پہلے اقدامات

1۔ کہاں سے شروع کریں؟

ابتدائی طور پر، دھواں ختم کرنے کے لیے ہڈ، ڈکٹ اور چمنی کے علاوہ باربی کیو لگانے کے لیے دستیاب جگہ کو چیک کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ "اس کے بعد، مثالی ماڈل کا انتخاب کیا جاتا ہے، جو کوئلے، گیس یا بجلی پر چل سکتا ہے"، لارگرل کے ڈائریکٹر مارسیو جیمگنانی واضح کرتے ہیں۔

2۔ کیا مجھے جگہ ڈیزائن کرنے کے لیے کسی معمار کی خدمات حاصل کرنے کی ضرورت ہے؟

ہاں۔ "اور وہ عام طور پر ہر پروڈکٹ کی مخصوص معلومات حاصل کرنے کے لیے تکنیکی ماہرین کے تعاون پر انحصار کرتا ہے اور اس طرح آلات کی تھکن اور تنصیب کے بارے میں رہنمائی کرتا ہے"، Construflama کے ڈائریکٹر کرسٹیان کیساب کا جواب ہے۔ باربی کیو گرلز کے کئی پہلے سے تیار کردہ ماڈلز ہیں، جو نیم تیار یا تیار کٹس میں فروخت ہوتے ہیں، جو معماروں اور انٹیریئر ڈیزائنرز کی زندگی کو آسان بناتے ہیں۔

3۔ کیا غائب نہیں ہو سکتا؟

سیپریانو پیفی آفس کے معمار مارکس پیفی کے مطابق، گوشت کی تیاری اور سنبھالنے کے لیے قریب ہی جگہ کا ہونا ضروری ہے، جیسے کہ ورک بینچ اور سائیڈ ٹیبل "ہم ماحول میں گردش کے بارے میں سوچنا بھی نہیں روک سکتے۔ سیخوں کی نقل و حرکت کا حساب لگانا ضروری ہے تاکہ باربی کیو کرنے والا تیاری کے دوران آرام دہ ہو”، آرکیٹیکٹ اینا پاؤلا موریس کی تجویز ہے۔

4۔ عام غلطیاں کیا ہیں؟

ناکافی جگہ، خراب سائز کی چمنیاں اور باربی کیو کے نیچے آکسیجن کی کمی اس کی بنیادی وجہ تھی۔ماہرین کی طرف سے اٹھائے گئے نکات۔ "مقام میں غیر ہوادار الماریوں سے بچنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ایک اور چیز جس پر توجہ دینے کی ضرورت ہے وہ ہے ہڈز – 90 ڈگری کے منحنی خطوط سے لیس اور بغیر سکشن موٹر کے، یہ یقینی طور پر دھواں واپس آنا یقینی ہے، کرسٹیان کاساب کہتے ہیں۔

ہر ایک کے لیے مختلف ماڈلز صورتحال

5۔ باربی کیو کی سب سے مشہور اقسام کون سی ہیں؟

چارکول کے ماڈل سب سے زیادہ مشہور اور سب سے زیادہ استعمال کیے جاتے ہیں۔ "لیکن گیس کے ورژن شائقین حاصل کر رہے ہیں، کیونکہ وہ جلدی اور صاف کرنے میں آسان ہیں"، کنسٹرو فلاما سے تعلق رکھنے والی کرسٹیان کہتی ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ شعلوں پر آتش فشاں پتھروں کی تہہ ایک بریزیئر کی طرح کام کرتی ہے جو چند منٹوں میں مثالی درجہ حرارت تک پہنچ جاتی ہے اور باربی کیو کے روایتی ذائقے کو یقینی بناتی ہے۔ الیکٹرک اور پورٹیبل والے بھی ہیں، جیسے پیریلے۔

6۔ parrillas کیسے کام کرتے ہیں؟

Estudio AE سے Guilherme Fortunato کے مطابق، Parrillas، ایک روایتی باربی کیو کے مقابلے میں، مائل گرل سسٹم کی بدولت 80% دھوئیں سے بچتے ہیں جو ہدایت کرتا ہے۔ انگاروں پر گرے بغیر گوشت کی چربی کو ذخیرہ کرنے کے لیے۔ Guilherme کا کہنا ہے کہ "یہ نظام بینزوپیرین کی تشکیل کو بھی روکتا ہے، جو ایک سرطان پیدا کرنے والا ایجنٹ ہے"۔

7۔ کیا میں اپارٹمنٹ میں باربی کیو بنا سکتا ہوں؟

یہ صرف اس صورت میں ممکن ہے جب پراپرٹی میں شافٹ، اسموک ڈکٹ اور آلات کی تنصیب کے لیے ضروری شرائط ہوں، عمارت کے ضوابط کے مطابق۔ "یہ صرف ہو گااسے پورٹیبل آپشن استعمال کرنے کی اجازت ہے اگر اس سے دھواں نہیں نکلتا ہے اور اگر کنڈومینیم مجاز ہے”، مارسیو جیمگنانی مشورہ دیتے ہیں۔

8۔ ساز کے سائز کا حساب کیسے لگائیں؟

اس کی تعریف لوگوں کی تعداد اور جگہ دونوں سے ہوتی ہے، ایک تعین کرنے والا عنصر۔ مینوفیکچررز کی طرف سے تجویز کردہ ایک اکاؤنٹ تقریباً دس لوگوں کی خدمت کے لیے 50 سینٹی میٹر چوڑائی سے شروع کرنا ہے۔ معیاری پیمائش ہر 10 سینٹی میٹر بڑھتی ہے، 120 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ گیس ورژن کی کیا ضرورت ہے؟

آپ کو ایک گیس نیٹ ورک کی ضرورت ہوگی - آپ قدرتی یا بوتل بند گیس کا انتخاب کرسکتے ہیں - اور ساتھ ہی ایک الیکٹریکل آؤٹ لیٹ۔ تانبے کی پائپنگ (دیوار یا فرش میں سرایت) کے لیے حفاظتی ڈیمپر منسلک اور آسانی سے قابل رسائی جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اپارٹمنٹس میں، کام شروع کرنے سے پہلے کنڈومینیم کی اجازت کو نہ بھولیں۔

10۔ ڈکٹ کی منصوبہ بندی کیسے کی جائے؟

یہ ہڈ کے سائز کے مطابق مختلف ہوتی ہے اور سامان کے ساتھ قدرتی یا جبری تھکن کے ذریعے کام کرتی ہے۔ نالی دھات یا چنائی ہو سکتی ہے۔ "90 ڈگری کے منحنی خطوط سے بچیں، لیکن اگر کوئی راستہ نہیں ہے تو، ایگزاسٹ انجن کو اپنائیں"، کرسٹیان کیساب کی وضاحت کرتا ہے۔

11۔ اور چمنی؟

مارسیو جیمگنانی کے مطابق، قدرتی تھکن حاصل کرنے کے لیے، اسے کم از کم 2 میٹر اونچا ہونا چاہیے۔ برقی آلات کے ذریعے جبری تھکن کی صورت میں، یہ 30 سینٹی میٹر سے ناپ سکتا ہے۔

12۔ باکس میں کون سا مواد استعمال کرنا ہے۔ باربی کیو؟

اندرونی طور پر، ریفریکٹریز، جیسے اینٹ، موزوں ہیں۔ بیرونی طور پر، ختم کرنے سے پہلے تھرمل کمبل استعمال کریں۔ اشارہ: کچھ گرلز پہلے سے ہی ریفریکٹری بکس کے ساتھ آتے ہیں۔

13۔ کاؤنٹر ٹاپ کو کس چیز کے ساتھ کوٹ کریں؟

پتھر جو گرمی سے محفوظ ہیں، جیسے گرینائٹ، چینی مٹی کے برتن ٹائلوں کے علاوہ خوش آئند ہیں۔ معمار مارکس پیفی کا کہنا ہے کہ "کچھ مصنوعی مواد، جیسے ڈیکٹن، کوسینٹینو، خروںچ اور داغوں کے خلاف بھی مزاحم ہیں۔" غیر محفوظ اختیارات سے پرہیز کریں جیسے ماربل۔

14۔ فرش پر کیا استعمال کیا جائے؟

ایسے کوٹنگز کا استعمال کرنا بہتر ہے جو چکنائی کی وجہ سے صاف کرنے میں آسان ہوں، اور جو پھسلتی نہیں یا غیر محفوظ ہوتی ہیں، جیسے چینی مٹی کے برتن کی ٹائلیں اور ٹائلیں۔<6

کام پر باربی کیو بنایا

A. بریزیئر باکس کے اوپری حصے، ایش گریٹ اور ایش ٹرے دراز کو الگ کریں، جو صرف کام کے اختتام پر استعمال کیا جائے گا۔

B. باکس کے نچلے حصے کو مرکزی خلا کے کنارے تک کنکریٹ کریں (جہاں راکھ گزرے گی)، ایک سلیب بنائیں ریفریکٹری ٹائلوں کے لیے۔

C . باکس کو شیشے کے اون کے کمبل (تھرمل انسولیٹر) سے لپیٹیں۔ بریزیئر باکس 90 سینٹی میٹر اونچا ہے (بینچ کے لیے مثالی پیمائش)۔

D. پتھر کے بینچ کی اونچائی تک اینٹوں کی دو ٹھوس دیواریں (ہر طرف ایک) بنائیں، 5 باکس سے سینٹی میٹر دور۔ بینچ کو کم از کم چوڑائی 60 سینٹی میٹر کی ضرورت ہے اور اسے باکس سے 2 سے 3 ملی میٹر دور ہونا چاہئے۔دراڑ سے بچنے کے لیے۔

E. ورک ٹاپ انسٹال کرنے کے بعد، باربی کیو کے اوپری فریم اور لوازمات کو دوبارہ انسٹال کریں۔

F. ہڈ کو ایک لائٹ پوائنٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ بینچ اور قدرتی ایگزاسٹ کے درمیان زیادہ سے زیادہ 65 سینٹی میٹر کی اونچائی کا احترام کریں (اور جبری اخراج کے لیے 90 سینٹی میٹر)۔

آپ جہاں چاہیں فٹ بیٹھتے ہیں

یہ ورژن مثالی ہیں۔ ان لوگوں کے لیے جن کے پاس بہت کم جگہ ہے اور وہ عملی تلاش کرتے ہیں۔ اسے چیک کریں: