Ciad CHEUMAN

1. Càite an tòisich thu?

An toiseach, tha e ciallach sùil a thoirt air an àite a tha ri fhaighinn airson a’ bharbecue a chuir a-steach, a bharrachd air a’ chochall, an duct agus an similear airson a’ cheò a chaitheamh. “An ath rud, tha am modail air leth freagarrach air a thaghadh, as urrainn ruith air gual, gas no dealan”, a’ soilleireachadh Marcio Gemignani, stiùiriche Largrill.

2. Am feum mi ailtire fhastadh airson an t-àite a dhealbhadh?

Tha. “Agus mar as trice bidh e an urra ri taic bho theicneòlaichean gus fiosrachadh sònraichte fhaighinn mu gach toradh agus mar sin stiùireadh air sgìths agus stàladh an uidheamachd”, fhreagair Cristiane Cassab, stiùiriche Construflama. Tha grunn mhodalan ro-thogte de ghriolan barbecue, gan reic ann an innealan leth-chrìochnaichte no deiseil, a’ sìmpleachadh beatha ailtirean agus luchd-dealbhaidh taobh a-staigh.

3. Dè nach urrainn a bhith a dhìth?

A rèir an ailtire Marcus Paffi, bho oifis Cipriano Paffi, tha e deatamach gum bi àite faisg air làimh airson a bhith ag ullachadh agus a’ làimhseachadh na feòla, leithid being obrach agus a bòrd-taobh. “Chan urrainn dhuinn cuideachd stad a bhith a’ smaoineachadh mu chuairteachadh san àrainneachd. Feumar gluasad nan skewers a thomhas gus am bi an neach barbecue comhfhurtail aig àm an ullachaidh”, a’ moladh an ailtire Anna Paula Moraes.

4. Dè na mearachdan cumanta a th’ ann?

B’ e am prìomh àite dìth àite, similearan de dhroch mheudan agus dìth ocsaideanachadh fon bharbecue.puingean a thog eòlaichean. “Thathas a’ moladh caibineatan gun fhionnarachadh a sheachnadh san àite. Is e rud eile air am bu chòir aire a thoirt dha na cochall - uidheamaichte le lùban 90-ceum agus às aonais motair suidse, tha e cinnteach gun till ceò air ais”, arsa Cristiane Cassab. SÀBHAILTEACHD

4>5. Dè na seòrsaichean barbecue as mòr-chòrdte?

Is e na modailean gual-fhiodha an fheadhainn as ainmeile agus as motha a chleachdar. “Ach tha na dreachan gas a’ faighinn luchd-leantainn, leis gu bheil iad luath agus furasta an glanadh, ”arsa Cristiane, bho Construflama. Tha sin air sgàth gu bheil an còmhdach de chlachan bholcànach thairis air na lasraichean ag obair mar brazier a ruigeas an teòthachd as fheàrr ann am beagan mhionaidean agus a nì cinnteach à blas traidiseanta barbecue. Tha feadhainn dealain is so-ghiùlain ann cuideachd, mar na parrillas.

6. Ciamar a bhios parrillas ag obair?

A rèir Guilherme Fortunato, bho Estudio AE, na parrillas, an taca ri barbecue àbhaisteach, seachain 80% de cheò le taing don t-siostam grill claon a tha a’ stiùireadh an t-saill feòil gu loch tasgaidh gun a bhith a 'tuiteam air an embers. “Tha an siostam seo cuideachd a’ cur casg air cruthachadh benzopyrene, àidseant carcinogenic”, arsa Guilherme.

7. An urrainn dhomh barbecue a thogail ann an flat?

Chan eil seo comasach ach ma tha cas, duct ceò agus suidheachaidhean riatanach airson an uidheamachd a chuir a-steach, a rèir riaghailtean togail. “Cha bhith ann achTha cead aige roghainn so-ghiùlain a chleachdadh mura toir e a-mach ceò agus ma tha an condominium ùghdarraichte”, a’ comhairleachadh Marcio Gemignani.

8. Mar a nì thu àireamhachadh meud an uidheim?

Tha e air a mhìneachadh an dà chuid leis an àireamh dhaoine agus leis a’ bheàrn, ’na fhactar dearbhaidh. Is e cunntas a mhol an luchd-saothrachaidh tòiseachadh le 50 cm de leud airson timcheall air deichnear a fhrithealadh. Bidh tomhasan àbhaisteach a 'fàs gach 10 cm, a' ruighinn 120 cm. Dè tha a dhìth air an tionndadh gas?

Bidh feum agad air lìonra gas – faodaidh tu gas nàdarrach no ann am botail a thaghadh – a bharrachd air puing dealain. Tha pìobaireachd copair (stèidhichte sa bhalla no san làr) a 'feumachdainn damper sàbhailteachd ceangailte agus ann an àite a tha furasta a ruigsinn. Ann an àrosan, na dìochuimhnich cead an condominium mus tòisich thu air an obair.

10. Mar a phlanas tu an duct?

Bidh e ag atharrachadh a rèir meud a’ chochall agus bidh e ag obair tro shàrachadh nàdarrach no èignichte, le uidheamachd. Faodaidh an duct a bhith meatailt no clachaireachd. “Seachain lùban 90-ceum, ach mura h-eil dòigh ann, gabh ri einnsean fuadain”, mhìnich Cristiane Cassab.

11. Agus an similear?

A rèir Marcio Gemignani, gus am bi sàrachadh nàdarrach ann, feumaidh e a bhith co-dhiù 2 m àrd. Ma bhios inneal dealain air a shàrachadh, faodaidh e tomhas bho 30 cm.

12. Dè na stuthan a chleachdar sa bhogsa barbecue?

Air an taobh a-staigh, tha refractories, leithid breigichean, freagarrach. Taobh a-muigh, cleachd plaideachan teirmeach mus cuir thu crìoch air. Gliocas: tha cuid de na griolaichean mu thràth a' tighinn le bogsaichean teas-teasachaidh.

13. Cò leis a tha an countertop?

Tha fàilte air clachan a tha dìonach bho theas, leithid clach-ghràin, a bharrachd air leacan porcelain. “Tha cuid de stuthan synthetigeach, leithid Dekton, le Cosentino, cuideachd an aghaidh sgrìoban agus stains”, arsa an t-ailtire Marcus Paffi. Seachain roghainnean dòrainneach leithid marmor.

14. Dè a chleachdas tu air an làr?

Tha e nas fheàrr còmhdach a chleachdadh a tha furasta a ghlanadh, air sgàth saim, agus nach eil a’ sleamhnachadh no a tha poranach, leithid leacan porcelain agus leacan.<6

BarbecuE TOGAIL AIRSON AN OBAIR

A. Sgar am pàirt àrd den bhogsa brazier, an grèata luaithre agus an drathair luaithre, a cha tèid a chleachdadh ach aig deireadh na h-obrach.

B. Concrait bonn a' bhogsa suas gu oir a' bheàrn sa mheadhan (far an tèid an luaithre seachad), a' cruthachadh leac airson na leacan teas-teasachaidh.

C. Paisg am bogsa le plaide clòimhe glainne (insaladair teirmeach). Tha am bogsa brazier 90 cm a dh’ àirde (tomhas air leth freagarrach airson a’ bheing).

D. Tog dà bhalla taobh breige cruaidh (fear air gach taobh) gu àirde a’ bheing cloiche, 5 cm air falbh bhon bhogsa. Feumaidh a 'bheing leud as lugha de 60 cm agus bu chòir a bhith 2 gu 3 mm air falbh bhon bhogsa gugus sgàinidhean a sheachnadh.

E. An dèidh dhut an uachdar obrach a stàladh agus an crìochnachadh mu dheireadh, ath-stàlaich frèam àrd a’ bharbecue agus na goireasan.

F. Feumaidh an cochall puing aotrom. Thoir an aire don àirde as àirde de 65 cm eadar a’ bheing agus an t-saothrachadh nàdarrach (agus 90 cm airson inneal-fuadain èignichte).

FAIGHINN Càit a bheil thu ga iarraidh

Tha na dreachan sin air leth freagarrach dhaibhsan aig nach eil mòran àite agus a tha a’ sireadh practaigeach. Thoir sùil air: