CAMAU CYNTAF

1. Ble i ddechrau?

I ddechrau, fe'ch cynghorir i wirio'r lle sydd ar gael ar gyfer gosod y barbeciw, yn ogystal â'r cwfl, dwythell a simnai ar gyfer disbyddu'r mwg. “Nesaf, dewisir y model delfrydol, a all redeg ar lo, nwy neu drydan”, eglura Marcio Gemignani, cyfarwyddwr Largrill.

2. Oes angen i mi logi pensaer i ddylunio'r gofod?

Ydw. “Ac mae fel arfer yn dibynnu ar gefnogaeth technegwyr i gael gwybodaeth benodol am bob cynnyrch a thrwy hynny arwain ar ludded a gosod yr offer”, ateba Cristiane Cassab, cyfarwyddwr Construflama. Mae yna nifer o fodelau parod o griliau barbeciw, wedi'u gwerthu mewn pecynnau lled-orffen neu barod, gan symleiddio bywyd penseiri a dylunwyr mewnol.

3. Beth na all fod ar goll?

Yn ôl y pensaer Marcus Paffi, o swyddfa Cipriano Paffi, mae’n hanfodol cael lle gerllaw ar gyfer paratoi a thrin y cig, megis mainc waith a bwrdd ochr. “Ni allwn ychwaith roi’r gorau i feddwl am gylchrediad yn yr amgylchedd. Rhaid cyfrifo symudiad y sgiwerau fel bod y person barbeciw yn gyfforddus wrth baratoi”, mae'r pensaer Anna Paula Moraes yn argymell.

4. Beth yw'r camgymeriadau cyffredin?

Dim digon o le, simneiau o faint gwael a diffyg ocsigeniad o dan y barbeciw oedd y prif bethau.pwyntiau a godwyd gan arbenigwyr. “Argymhellir osgoi cypyrddau heb eu hawyru yn y lleoliad. Eitem arall i roi sylw iddo yw'r cyflau - gyda chromliniau 90-gradd a heb fodur sugno, mae'n siŵr o ddychwelyd mwg”, meddai Cristiane Cassab.

MODELAU AMRYWIOL AR GYFER POB UN SEFYLLFA

5. Beth yw'r mathau mwyaf poblogaidd o farbeciw?

Y modelau siarcol yw'r rhai mwyaf adnabyddus a mwyaf poblogaidd. “Ond mae’r fersiynau nwy yn ennill cefnogwyr, gan eu bod yn gyflym ac yn hawdd i’w glanhau”, meddai Cristiane, o Construflama. Mae hynny oherwydd bod yr haen o gerrig folcanig dros y fflamau yn gweithio fel brazier sy'n cyrraedd y tymheredd delfrydol mewn ychydig funudau ac yn sicrhau blas traddodiadol y barbeciw. Mae yna hefyd rai trydan a chludadwy, fel y parrillas.

6. Sut parrillas yn gweithio?

Yn ôl Guilherme Fortunato, o Estudio AE , mae'r parrillas, o'i gymharu â barbeciw confensiynol, yn osgoi 80% o fwg diolch i'r system gril ar oleddf sy'n cyfeirio y braster cig i gronfa heb syrthio ar y coed. “Mae'r system hon hyd yn oed yn atal ffurfio benzopyrene, cyfrwng carcinogenig”, meddai Guilherme.

7. A allaf adeiladu barbeciw yn fflat?

Dim ond os oes gan yr eiddo siafft, dwythell fwg ac amodau hanfodol ar gyfer gosod yr offer y mae hyn yn bosibl unol â rheoliadau adeiladu. “Dim ond fe fyddCaniateir iddo ddefnyddio opsiwn cludadwy os nad yw'n cynhyrchu mwg ac os yw'r condominium wedi'i awdurdodi”, meddai Marcio Gemignani.

8. Sut i gyfrifo maint yr offer?

Mae'n cael ei ddiffinio gan nifer y bobl a chan y gofod, sef ffactor pennu. Cyfrif a awgrymwyd gan y gwneuthurwyr yw dechrau gyda 50 cm o led i wasanaethu tua deg o bobl. Mae mesuriadau safonol yn tyfu bob 10 cm, gan gyrraedd 120 cm. Beth sydd ei angen ar y fersiwn nwy?

Bydd angen rhwydwaith nwy arnoch – gallwch ddewis nwy naturiol neu boteli – yn ogystal â phwynt trydanol. Mae pibellau copr (wedi'u mewnosod yn y wal neu yn y llawr) yn gofyn am damper diogelwch ynghlwm ac mewn lleoliad hawdd ei gyrraedd. Mewn fflatiau, peidiwch ag anghofio awdurdodi'r condominium cyn dechrau ar y gwaith.

10. Sut i gynllunio y ddwythell?

Mae'n amrywio yn ôl maint y cwfl ac yn gweithio trwy ludded naturiol neu dan orfod, gydag offer. Gall y ddwythell fod yn fetel neu'n waith maen. “Osgowch gromliniau 90-gradd, ond os nad oes unrhyw ffordd, mabwysiadwch injan wacáu”, eglura Cristiane Cassab.

11. A'r simnai?

Yn ôl Marcio Gemignani, er mwyn cael blinder naturiol, mae angen iddi fod o leiaf 2 m o uchder. Yn achos lludded gorfodol gan offer trydanol, gall fesur o 30 cm.

12. Pa ddeunyddiau i'w defnyddio yn y blwch barbeciw?

Yn fewnol, mae anhydrin, fel brics, yn addas. Yn allanol, defnyddiwch flancedi thermol cyn gorffen. Awgrym: mae blychau anhydrin eisoes ar rai griliau.

13. Gyda pha gôt y countertop?

Mae croeso i gerrig sy'n imiwn i wres, fel gwenithfaen, yn ogystal â theils porslen. “Mae rhai deunyddiau synthetig, fel Dekton, gan Cosentino, hefyd yn gallu gwrthsefyll crafiadau a staeniau”, meddai’r pensaer Marcus Paffi. Osgowch opsiynau mandyllog fel marmor.

14. Beth i'w ddefnyddio ar y llawr?

Mae'n well defnyddio haenau sy'n hawdd i'w glanhau oherwydd saim, nad ydynt yn llithro nac yn fandyllog, fel teils a theils porslen.<6

BARBECIIW ADEILEDIG AR Y SWYDD

A. Gwahanwch ran uchaf y blwch brazier, y grât lludw a'r drôr blwch llwch, sy'n yn cael ei ddefnyddio ar ddiwedd y swydd yn unig.

B. Concridwch waelod y blwch hyd at ymyl y bwlch canolog (lle bydd y lludw yn mynd heibio), gan ffurfio slab ar gyfer y teils anhydrin.

C . Lapiwch y bocs gyda blanced wlân wydr (inswleiddiwr thermol). Mae'r blwch brazier yn 90 cm o uchder (mesuriad delfrydol ar gyfer y fainc).

D. Adeiladwch ddwy wal ochr o frics solet (un ar bob ochr) i uchder y fainc garreg, 5 cm i ffwrdd o'r blwch. Mae angen lleiafswm lled o 60 cm ar y fainc a dylai fod 2 i 3 mm i ffwrdd o'r blwch ii osgoi craciau.

E. Ar ôl gosod yr arwyneb gwaith a'r gorffeniad terfynol, ailosodwch ffrâm uchaf y barbeciw a'r ategolion.

F. Mae angen pwynt golau ar y cwfl. Parchwch yr uchder mwyaf, sef 65 cm rhwng y fainc a'r gwacáu naturiol (a 90 cm ar gyfer gwacáu dan orfod).

YN FFITIO LLE RYDYCH EI EISIAU

Mae'r fersiynau hyn yn ddelfrydol ar gyfer y rhai sydd heb fawr o le ac yn ceisio ymarferoldeb. Gwiriwch ef: