Hvem elsker ikke brigadeiro? I tillegg til å være et godt alternativ med kaffe , te , møte med venner eller som dessert etter lunsj, er det enkelt og raskt å lage.

Ikke en fan av sjokolade? Ikke noe problem, det finnes flere oppskrifter for å lage syltetøyet – med frukt, krydder og til og med vegansk, glutenfri eller laktosefri! Å bli en nøkkeldel for å møte alles behov og fortsette den deilige tradisjonen! Så, vi skiller 10 forskjellige måter å forberede brigadeiroen på! Sjekk det ut:

Pistachio Brigadeiro

Ingredienser

1 boks kondensert melk

50 g avskallede usaltede pistasjnøtter

1 ss smør

100 g fersk fløte

1 klype salt

Tilberedningsmetoder

Bruk en foodprosessor eller blender til å knuse pistasjenøttene. Tilsett deretter kondensert melk, pistasjmel, smør og salt i en stor bolle.

Begynn å røre ustanselig over lav varme, når du merker at det ikke setter seg fast i pannen, tilsett den ferske fløten og kok i et minutt til. Server til spising med skje eller rull dem sammen.

Sitron Brigadeiro

Ingredienser

1 boks kondensert melk

1 skje margarin suppe

1 konvolutt med gelatin med sitronsmak

Tilberedningsmetode

Ha den kondenserte melken og margarinen over lav varme og rør kontinuerlig i 8 minutter. Tilsett deretter gelatinpulveret, bland godt til det er oppløst.

Tilbake til lav varme i ytterligere 2 minutter, rør til det løsner fra bunnen. Smør et ildfast materiale med margarin og hell i brigadeiroen til avkjøling. Lag kuler og tilsett hvitt strø eller melis.

Biomass Brigadier (vegan)

Ingredienser

1 kopp kondensert melk laget av biomasse av grønn banan

1 ss ghee

2 ss kakaopulver

40g mørk sjokolade

Tilberedningsmetode

Sett alle gjenstandene i en panne over middels varme og vent til de går fra hverandre. Med deigen allerede kald, rull sammen brigadeiros eller ha dem på et fat for å spise med en skje. Riv den mørke sjokoladen for en ekstra effekt.

Brigadeiro de café

Ingredienser

1 boks kondensert melk

150g mørk sjokolade

1 ss smør

½ kopp veldig sterk kaffe

1 klype salt

Tilberedning

På lav varme, plasser en beholder med alle elementene og rør til du når punktet til brigadieren. Ta den i kjøleskapet, og når den er fast, lag kuler og pynt som du foretrekker.

Brigadier avpeanøtter

Ingredienser

3 kopper knuste peanøtter

1 boks kondensert melk

1 ts margarin

Tilberedningsmetoder

Legg alle elementene i en liten panne på middels varme og bland til en jevn masse. Når den er avkjølt, smør hendene med margarin, lag små kuler og dypp brigadeirosene i knuste peanøtter for et spesielt preg.

Cinnamon Brigadeiro

Ingredienser

1 boks kondensert melk

1 skje pulverisert kanel te

1 klype pulverisert ingefær

2 nellik

Tilberedningsmetode

Bland alt i en panne og legg over medium varme. Slå den av når du skjønner at den tar av fra basen og fjern nellikene. For å avslutte passerer du kanelpulver.

Sweet Brigadier

Ingredienser

1 boks kondensert melk

200g semisweet sjokolade

100 g melkesjokolade

1 og ½ ss margarin

Sjokoladepulver etter smak

Hvordan forberede forberedelsene

Smelt margarinen over svak varme, tilsett kondensert melk og vent til den blir varm. Tilsett deretter den halvsøte sjokoladen hakket i små biter og smelt under konstant omrøring – i tre til fem minutter. Ta av ovnen, men fortsett å blande til du kjenner at massen har tyknet. Når den er kald, tilsett sjokoladenhakket melk og hell i mindre beholdere for å avkjøle i omtrent en time. Når du er klar til servering, er det bare å drysse med pulverisert sjokolade.

Rismelk brigadeiro (gluten- og laktosefri)

Ingredienser

1 kopp te kondensert rismelk

1 ss maisstivelse

½ ts kakaopulver

1 ss kokosolje

1 ss honning

Granulert sjokolade (laktose- gratis) til å dekorere

Tilberedningsmetode

Sett alt på bålet, unntatt honningen og strøen, og kok til det når punktet. Etter å ha slått av, tilsett honningen mens du rører godt. Etter avkjøling er det bare å rulle den sammen og gi den på sprinklene.

Ninho Milk Brigadeiro med Nutella

Ingredienser

3 ss Ninho Milk

1 ss margarin eller smør

1 boks kondensert melk

Nutella

Tilberedningsmetode

Tilsett, i en panne, alle enhetene i lav ild. Hell blandingen i en smurt form med smør og vent med å rulle sammen. Når de er klare, åpner du dem for å fylle dem med Nutella og drysser med Leite Ninho.

Brigadier uten kondensert melk

Ingredienser

1 kopp te

4 ss kakaopulver

3 ss sukker

1 ssusaltet smør

Tilberedningsmetoder

Tilsett alt i en bolle på middels varme og bland til det tykner. Vær tålmodig siden denne oppskriften tar lengre tid å tilberede.

*Via Ukens guide og Hypeness