HATUA ZA KWANZA

1. Wapi kuanza?

Awali, ni vyema kuangalia nafasi iliyopo kwa ajili ya kufunga barbeque, pamoja na hood, duct na chimney kwa ajili ya kuondokana na moshi. "Ifuatayo, mfano bora unachaguliwa, ambao unaweza kukimbia kwenye makaa ya mawe, gesi au umeme", anafafanua Marcio Gemignani, mkurugenzi wa Largrill.

2. Je, ninahitaji kuajiri mbunifu ili kubuni nafasi?

Ndiyo. "Na kwa kawaida hutegemea usaidizi wa mafundi kupata taarifa maalum za kila bidhaa na hivyo kuongoza juu ya uchovu na ufungaji wa vifaa", anajibu Cristiane Cassab, mkurugenzi wa Construflama. Kuna mifano kadhaa iliyotengenezwa tayari ya grill za barbeque, zinazouzwa katika vifaa vya kumaliza nusu au tayari, kurahisisha maisha ya wasanifu na wabunifu wa mambo ya ndani.

3. Nini hakiwezi kukosa?

Kulingana na mbunifu Marcus Paffi, kutoka ofisi ya Cipriano Paffi, ni muhimu kuwa na mahali karibu pa kuandaa na kushughulikia nyama, kama vile benchi ya kazi na meza ya pembeni. "Hatuwezi pia kuacha kufikiria juu ya mzunguko katika mazingira. Mwendo wa skewers lazima uhesabiwe ili mtu wa barbeque awe vizuri wakati wa maandalizi ", inapendekeza mbunifu Anna Paula Moraes.

4. Makosa ya kawaida ni yapi?

Nafasi haitoshi, mabomba ya moshi yenye ukubwa mbaya na ukosefu wa oksijeni chini ya barbeque ndio kuu.pointi zilizotolewa na wataalam. "Inapendekezwa kuzuia kabati zisizo na hewa katika eneo. Kitu kingine cha kuzingatia ni vifuniko - vilivyo na mikondo ya digrii 90 na bila motor ya kunyonya, ni hakika kurudisha moshi", anasema Cristiane Cassab.

MIFANO MBALIMBALI KWA KILA HALI

5. Je! ni aina gani maarufu za barbeque?

Miundo ya mkaa ndiyo inayojulikana zaidi na inayotumika zaidi. "Lakini matoleo ya gesi yanapata mashabiki, kwani ni ya haraka na rahisi kusafisha", anasema Cristiane, kutoka Construflama. Hiyo ni kwa sababu safu ya mawe ya volkeno juu ya miali ya moto hufanya kazi kama brazier ambayo hufikia joto linalofaa kwa dakika chache na kuhakikisha ladha ya jadi ya barbeque. Pia kuna za umeme na zinazobebeka, kama vile parila.

6. Jinsi parrillas hufanya kazi?

Kulingana na Guilherme Fortunato, kutoka Estudio AE , parrillas, ikilinganishwa na barbeque ya kawaida, huepuka 80% ya moshi kwa shukrani kwa mfumo wa kuoka unaoelekeza. mafuta ya nyama kwenye hifadhi bila kuanguka kwenye makaa. "Mfumo huu pia huzuia uundaji wa benzopyrene, wakala wa kansa", anasema Guilherme.

7. Je, ninaweza kujenga choma choma katika ghorofa?

Hii inawezekana tu ikiwa nyumba ina shimoni, bomba la moshi na masharti muhimu ya kusakinisha kifaa , kwa mujibu wa kanuni za ujenzi. “Itakuwa tuInaruhusiwa kutumia chaguo la kubebeka ikiwa haitoi moshi na kama kondomu imeidhinishwa,” anashauri Marcio Gemignani.

8. Jinsi ya kuhesabu saizi ya kifaa?

Inafafanuliwa kwa idadi ya watu na kwa nafasi, sababu ya kuamua. Akaunti iliyopendekezwa na watengenezaji ni kuanza na upana wa cm 50 ili kuhudumia watu wapatao kumi. Vipimo vya kawaida hukua kila cm 10, kufikia cm 120. Toleo la gesi linahitaji nini?

Utahitaji mtandao wa gesi - unaweza kuchagua gesi asilia au ya chupa - pamoja na sehemu ya umeme. Mabomba ya shaba (iliyowekwa kwenye ukuta au kwenye sakafu) inahitaji damper ya usalama iliyounganishwa na katika eneo linalopatikana kwa urahisi. Katika vyumba, usisahau idhini ya kondomu kabla ya kuanza kazi.

10. Jinsi ya kupanga mfereji?

Inatofautiana kulingana na ukubwa wa hood na inafanya kazi kupitia uchovu wa asili au wa kulazimishwa, na vifaa. Duct inaweza kuwa chuma au uashi. "Epuka mikondo ya digrii 90, lakini ikiwa hakuna njia, tumia injini ya kutolea moshi", anaelezea Cristiane Cassab.

11. Na chimney?

Kulingana na Marcio Gemignani, ili kuwa na uchovu wa asili, inahitaji kuwa angalau 2 m juu. Katika kesi ya uchovu wa kulazimishwa na kifaa cha umeme, inaweza kupima kutoka cm 30.

12. Nyenzo gani ya kutumia kwenye kisanduku barbeque?

Kwa ndani, viunga, kama vile matofali, vinafaa. Nje, tumia mablanketi ya joto kabla ya kumaliza. Kidokezo: baadhi ya grill tayari zinakuja na masanduku ya kinzani.

13. unaipaka nini kaunta?

Mawe ambayo hayana joto, kama vile graniti, yanakaribishwa, pamoja na vigae vya porcelaini. "Baadhi ya nyenzo za kutengeneza, kama vile Dekton, iliyoandikwa na Cosentino, pia ni sugu kwa mikwaruzo na madoa", anasema mbunifu Marcus Paffi. Epuka chaguzi za vinyweleo kama vile marumaru.

14. Nini cha kutumia kwenye sakafu?

Ni bora kutumia mipako ambayo ni rahisi kusafisha, kutokana na grisi, na ambayo haitelezi au yenye vinyweleo, kama vile vigae vya porcelaini na vigae.

KAZI ILIYOJENGWA KWENYE KAZI

A. Tenganisha sehemu ya juu ya sanduku la brazier, wavu wa majivu na droo ya ashtray, ambayo itatumika tu mwishoni mwa kazi.

B. Zege chini ya kisanduku hadi ukingo wa pengo la kati (ambapo majivu yatapita), ukitengeneza bamba. kwa vigae vya kinzani.

C . Funga sanduku na blanketi ya pamba ya glasi (kizio cha joto). Sanduku la brazier lina urefu wa sentimita 90 (kipimo kinachofaa kwa benchi).

D. Jenga kuta mbili za ubavu za matofali thabiti (moja kila upande) hadi urefu wa benchi ya mawe, 5 cm mbali na sanduku. Benchi inahitaji upana wa chini wa 60 cm na inapaswa kuwa 2 hadi 3 mm mbali na sanduku hadiili kuepuka nyufa.

E. Baada ya kusakinisha sehemu ya juu ya kazi na umaliziaji wa mwisho, sakinisha upya fremu ya juu ya choma na vifaa vingine.

F. Hood inahitaji nukta nyepesi. Heshimu urefu wa juu wa sm 65 kati ya benchi na moshi wa asili (na sm 90 kwa moshi wa kulazimishwa).

INAFAA UNAPOITAKA

Matoleo haya ni bora. kwa wale ambao wana nafasi ndogo na kutafuta vitendo. Iangalie: