ಮೊದಲ ಹಂತಗಳು

1. ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು?

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಹುಡ್, ಡಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಮಣಿ ಜೊತೆಗೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಮುಂದೆ, ಆದರ್ಶ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು, ಅನಿಲ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಲಾರ್ಗ್ರಿಲ್ನ ನಿರ್ದೇಶಕ ಮಾರ್ಸಿಯೋ ಜೆಮಿಗ್ನಾನಿ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

2. ಜಾಗವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿಯನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೇ?

ಹೌದು. "ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತಂತ್ರಜ್ಞರ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಕನ್ಸ್ಟ್ರುಫ್ಲಾಮಾದ ನಿರ್ದೇಶಕ ಕ್ರಿಸ್ಟಿಯಾನ್ ಕ್ಯಾಸಾಬ್ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್‌ಗಳ ಹಲವಾರು ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಕಿಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸಗಾರರ ಜೀವನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಏನು ಕಾಣೆಯಾಗಬಾರದು?

ಸಿಪ್ರಿಯಾನೋ ಪಾಫಿ ಕಚೇರಿಯಿಂದ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ಮಾರ್ಕಸ್ ಪಾಫಿ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಹತ್ತಿರದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವರ್ಕ್‌ಬೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಬದಿಯ ಮೇಜು. "ನಾವು ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಲನೆ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗುವಂತೆ ಓರೆಗಳ ಚಲನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು" ಎಂದು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ಅನ್ನಾ ಪೌಲಾ ಮೊರೇಸ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

4. ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದ ಕೊರತೆ, ಕೆಟ್ಟ ಗಾತ್ರದ ಚಿಮಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿತ್ತು.ತಜ್ಞರು ಎತ್ತಿದ ಅಂಶಗಳು. “ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹುಡ್‌ಗಳು - 90-ಡಿಗ್ರಿ ಕರ್ವ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೋಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದು ಹೊಗೆಯನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವುದು ಖಚಿತ" ಎಂದು ಕ್ರಿಸ್ಟಿಯಾನ್ ಕ್ಯಾಸಾಬ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳು ಪರಿಸ್ಥಿತಿ

5. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳು ಯಾವುವು?

ಇಲ್ಲಿದ್ದಲು ಮಾದರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. "ಆದರೆ ಅನಿಲ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಕನ್ಸ್ಟ್ರುಫ್ಲಾಮಾದಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಟಿಯಾನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ಪದರವು ಬ್ರೆಜಿಯರ್‌ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾರಿಲ್ಲಾಗಳಂತೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಕೂಡ ಇವೆ.

6. ಪ್ಯಾರಿಲ್ಲಾಗಳು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ?

Gilherme Fortunato ಪ್ರಕಾರ, Estudio AE ನಿಂದ , ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ parrillas, 80% ಹೊಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಇಳಿಜಾರಿನ ಗ್ರಿಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು ಎಂಬರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳದೆ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ. "ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಬೆಂಜೊಪೈರೀನ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಗಿಲ್ಹೆರ್ಮ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

7. ಅಪಾರ್ಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದೇ?

ಆಸ್ತಿ ಶಾಫ್ಟ್, ಹೊಗೆ ನಾಳ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಸಾಧ್ಯ , ಕಟ್ಟಡ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ. "ಇದು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆಇದು ಹೊಗೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡೋಮಿನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಅಧಿಕೃತಗೊಳಿಸಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ", ಮಾರ್ಸಿಯೋ ಜೆಮಿಗ್ನಾನಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

8. ಸಲಕರಣೆಗಳ ಗಾತ್ರ ವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು?

ಇದು ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚಿಸಿದ ಖಾತೆಯು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಅಳತೆಗಳು ಪ್ರತಿ 10 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, 120 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಗ್ಯಾಸ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

ನಿಮಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಜೊತೆಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಔಟ್‌ಲೆಟ್. ತಾಮ್ರದ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ (ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿದೆ) ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷತಾ ಡ್ಯಾಂಪರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಾಂಡೋಮಿನಿಯಂನ ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

10. ನಾಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಯೋಜಿಸುವುದು?

ಇದು ಹುಡ್‌ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಬಲವಂತದ ಬಳಲಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಳವು ಲೋಹ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿನ ಆಗಿರಬಹುದು. "90-ಡಿಗ್ರಿ ವಕ್ರಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಕ್ಸಾಸ್ಟ್ ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ" ಎಂದು ಕ್ರಿಸ್ಟಿಯಾನ್ ಕ್ಯಾಸಾಬ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

11. ಮತ್ತು ಚಿಮಣಿ?

ಮಾರ್ಸಿಯೊ ಜೆಮಿಗ್ನಾನಿ ಪ್ರಕಾರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಳಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಮೀ ಎತ್ತರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣದಿಂದ ಬಲವಂತದ ಬಳಲಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು 30 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಿಂದ ಅಳೆಯಬಹುದು.

12. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ?

ಆಂತರಿಕವಾಗಿ, ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳಂತಹ ವಕ್ರೀಭವನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಮುಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಷ್ಣ ಕಂಬಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಲಹೆ: ಕೆಲವು ಗ್ರಿಲ್‌ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿವೆ.

13. ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್‌ಗೆ ಯಾವ ಕೋಟ್?

ಪಿಂಗಾಣಿ ಟೈಲ್ಸ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಗ್ರಾನೈಟ್‌ನಂತಹ ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ರತಿರೋಧಕವಾಗಿರುವ ಕಲ್ಲುಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. "ಕೊಸೆಂಟಿನೊದಿಂದ ಡೆಕ್ಟಾನ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಸ್ತುಗಳು ಗೀರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ" ಎಂದು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ಮಾರ್ಕಸ್ ಪಾಫಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮಾರ್ಬಲ್‌ನಂತಹ ಸರಂಧ್ರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

14. ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಏನು ಬಳಸಬೇಕು?

ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಜಾರಿಬೀಳದ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಟೈಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಲ್ಸ್‌ಗಳಂತಹ ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುವ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ

A. ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗ, ಬೂದಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ಆಶ್‌ಟ್ರೇ ಡ್ರಾಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಕೆಲಸದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದು.

B. ಬಾಕ್ಸ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಅಂತರದ ಅಂಚಿನವರೆಗೆ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಮಾಡಿ (ಬೂದಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತದೆ), ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ವಕ್ರೀಭವನದ ಅಂಚುಗಳಿಗಾಗಿ.

C . ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಉಣ್ಣೆಯ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ (ಥರ್ಮಲ್ ಇನ್ಸುಲೇಟರ್). ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಬಾಕ್ಸ್ 90 ಸೆಂ ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ (ಬೆಂಚ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಳತೆ).

D. ಕಲ್ಲಿನ ಬೆಂಚ್‌ನ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಘನ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಬದಿಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು (ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು) ನಿರ್ಮಿಸಿ, 5 ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ಬೆಂಚ್‌ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 60 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಕ್ಸ್‌ನಿಂದ 2 ರಿಂದ 3 ಮಿಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರಬೇಕುಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.

ಇ. ವರ್ಕ್‌ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಪರಿಕರಗಳ ಮೇಲಿನ ಫ್ರೇಮ್ ಅನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಿ.

F. ಹುಡ್ಗೆ ಲೈಟ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಂಚ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಷ್ಕಾಸ (ಮತ್ತು ಬಲವಂತದ ನಿಷ್ಕಾಸಕ್ಕೆ 90 ಸೆಂ) ನಡುವಿನ ಗರಿಷ್ಟ ಎತ್ತರ 65 ಸೆಂ. ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆಯನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: