Идэх цэцэг гэж юу вэ?

Идэх цэцэг , санаа нь дангаараа аль хэдийн гайхалтай сайхан сонсогдож байна. Үнэн бол идэх цэцэг нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй бүх төрлийн хоолонд маш олон төрлийн амттай амтыг авчирдаг.

Хэдийгээр тэд Орчин үеийн загварт, хоол хийхдээ дэлбээ хэрэглэх нь эрт дээр үеэс бий болсон: Хятадын тогооч нар МЭӨ 3000 оны үед дэлбээ хэрэглэдэг байсан бол Ромчууд тансаг найрандаа голт ягаан, нил ягаан, сарнай зэргийг нэмдэг байв. Викторийн эрин үед чихэрлэг цэцэгсийг бялуу, нарийн боов, бялууг амтлах, чимэглэхэд ашигладаг байсан.

Одоо хүнсний цэцгийг амтат болон амтат хоолонд шинэ, орчин үеийн амтыг бий болгоход өргөнөөр ашигладаг. Bake Off эсвэл MasterChef-ийн ангийг тэдгүйгээр дуусгах болно.

Өөрийнхөө идэж болох цэцэг ургуулж, ашиглаж эхлэхэд хялбар байдаг - та цэцгийн орныхоо зарим санааг түүн дээр үндэслэж болно. Гэхдээ мэдээж аюулгүй байдлын дүрэм үйлчилнэ – Таны сонгосон цэцэг идэх боломжтой эсэхийг үргэлж сайтар шалгаарай ба ширээн дээр тусгайлан ургуулахдаа пестицид шууд ургамал дээр эсвэл хаана ч хэрэглэхээс зайлсхий. Ойролцоох.

Идэх цэцэг ашиглах

Олон наст болон нэг наст цэцэгсийг ургуулах, хураах нь хоолны урлагт нэмэрлэх нь тийм ч хялбар биш байсан. Илүү сайнГэсэн хэдий ч ургуулж болох хамгийн хялбар цэцэгсийн зарим нь хамгийн том, тод амт, хамгийн тод өнгө төрхийг санал болгодог. хөрсөнд тарсан ганц чимх үрээр цэцэрлэгжүүлэлтийн санаанууд. Үзэсгэлэнт улбар шар, бадмаараг улаан настуртиум нь ургахад хамгийн энгийн нэг наст ургамлуудын нэг бөгөөд нахианаас эхлээд үрийн сав хүртэл ургамлын бүх хэсгийг идэж болно.

Жагсаалтад эрдэнэ шишийн цэцэг, далан цэцэг, сарнай, голт борц, зөгийн бальзам, голт борын цэцэг, наранцэцэг, мартамхай цэцэг, мандарваа цэцэг, хризантема зэргийг нэмбэл та солонго огтлох цэцэрлэг, иж бүрэн цэцгийн агуулахтай болно. Нэмэлт урамшуулал бол эдгээр бүх ургамлууд зөгийд ээлтэй бөгөөд ашигтай шавжийг цэцэрлэгт татах болно.

Бялуу, ботаникийн коктейль, амттай цөцгийн тос, эрч хүчтэй салат юм. Цэцгийн өсөлтөд нэр дэвшигчид нь тодорхой боловч идэж болох цэцэгсийг загас, шөл, омлет, махан хоолонд гүн гүнзгий амт оруулахад ашиглаж болно.

Энд дуртай аргуудыг энд оруулав. Lucy Chamberlain , Amadora Gardening-ийн жимс, хүнсний ногооны мэргэжилтэн, тэдгээрийг ашиглахын тулд:

Чихэр: сэвсгэр сэндвичний оройг чимэх юм уу хажуу талыг нь чимэглэхэд чихэрлэг цэцэг хэрэглэнэ. амттангийн тавагзуны жимс. Энэ арга нь ялангуяа сарнайн дэлбээ болон диантус зэрэгт сайн ажилладаг.

Зуурах: “Темпура маягийн хөнгөн зуурсан гурил хийж, цэцэгсээ дүрээд гүн эсвэл гүехэн тосонд хуурна. Ахлагч цэцгийн маффинууд сайхан үнэртэй байдаг" гэж Люси хэлэв. Тэрээр мөн гашуун шарсан мах, зөөлөн бяслагаар дүүргэсэн цуккини цэцэг хийж үзсэн гэж тэр хэлэв. Та манай тустай гарын авлагаас цуккини хэрхэн ургуулах талаар сурах боломжтой.

Мөн үзнэ үү

• Цэцэгээр хөөрхөн чихэр хийх!
• 16 цэцэг болон Таны үдшийг үнэрлэх ургамлууд

Мөсөн шоо: Энэ бол "шинээр ирсэн хүмүүст идэж болох цэцэгсийг танилцуулах гайхалтай арга юм" гэж Люси хэлэв. “Би хуримын зочдын ундаанд зориулж хөлдөөсөн боржийн цэцэг хийсэн нь маш сайхан болсон. Нил ягаан нь бас үзэсгэлэнтэй. Зүгээр л мөсөн саванд хийгээд ус нэмээд хөлдөө.” Зуны зугаа цэнгэлийн гадаа баарны загварлаг санаануудын төгс нэмэлт.

Хэрхэн идэж болох чихэртэй цэцэг хийх вэ

Дэлбээ нь чихэртэй бол илүү удаан хадгалагддаг. бялуу, жигнэмэг эсвэл амттан дээр цэцэг гандах, хатах талаар санаа зовохгүйгээр. Тэдгээрийг бүтээхэд хялбар бөгөөд ямар ч амттанг гайхшруулж орхих болно.

Эдгээрийг хэрхэн хийх талаар эндээс үзнэ үү:

• Өндөгний цагааныг цохиж оргилыг нь авна.хатуу.
• Нарын сойз ашиглан өндөгний цагааныг дэлбээнд түрхээрэй.
• Хоёр талд нь элсэн чихэр цацаж, доторлогоотой жигд хуудсан дээр хэдэн цаг хатаана.
• Цэцэг нь жижиг, нарийхан байвал хясаагаар хөдөлгөж болно.

Хүнсний цэцгийг хэрхэн сонгох, бэлтгэх

Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд Үр дүнд нь идэж болох цэцэг түүж, бэлтгэхэд анхаарах хэд хэдэн зүйл бий. Өглөө эрт идэж болох цэцэгсийг хайчилж ав , тэр үед амт нь илүү хүчтэй болно. Тоосонцрын цох болон бусад шавж мөлхөж гарахын тулд тэднийг хэсэг хугацаанд тайван байлгах нь зүйтэй юм.

Хэрэв та тэр даруй цэцгийг ашиглахгүй бол хийж болно. Тэдгээрийг тавган дээр тавихад бэлэн болтол нь хуванцар уутанд хийж хөргөгчинд хадгална. Тэд хэдэн өдөр хадгалагдах ёстой.

Хүнсний цэцэг угаах

Хэрэв та цэцгээ угаах шаардлагатай бол хүйтэн усанд дүрээд зөөлөн сэгсэрч хатаана. аяга тавагны алчуураар сайтар. Зарим нь нарийн ширхэгтэй бол угаах явцад тэсвэрлэдэггүй.

Ямар хэсгүүдийг хэрэглэх вэ

Ихэвчлэн зөвхөн цэцгийн дэлбээнүүд нь амттай байдаг тул мөстлөг, пистиль, цоморлигыг арилгана. Хадлан өвчнөөр өвчилсөн хүмүүс цэцгийн эмгэнийг идэхээс зайлсхийх хэрэгтэйцэцгийн тоос үүсдэг).

Таны ургуулахад зориулсан 11 төрлийн хүнсний цэцэг

Бид ургаж, идэж болох хамгийн амттай цэцэгсийг сонгон авч байна. Тэдний зарим нь таныг гайхшруулж магадгүй!

Ямар цэцгийг идэж болохгүй

Зарим цэцэг нь үзэсгэлэнтэй, гоёл чимэглэлтэй байж болох ч бас хортой тул ямар ч хамаагүй аргаар зайлсхий. Ямар ч цэцэг идэхээсээ өмнө өөрийн судалгааг үргэлж хийж байгаарай, хэрэв түүний мөн чанарт эргэлзэж байгаа бол эрсдэлд орохгүй байх нь дээр. Гал тогооны өрөөнөөс хол байлгах ёстой нийтлэг хортой цэцэгсийг энд оруулав:

1. Лавгай
2. Рододендрон
3. Гидранжеа
4. Хөндий сараана
5. Үнгэн цэцэг
6. Дельфиниум
7. Hyacinths
8. Daffodils
9. Larkspur
10. Ламууд

*Via Цэцэрлэгжүүлэлт гэх мэт