İLK ADDIMLAR

1. Haradan başlamaq lazımdır?

İlkin olaraq, tüstünün tükənməsi üçün başlıq, kanal və baca ilə yanaşı, manqalın quraşdırılması üçün mövcud yerləri yoxlamaq məsləhətdir. "Sonra, kömür, qaz və ya elektriklə işləyə bilən ideal model seçilir", Largrill-in direktoru Marcio Gemignani aydınlaşdırır.

2. Məkanı tərtib etmək üçün memar işə götürməliyəm?

Bəli. Construflama şirkətinin direktoru Cristiane Cassab cavab verir: "Və o, adətən hər bir məhsul haqqında xüsusi məlumat əldə etmək üçün texniki işçilərin dəstəyinə arxalanır və beləliklə, avadanlığın tükənməsi və quraşdırılmasına dair təlimat verir". Yarımfabrikat və ya hazır dəstlərdə satılan, memarların və interyer dizaynerlərinin həyatını asanlaşdıran barbekü ızgaralarının bir neçə prefabrik modeli var.

3. Nə əskik ola bilməz?

Cipriano Paffi ofisindən memar Markus Paffinin sözlərinə görə, ətin hazırlanması və rəftar edilməsi üçün yaxınlıqda iş dəzgahı və masa kimi yerin olması vacibdir. yan masa. “Biz də ətraf mühitdə dövriyyə haqqında düşünməyi dayandıra bilmərik. Şişlərin hərəkəti elə hesablanmalıdır ki, manqal bişirən şəxs hazırlıq zamanı rahat olsun”, - deyə memar Anna Paula Moraes tövsiyə edir.

4. Ümumi səhvlər hansılardır?

Qeyri-kafi yer, pis ölçülü bacalar və manqal altında oksigenin olmaması əsas idi.mütəxəssislər tərəfindən qaldırılan məqamlar. “Yerdə havalandırılmayan şkaflardan qaçınmaq tövsiyə olunur. Diqqət yetirilməsi lazım olan başqa bir məqam 90 dərəcə döngələrlə təchiz edilmiş və emiş mühərriki olmayan başlıqlardır, o, şübhəsiz ki, tüstünü qaytaracaq”, Cristiane Cassab deyir.

HƏR ÜÇÜN MÜXTƏLİF MODELLER VƏZİYYƏT

5. Ən məşhur manqal növləri hansılardır?

Kömür modelləri ən məşhur və ən çox istifadə olunanlardır. Construflama-dan Cristiane deyir: "Ancaq qaz versiyaları tez və asan təmizləndiyi üçün pərəstişkarları qazanır". Çünki alovların üzərindəki vulkanik daş təbəqəsi bir neçə dəqiqə ərzində ideal temperatura çatan və ənənəvi manqal ləzzətini təmin edən manqal kimi işləyir. Parrillas kimi elektrik və portativ olanlar da var.

6. parillalar necə işləyir?

Estudio AE-dən Guilherme Fortunato-ya görə, adi manqal ilə müqayisədə manqallar istiqamətləndirən maili qril sistemi sayəsində 80% tüstüdən qaçır. ət piyi közün üzərinə düşmədən anbara. "Bu sistem hətta kanserogen agent olan benzopirenin əmələ gəlməsinin qarşısını alır" deyir Guilherme.

7. Mən mənzildə manqal qura bilərəmmi?

Bu, yalnız əmlakın şaftı, tüstü kanalı və avadanlıqların quraşdırılması üçün əsas şərtlərə malik olduqda mümkündür. tikinti qaydalarına uyğun olaraq. “Yalnız olacaqƏgər tüstü çıxarmazsa və kondominium icazəlidirsə, portativ seçimdən istifadə etməyə icazə verilir”, Marcio Gemignani məsləhət görür.

8. avadanlığın ölçüsünü hesablamaq necədir?

Həm insanların sayı, həm də müəyyənedici amil olan məkanla müəyyən edilir. İstehsalçılar tərəfindən təklif olunan hesab, təxminən on nəfərə xidmət etmək üçün 50 sm genişlikdən başlamaqdır. Standart ölçülər hər 10 sm böyüyür, 120 sm-ə çatır. Qaz versiyası nə tələb edir?

Sizə qaz şəbəkəsinə ehtiyacınız olacaq – təbii və ya qablaşdırılmış qazı seçə bilərsiniz – həmçinin elektrik nöqtəsi. Mis boru kəmərləri (divarda və ya döşəmədə quraşdırılmış) təhlükəsizlik damperinin bərkidilməsini və asanlıqla əldə edilə bilən yerdə olmasını tələb edir. Mənzillərdə işə başlamazdan əvvəl kondominiumun icazəsini unutma.

10. kanalın planlaşdırılması necədir?

O, kapotun ölçüsünə görə dəyişir və təbii və ya məcburi tükənmə ilə, avadanlıqla işləyir. Kanal metal və ya hörgü ola bilər. Cristiane Cassab izah edir: "90 dərəcə əyrilərdən qaçın, lakin heç bir yol yoxdursa, işlənmiş mühərriki qəbul edin".

11. Bəs baca?

Marcio Gemignani-yə görə təbii tükənmənin olması üçün onun hündürlüyü ən azı 2 m olmalıdır. Elektrik cihazı tərəfindən məcburi tükənmə halında, 30 sm-dən ölçülə bilər.

12. Qutuda hansı materiallardan istifadə edilməli barbekü?

Daxili olaraq odadavamlı materiallar, məsələn, kərpic uyğun gəlir. Xarici olaraq, bitirmədən əvvəl termal yorğanlardan istifadə edin. İpucu: bəzi qrillər artıq odadavamlı qutularla gəlir.

13. Tezgahı nə örtmək olar?

Qranit kimi istiliyə qarşı müqavimət göstərən daşlar, çini plitələrə əlavə olaraq qəbul edilir. Memar Marcus Paffi deyir: “Bəzi sintetik materiallar, məsələn, Cosentino tərəfindən hazırlanan Dekton da cızıqlara və ləkələrə davamlıdır”. Mərmər kimi məsaməli seçimlərdən çəkinin.

14. Döşəmədə nədən istifadə etməli?

Yaxşı olar ki, təmizləməsi asan olan, yağlı olduğundan, sürüşməyən və məsaməli olan, məsələn, çini plitələr və plitələr istifadə olunsun.

İŞ ÜZƏRİNDƏ MANQALQİ QURDU

A. Mangal qutusunun yuxarı hissəsini, kül barmaqlığını və külqabı çekmecesini ayırın. yalnız işin sonunda istifadə olunacaq.

B. Qutunun altını mərkəzi boşluğun kənarına qədər (külün keçəcəyi yer) betonla, plitə əmələ gətirin. odadavamlı plitələr üçün.

C . Qutunu şüşə yun yorğan (termal izolyator) ilə sarın. Manqal qutusu 90 sm hündürlükdədir (dəzgah üçün ideal ölçü).

D. Daş skamyanın hündürlüyünə qədər iki bərk kərpicdən yan divar (hər tərəfdən bir) tikin, 5 qutudan sm uzaqda. Dəzgahın minimum eni 60 sm olmalıdır və qutudan 2-3 mm aralı olmalıdır.çatların qarşısını almaq üçün.

E. İş masasını quraşdırdıqdan və son bitirdikdən sonra manqalın yuxarı çərçivəsini və aksesuarları yenidən quraşdırın.

F. Başlıq işıq nöqtəsi tələb edir. Dəzgah və təbii egzoz arasında maksimum 65 sm hündürlüyə (və məcburi egzoz üçün 90 sm) hörmət edin.

İSTƏDİYİNİZ YERƏ UYURUN

Bu versiyalar idealdır. az yer olan və praktikliyi axtaranlar üçün. Yoxlayın: