पहिलो चरण

१. कहाँ सुरु गर्ने?

सुरुमा, धुवाँ बाहिर निस्कने हुड, डक्ट र चिम्नीको अतिरिक्त बारबेक्यू स्थापना गर्न उपलब्ध ठाउँ जाँच गर्न सल्लाह दिइन्छ। "अर्को, कोइला, ग्यास वा बिजुलीमा चल्न सक्ने आदर्श मोडेल छनोट गरिन्छ", Largrill का निर्देशक मार्सियो जेमिग्नानी स्पष्ट पार्छन्।

2। के मैले स्पेस डिजाइन गर्न वास्तुकार भाडामा लिनुपर्छ?

हो। "र उसले सामान्यतया प्रत्येक उत्पादनको विशिष्ट जानकारी प्राप्त गर्न प्राविधिकहरूको समर्थनमा गणना गर्दछ र यसरी उपकरणको थकान र स्थापनामा मार्गदर्शन गर्दछ", कन्स्ट्रुफ्लामाका निर्देशक क्रिस्टियान क्यासाबले जवाफ दिए। त्यहाँ बारबेक्यू ग्रिलका धेरै पूर्वनिर्मित मोडेलहरू छन्, अर्ध-फिनिश वा रेडिमेड किटहरूमा बेचिन्छन्, वास्तुकार र इन्टेरियर डिजाइनरहरूको जीवनलाई सरल बनाउँदै।

3। के हराउन सकिँदैन?

सिप्रियानो प्याफी कार्यालयका आर्किटेक्ट मार्कस प्याफीका अनुसार, मासु तयार गर्न र ह्यान्डल गर्नको लागि नजिकैको ठाउँ हुनु आवश्यक छ, जस्तै वर्कबेन्च र एक साइड टेबल। "हामी पनि वातावरणमा परिसंचरणको बारेमा सोच्न रोक्न सक्दैनौं। बार्बेक्यु व्यक्तिलाई तयारीको क्रममा सहज होस् भन्नका खातिर स्किभर्सको चाल गणना गरिनुपर्छ”, वास्तुविद् अन्ना पाउला मोरेस सिफारिस गर्छिन्।

4। सामान्य गल्तीहरू के हुन्?

अपर्याप्त ठाउँ, नराम्रो आकारको चिम्नी र बार्बेक्यु मुनि अक्सिजनको कमी मुख्य थियो।विज्ञहरूले उठाएका बिन्दुहरू। "यो स्थानमा unventilated क्याबिनेटहरू जोगिन सिफारिस गरिएको छ। ध्यान दिनुपर्ने अर्को वस्तु हुडहरू हो - 90-डिग्री कर्भले सुसज्जित र सक्शन मोटर बिना, यसले धुवाँ फर्कने निश्चित छ", क्रिस्टियान क्यासाब भन्छन्।

हरेकका लागि विभिन्न मोडेलहरू स्थिति

5. बार्बेक्युका सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकारहरू के हुन्?

चारकोल मोडेलहरू सबैभन्दा लोकप्रिय र सबैभन्दा धेरै प्रयोग गरिएका छन्। "तर ग्यास संस्करणहरूले फ्यानहरू पाइरहेका छन्, किनकि तिनीहरू छिटो र सफा गर्न सजिलो छन्", कन्स्ट्रुफ्लामाका क्रिस्टियान भन्छन्। त्यो किनभने आगोमा ज्वालामुखी ढुङ्गाको तहले ब्राजियर जस्तै काम गर्दछ जुन केही मिनेटमा आदर्श तापक्रममा पुग्छ र परम्परागत बारबेक्यू स्वाद सुनिश्चित गर्दछ। त्यहाँ विद्युतीय र पोर्टेबलहरू पनि छन्, जस्तै पारिल्लाहरू।

6। parrillas कसरी काम गर्छ?

Estudio AE बाट Guilherme Fortunato को अनुसार, parrillas, एक परम्परागत बार्बेक्युको तुलनामा, 80% धुवाँबाट बच्ने झुकाव ग्रिल प्रणालीको लागि धन्यवाद। मासुको बोसो अंगालोमा नपरिकन जलाशयमा। गुइल्हेर्म भन्छन्, "यस प्रणालीले बेन्जोपाइरिन, एक कार्सिनोजेनिक एजेन्टको गठनलाई पनि रोक्छ।

7। के म अपार्टमेन्टमा बार्बेक्यु बनाउन सक्छु?

यो मात्र सम्भव छ यदि सम्पत्तीमा शाफ्ट, धुवाँ नली र उपकरणहरू जडान गर्न आवश्यक सर्तहरू छन्, निर्माण नियमहरु अनुसार। "यो मात्र हुनेछयदि यसले धुवाँ उत्पादन गर्दैन र कन्डोमिनियम अधिकृत छ भने यसलाई पोर्टेबल विकल्प प्रयोग गर्न अनुमति दिइन्छ”, मार्सियो जेमिग्नानीलाई सल्लाह दिन्छ।

8। उपकरणको साइज कसरी गणना गर्ने?

यसलाई व्यक्तिको संख्या र स्पेस दुवैद्वारा परिभाषित गरिन्छ, एक निर्णायक कारक। निर्माताहरूले सुझाव दिएका खाताहरू 50 सेन्टीमिटर चौडाइबाट सुरु गर्नका लागि दस जना मानिसहरूलाई सेवा दिनको लागि हो। मानक मापन हरेक 10 सेन्टिमिटर बढ्छ, 120 सेमी पुग्छ। ग्यास संस्करणलाई के चाहिन्छ?

तपाईलाई ग्यास नेटवर्क चाहिन्छ - तपाइँ प्राकृतिक वा बोतल ग्यास - साथै बिजुली बिन्दुको लागि रोज्न सक्नुहुन्छ। तामाको पाइपिङ (भित्तामा वा भुइँमा इम्बेड गरिएको) लाई सेफ्टी डम्पर जोडिएको र सजिलै पहुँचयोग्य स्थानमा चाहिन्छ। अपार्टमेन्टहरूमा, काम सुरु गर्नु अघि कन्डोमिनियमको प्राधिकरणलाई नबिर्सनुहोस्।

10। कसरी योजना बनाउने नली?

यो हुडको साइज अनुसार फरक हुन्छ र प्राकृतिक वा जबरजस्ती थकान मार्फत, उपकरणको साथ काम गर्दछ। डक्ट धातु वा चिनाई हुन सक्छ। "९०-डिग्री कर्भहरूबाट जोगिनुहोस्, तर यदि त्यहाँ कुनै उपाय छैन भने, निकास इन्जिन अपनाउनुहोस्", क्रिस्टियान क्यासाब बताउँछन्।

11। र चिम्नी?

मार्सियो जेमिग्नानीका अनुसार, प्राकृतिक थकावटको लागि, यो कम्तिमा 2 मिटर अग्लो हुनु आवश्यक छ। विद्युतीय उपकरणद्वारा जबरजस्ती थकानको अवस्थामा, यो 30 सेन्टीमिटरबाट मापन गर्न सकिन्छ।

12। बक्समा कुन सामग्रीहरू प्रयोग गर्ने बार्बेक्यु?

आन्तरिक रूपमा, रिफ्रेक्ट्रीहरू, जस्तै ईंटहरू, उपयुक्त छन्। बाह्य रूपमा, समाप्त गर्नु अघि थर्मल कम्बलहरू प्रयोग गर्नुहोस्। सुझाव: केही ग्रिलहरू पहिले नै रिफ्रेक्ट्री बक्सहरूसँग आउँछन्।

13। के काउन्टरटपसँग कोट गर्नुहोस्?

पोर्सिलेन टाइलहरू बाहेक ग्रेनाइट जस्ता तातो प्रतिरोधी ढुङ्गाहरूलाई स्वागत छ। "केही सिंथेटिक सामग्री, जस्तै कोसेन्टिनो द्वारा Dekton, पनि खरोंच र दाग प्रतिरोधी छन्", वास्तुकार मार्कस Paffi भन्छन्। संगमरमर जस्ता छिद्रपूर्ण विकल्पहरू बेवास्ता गर्नुहोस्।

14। भुइँमा के प्रयोग गर्ने?

चिनीको कारणले सफा गर्न सजिलो हुने, चिप्लिने वा चिप्लो नहुने, जस्तै पोर्सिलेन टाईलहरू र टाइलहरू प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ।<6

काममा बार्बेक्यु बनाउनुहोस्

A. ब्राजियर बक्सको माथिल्लो भाग, खरानी ग्रेट र एशट्रे दराज अलग गर्नुहोस्, जुन कामको अन्त्यमा मात्र प्रयोग गरिने छ।

B. बाकसको तल्लो भाग केन्द्रीय ग्यापको छेउसम्म (जहाँ खरानी जान्छ), एउटा स्ल्याब बनाउनुहोस् दुर्दम्य टाइलहरूका लागि।

C। बक्सलाई गिलासको ऊन कम्बल (थर्मल इन्सुलेटर) ले बेर्नुहोस्। ब्राजियर बाकस ९० सेन्टीमिटर अग्लो छ (बेन्चको लागि आदर्श मापन)।

D. ढुङ्गाको बेन्चको उचाइमा दुईवटा ठोस इट्टाको छेउमा (प्रत्येक छेउमा एउटा) पर्खाल बनाउनुहोस्, ५ बक्सबाट सेमी टाढा। बेन्चलाई न्यूनतम ६० सेन्टिमिटर चौडाइ चाहिन्छ र बक्सबाट २ देखि ३ मिमी टाढा हुनुपर्छ।क्र्याक हुनबाट जोगिन।

E. वर्कटप र फाइनल फिनिसिङ स्थापना गरेपछि, बार्बेक्युको माथिल्लो फ्रेम र सामानहरू पुन: स्थापना गर्नुहोस्।

F. हुडलाई प्रकाश बिन्दु चाहिन्छ। बेन्च र प्राकृतिक निकास (र जबरजस्ती निकासको लागि 90 सेमी) बीचको अधिकतम उचाइ 65 सेन्टीमिटरको सम्मान गर्नुहोस्।

तपाईंले चाहेको ठाउँमा फिट हुन्छ

यी संस्करणहरू उपयुक्त छन्। थोरै ठाउँ भएका र व्यावहारिकता खोज्नेहरूका लागि। यसलाई हेर्नुहोस्: