehe, bila kujali urefu wa mtumiaji, na inaruhusu ufungaji wa dishwasher chini ya kazi ya kazi", anaelezea. Mbuni Décio Navarro kawaida hufanya kazi na urefu wa cm 85 hadi 90. "Katika nyumba moja, urefu wa mtumiaji unaweza hata kuzingatiwa, lakini haifanyi kazi katika kesi ya familia", anasema. Msingi wa makabati ya juu inaweza kuwa kutoka 1.40 hadi 1.70 m kutoka sakafu. Ikiwa imewekwa juu ya kuzama, ufunguzi unaweza kuanza saa 45 cm na kufikia 70 cm. "Pia kumbuka kuwa baraza la mawaziri la juu halina kina kirefu, kwa sentimita 35, ili kuzuia mtumiaji asigonge kichwa chake. Kabati za chini ni za kina 60, kwa wastani”, anasema Fabiano. Urefu wa tanuri za umeme na microwave hutofautiana, lakini kwa wastani, mhimili wa umeme ni 97 cm kutoka sakafu, wakati katikati ya microwave imewekwa 1.30 hadi 1.50 m.

3. Jinsi ya kuchagua kati ya granite, Corian, Silestone na chuma cha pua kwa countertops jikoni? Je, ni faida na hasara gani za kila nyenzo?

Kwa mbunifu Claudia Mota, kutoka Ateliê Urbano, bei huishia kuwa kubwa zaidi.uchaguzi kikomo: "Zote ni nyenzo nzuri, lakini Corian, Silestone na chuma cha pua ni ghali zaidi". Kwa kweli, granite , jiwe kwa wingi nchini Brazili, ina bei nafuu, kuanzia reais 285 hadi 750 kwa kila m². Corian na Silestone zilizoingizwa zinagharimu takriban reais 1,500 kwa kila m². chuma cha pua ina thamani ya reais elfu kwa kila mita ya mstari, kwa wastani. Suala muhimu kwa wasanifu waliohojiwa ni, bila shaka, porosity ya nyenzo. Baada ya yote, kazi ya kazi inategemea aina mbalimbali za vitu na chakula, na nyenzo za porous zaidi zinaweza kunyonya chakula na vinywaji, na kuifanya kuwa vigumu kusafisha. Katika kesi hii, granite inapoteza: ina 0.1 hadi 0.3% porosity, wakati Silestone ni kati ya 0.01 hadi 0.02%. Chuma cha pua na Corian hazina porosity ya sifuri. "Kwa vyovyote vile, kiwango cha ufyonzaji wa granite ni kidogo sana kwamba haihalalishi kuacha nyenzo hii", anasema mwanajiolojia Cid Chiodi, mshauri wa Chama cha Brazili cha Viwanda vya Mawe ya Mapambo.

The Silestone , jiwe la syntetisk (93% ya muundo wake ni quartz), lakini haipaswi kuguswa na joto zaidi ya 250 ºC. "Mfiduo wa moja kwa moja kwenye jua pia unaweza kubadilisha resini inayotumika katika utengenezaji", anasema Matheus Hruschka, meneja wa uuzaji wa chapa hiyo. "Corian pia inahitaji utunzaji na sufuria za moto, kwani kugusa husababisha nyenzo kupanua na hata kupasuka", anasema Roberto Albanese, meneja wa muuzaji wa Alpi. Chini ya hatari, Corian inaweza kufanywa upya na mtumiaji kwa pedi ya abrasive. Chuma cha pua, kwa upande mwingine, lazima iwekwe mbali na bidhaa yoyote ya abrasive. "Hasara yake ni hatari", anasema mbunifu Vanessa Monteiro.

4. Mwangaza jikoni unapaswa kuwa vipi?

“Katika maeneo ya kazi – sinki, jiko na kisiwa-, taa zinapaswa kuwa za wakati, na maeneo ya mwanga ya mwelekeo . Mazingira mengine yanaweza kuwa na mwanga wa jumla zaidi”, anasema mbunifu Regina Adorno. Mbunifu Conrado Heck anaongeza: "Taa za doa lazima ziwe kwenye benchi ya kazi. Ikiwa ziko nyuma ya mtumiaji, zinaweza kusababisha kivuli. Yeyote aliye na meza ya chakula anaweza kuweka nuru juu yake kwa namna ya pendant, plafond au taa zilizojengwa kwenye bitana. Ili mwangaza wa jumla uwe wa kukaribisha, Conrado anaweka dau juu ya mchanganyiko wa taa za fluorescent katika sehemu zingine na taa za incandescent kwa zingine.

5. Jikoni inapaswa kuwa kubwa kiasi gani ili kubeba kisiwa? Na ukubwa wa chini wa kisiwa unapaswa kuwa ngapi?

Hakuna saizi inayofaa kwa jikoni iliyo na kisiwa mradi tu eneo linaruhusu mzunguko wa kuzunguka iwe angalau 70 cm. Ikiwa kuna makabati yaliyowekwa karibu na kisiwa hicho, mzunguko wa starehe ni 1.10 m, kwa hiyo kuna nafasi ya kutosha ya kufungua milango. Ukubwa wa kisiwa pia haufuati mfano, lakini, kulingana na mbunifuRegina Adorno, uwepo wake ni haki tu ikiwa, pamoja na jiko, ina workbench karibu nayo ambayo ni angalau 50 cm kwa upana.

6. Ni nyenzo gani bora na rangi kwa sakafu ya jikoni? Jinsi ya kuisafisha?

Hapa, wataalamu waliohojiwa wana kauli moja: “Hakuna sakafu bora. Chaguo inategemea ladha, bajeti na matumizi", anasema mbunifu Conrado Heck. Kwa maneno mengine, kila kitu kinaruhusiwa. "Jambo muhimu ni kujua jinsi ya kujitunza. Chochote unachochagua, chagua nyenzo rahisi kusafisha ambayo inahitaji tu kitambaa cha uchafu na bidhaa ya kusafisha. Siku hizi, bora sio kuosha, kwa sababu jikoni hazina hata bomba tena, "anasema mbunifu Claudia Haguiara. Hata hivyo, Claudia anapendekeza vigae vya kauri au porcelaini kwa wale wanaokaanga sana, kwani kusafisha kutakuwa mara kwa mara. Yeye pia huweka dau kwa rangi nyepesi wakati mazingira ni madogo. Katika kesi hii, Conrado bado anajaribu kutumia sahani ndogo. "Vipande vikubwa vinaonekana kupunguza zaidi ukubwa wa nafasi", anaongeza.

7. Makabati yaliyotengenezwa na waremala au kununuliwa katika maduka maalumu. Ni chaguo gani bora zaidi Kwa vile wao ni wataalam, wana vifaa zaidi kama vile bumpers za droo. Kwa kuongezea, mradi huo umeboreshwa na nafasi inaonekana kutoa mazao mengi zaidi”. Kadhalika, Beatriz anakubali kwamba kuna hali ambazo pekeebespoke joinery inaweza kutatua. Kabati yenye kina cha sentimita 20 jikoni kwake, kwa mfano, ilitengenezwa na mafundi seremala. Mbunifu Conrado Heck, kwa upande mwingine, anaweka madau kwenye useremala. "Moduli za jikoni zilizopangwa zina hatua zilizowekwa sana, na si mara zote inawezekana kuchukua fursa ya nafasi zote zilizopo", anasema.

8. Nimeona katika magazeti kwamba tiles hazitumiwi tena kwenye kuta zote za jikoni, lakini tu katika eneo la kuzama. Ni rangi gani inayopendekezwa kwa kuta zingine?

Kwa mbunifu Claudia Mota, kutoka Ateliê Urbano, matumizi ya mipako ya kauri au viingilio vya glasi kwenye ukuta bado inapendekezwa kwa wale wanaotumia jikoni na mara nyingi sana. "Ikiwa kuna maandalizi ya chakula cha kila siku au ikiwa kukaangia sana kunafanywa, ulinzi huu bado ni halali", anasema. Katika kesi ya matumizi kidogo, Claudia anapendekeza uchoraji na rangi ya epoxy, ambayo, inaweza kuosha, ni rahisi kusafisha. Mbuni Décio Navarro, kwa upande mwingine, haoni shida kuwa na uchoraji hata kwenye nyumba ambazo watu hupika kila siku. "Ikiwa kuna hood nzuri, mafuta yanaondolewa", anasema yeye, ambaye daima hutumia rangi ya akriliki katika miradi yake. Wataalamu hao wawili hawakati tamaa kufunika ukuta wa sinki na jiko kwa sahani za kauri au glasi. "Ni rahisi kusafisha na kuzuia maji kupenya", anasisitiza Claudia.

9. Je, ni faida gani ya kuwa na jiko la kupikia na tanuri ya umeme badala ya jiko la kawaida?Je, ni nafasi gani inayofaa kwa vifaa hivi?

Kwa kuwa vimetenganishwa, jiko la kupikia na oveni vinaweza kusakinishwa popote panapomfaa mtumiaji zaidi. Nafasi chini ya mpishi ni wazi kwa makabati, wakati jiko la kawaida haliruhusu hili. "Tanuri inaweza kuwekwa ili mtu huyo hahitaji kuinama mahali au kuondoa sahani", anasema mbunifu Claudia Haguiara. Lakini jambo bora ni kwamba jiko na oveni vina benchi ya usaidizi iliyo karibu. Kwa upande wa teknolojia, meneja wa huduma katika Whirlpool (chapa inayomiliki Brastemp, miongoni mwa nyinginezo), Dario Pranckevicius, anasema kuwa vito vya kupikwa vya umeme na oveni vina vitendaji vilivyopangwa awali ambavyo hurahisisha maisha. "Mbali na kupika kwa ufanisi zaidi, kwa kuwa wana mipangilio ya joto zaidi," anasema. Kuhusu matumizi ya nishati, utafiti uliofanywa na kampuni hiyo ulionyesha kuwa, ukilinganisha jiko la kupikia gesi, jiko la umeme na jiko la kawaida, gharama ya kuchemsha lita 2 za maji katika reais ilikuwa sawa kwa wote.

* Bei zilizotafitiwa Aprili 2009