ખાદ્ય ફૂલો વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
ખાદ્ય ફૂલો શું છે?
ખાદ્ય ફૂલો ઓ, એકલો વિચાર પહેલેથી જ અતિ મોહક લાગે છે. સત્ય એ છે કે ખાદ્ય ફૂલો માત્ર સુંદર જ નથી હોતા, પરંતુ તમામ પ્રકારના ભોજનમાં સ્વાદની ઉત્તમ વિવિધતા પણ લાવે છે.
જો કે તેઓ આજે ફેશનમાં, રસોઈમાં પાંખડીઓનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી ચાલી રહ્યો છે: ચાઇનીઝ રસોઈયાઓ 3000 બીસીની શરૂઆતમાં પાંખડીઓનો ઉપયોગ કરતા હતા, અને રોમનોએ તેમની ઉડાઉ તહેવારોમાં મોવ, વાયોલેટ અને ગુલાબ ઉમેર્યા હતા. વિક્ટોરિયન યુગમાં, મીઠાઈવાળા ફૂલોનો ઉપયોગ કેક, પેસ્ટ્રી અને પાઈને સ્વાદ અને સજાવટ માટે કરવામાં આવતો હતો.
હવે, ખાદ્ય ફૂલોનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી બંને વાનગીઓમાં તાજા, આધુનિક સ્વાદો બનાવવા માટે થાય છે - અને કોઈ બેક ઓફ અથવા માસ્ટરશેફનો એપિસોડ તેમના વિના પૂર્ણ થાય છે.
તમારા પોતાના ખાદ્ય ફૂલોને ઉગાડવાનું અને તેનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરવું સરળ છે – તમે તેમની આસપાસ તમારા ફ્લાવર બેડના કેટલાક વિચારોનો આધાર પણ બનાવી શકો છો. પરંતુ, અલબત્ત, સલામતીના નિયમો લાગુ પડે છે - તમે પસંદ કરો છો તે ફૂલ ખાદ્ય છે કે કેમ તે હંમેશા ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક તપાસો અને, જ્યારે ટેબલ માટે ખાસ ઉગાડવામાં આવે, ત્યારે જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો સીધા છોડ પર અથવા ગમે ત્યાં નજીકમાં.
ખાદ્ય ફૂલોનો ઉપયોગ
રાંધણ રચનાઓમાં ઉમેરો કરવા માટે બારમાસી અને વાર્ષિક ફૂલો ઉગાડવી અને લણણી કરવી સરળ ન હોઈ શકે. વધુ સારુંતેમ છતાં, ઉગાડવા માટેના કેટલાક સૌથી સરળ ખાદ્ય ફૂલો સૌથી મોટા, બોલ્ડ ફ્લેવર અને સૌથી વાઇબ્રેન્ટ પોપ્સ ઓફર કરે છે.
મેરીગોલ્ડ્સ ઓ, તેમના મરીના સ્વાદ સાથે, તેમના ભાગ તરીકે ઉગાડી શકાય છે. જમીનમાં પથરાયેલા બીજની એક ચપટી સાથે બાગકામના વિચારો. દરમિયાન, સુંદર નારંગી અને રૂબી લાલ નાસ્તુર્ટિયમ ઉગાડવા માટેના સૌથી સરળ વાર્ષિક છે - અને છોડના દરેક ભાગને કળીઓથી લઈને બીજની શીંગો સુધી ખાઈ શકાય છે.
સૂચીમાં કોર્નફ્લાવર, હનીસકલ, ગુલાબ, હોલીહોક્સ, બી મલમ, લીલાક, સૂર્યમુખી, ભૂલી-મી-નોટ્સ, ડાહલિયા અને ક્રાયસન્થેમમ્સ ઉમેરો અને તમારી પાસે એક રેઈન્બો કટીંગ ગાર્ડન અને એકમાં સંપૂર્ણ ફ્લોરલ પેન્ટ્રી છે. વધારાનું બોનસ એ છે કે આ તમામ છોડ મધમાખી-મૈત્રીપૂર્ણ છે અને બગીચામાં ફાયદાકારક જંતુઓને આકર્ષિત કરશે.
કેક, બોટનિકલ કોકટેલ, ફ્લેવર્ડ બટર અને વાઇબ્રન્ટ સલાડ છે ફ્લોરલ બુસ્ટ માટેના સ્પષ્ટ ઉમેદવારો, પરંતુ ખાદ્ય ફૂલોનો ઉપયોગ માછલી, સૂપ, ઓમેલેટ અને માંસની વાનગીઓમાં સ્વાદની ઊંડાઈ ઉમેરવા માટે પણ થઈ શકે છે.
અહીં કેટલીક મનપસંદ રીતો છે લ્યુસી ચેમ્બરલેન , અમાડોરા ગાર્ડનિંગના ફળ અને શાકભાજીના નિષ્ણાત, તેનો ઉપયોગ કરવા માટે:
કેન્ડીડ: ફ્લફી સેન્ડવીચની ટોચને સજાવટ કરવા અથવા તેની બાજુને સુશોભિત કરવા માટે કેન્ડીવાળા ફૂલોનો ઉપયોગ કરો. ડેઝર્ટ પ્લેટઉનાળાના ફળો. આ તકનીક ગુલાબની પાંખડીઓ અને ડાયાન્થસ માટે ખાસ કરીને સારી રીતે કામ કરે છે.
ગણવું: “હળવા ટેમ્પુરા-શૈલીનું બેટર બનાવો, ફૂલોને ડુબાડો અને ઊંડા અથવા છીછરા તેલમાં તળો. એલ્ડરફ્લાવર મફિન્સ સ્વાદિષ્ટ ગંધ આપે છે," લ્યુસી કહે છે. તેણી કહે છે, તેણીએ માલો ભજિયા પણ અજમાવ્યા, અને હર્બ્ડ સોફ્ટ ચીઝથી ભરેલા ઝુચીની ફૂલો. તમે અમારી મદદરૂપ માર્ગદર્શિકા દ્વારા ઝુચીની કેવી રીતે ઉગાડવી તે શીખી શકો છો.
આ પણ જુઓ
- ફૂલોથી સુંદર લોલીપોપ્સ બનાવો!
- 16 ફૂલો અને લ્યુસી કહે છે કે જે છોડ તમારી રાતને સુગંધિત કરશે
બરફના ક્યુબ્સ: આ "ખાદ્ય ફૂલો સાથે નવા આવનારાઓનો પરિચય કરાવવાની એક સરસ રીત છે," લ્યુસી કહે છે. “મેં લગ્નના મહેમાનોના પીણાં માટે ફ્રોઝન બોરેજ ફૂલો બનાવ્યા, જે સુંદર રીતે બહાર આવ્યા. વાયોલેટ પણ સુંદર છે. ફક્ત તેને આઈસ ક્યુબ ટ્રેમાં મૂકો, પાણી ઉમેરો અને ફ્રીઝ કરો." ઉનાળાના મનોરંજન માટે સ્ટાઇલિશ આઉટડોર બાર આઇડિયામાં એક સંપૂર્ણ ઉમેરો.
આ પણ જુઓ: દેશના મકાનમાં તમામ વાતાવરણમાંથી પ્રકૃતિનો નજારો જોવા મળે છેખાદ્ય કેન્ડીડ ફ્લાવર્સ કેવી રીતે બનાવવું
પાંખડીઓ લાંબા સમય સુધી ટકે છે જો તે મીઠી હોય, તો એક સરળ પ્રક્રિયા જેનો અર્થ છે કે તમે ઉમેરી શકો છો કેક, કૂકી અથવા ડેઝર્ટને ફૂલો સુકાઈ જવાની કે સુકાઈ જવાની ચિંતા કર્યા વિના. તે બનાવવા માટે સરળ છે અને કોઈપણ મીઠાઈને ધાકમાં છોડી દેશે.
તેને કેવી રીતે બનાવવું તે અહીં છે:
- શિખરો મેળવવા માટે ઈંડાના સફેદ ભાગને હરાવોપેઢી.
- પાંખડીઓ પર ઈંડાની સફેદી લગાડવા માટે ઝીણા બ્રશનો ઉપયોગ કરો.
- બંને બાજુએ કેસ્ટર સુગર છાંટો અને થોડા કલાકો સુધી સૂકવવા માટે બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
- જો ફૂલો નાના અને નાજુક હોય તો તેને ખસેડવા માટે ટ્વીઝરનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી બની શકે છે.
ખાદ્ય ફૂલો કેવી રીતે પસંદ કરવા અને તૈયાર કરવા
શ્રેષ્ઠ મેળવવા માટે પરિણામો, તમારા ખાદ્ય ફૂલોને ચૂંટતી અને તૈયાર કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવા જેવી કેટલીક બાબતો છે. વહેલી સવારે ખાદ્ય ફૂલોને કાપો , જ્યારે સ્વાદ વધુ તીવ્ર હશે. એકવાર પસંદ કર્યા પછી, તેમને થોડો સમય માટે અવ્યવસ્થિત બેસવા દેવાનો સારો વિચાર છે જેથી પરાગ ભમરો અને અન્ય જંતુઓ દૂર ક્રોલ કરી શકે.
જો તમે તરત જ ફૂલોનો ઉપયોગ ન કરવા માંગતા હોવ, તો તમે જ્યાં સુધી તમે તેમને પ્લેટમાં મૂકવા માટે તૈયાર ન હો ત્યાં સુધી તેમને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં ફ્રીજમાં સંગ્રહિત કરો. તે થોડા દિવસો સુધી રહેવા જોઈએ.
ખાદ્ય ફૂલો ધોવા
જો તમારે ફૂલોને ધોવાની જરૂર હોય, તો તેમને ઠંડા પાણીના બાઉલમાં પલાળી રાખો અને સૂકવવા અથવા સૂકવવા માટે હળવા હાથે હલાવો. ધીમેધીમે ડીશક્લોથ સાથે. કેટલાક નાજુક હોય તો ધોવાની પ્રક્રિયામાં ટકી શકતા નથી.
કયા ભાગોનો ઉપયોગ કરવો
સામાન્ય રીતે ફક્ત ફૂલોની પાંખડીઓ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તેથી પુંકેસર, પિસ્ટિલ અને કેલિક્સ દૂર કરો. પરાગરજ તાવના દર્દીઓએ ફૂલ પુંકેસર ખાવાનું ટાળવું જોઈએ (જ્યાંપરાગ ઉત્પન્ન થાય છે).
તમારા ઉગાડવા માટે 11 પ્રકારના ખાદ્ય ફૂલો
અહીં ઉગાડવા અને ખાવા માટેના સૌથી સ્વાદિષ્ટ ફૂલોની અમારી પસંદગી છે. તેમાંના કેટલાક તમને આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે!
<31કયા ફૂલો ન ખાવા
કેટલાક ફૂલો સુંદર અને સુશોભિત હોઈ શકે છે, પરંતુ તે ઝેરી પણ હોય છે, તેથી તેમને કોઈપણ કિંમતે ટાળો. કોઈપણ ફૂલ ખાતા પહેલા હંમેશા તમારું પોતાનું સંશોધન કરો, અને જો તેની ઓળખ વિશે શંકા હોય, તો કોઈ તક ન લેવી શ્રેષ્ઠ છે. અહીં કેટલાક સામાન્ય ઝેરી ફૂલો છે જેને રસોડાથી સારી રીતે દૂર રાખવા જોઈએ:<8
આ પણ જુઓ: કોબોગો: ઉજ્જવળ ઘર માટે: કોબોગો: તમારા ઘરને વધુ તેજસ્વી બનાવવા માટે 62 ટિપ્સ- વટાણા
- રોડોડેન્ડ્રોન
- હાઈડ્રેન્જાસ
- ખીણની લીલી
- ફોક્સગ્લોવ્સ
- ડેલ્ફીનિયમ્સ
- હાયસિન્થ્સ
- ડેફોડિલ્સ
- લાર્કસપુર
- સાધુવૃંદ
*વાયા બાગકામ ETC
ઘરની અંદર સૂર્યમુખી કેવી રીતે ઉગાડવું તે અંગે સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા