Pavlova məşhur rus balerina Anna Pavlovanın adını daşıyır. Desertin əsası 'tutu'ya, balerinanın ətəyinə işarə olardı. Onun mənşəyi və yaradılması qeyri-müəyyəndir, lakin Avstraliya, Yeni Zelandiya və Fransa tərəfindən tamamilə iddia edilir.

İcrası çox texniki və mürəkkəb görünməsinə baxmayaraq, inqrediyentlərin təşkili və keyfiyyəti və düzgün proseslərlə, Pavlova həm onu ​​hazırlayanlar üçün gözəl bir desert variantıdır, çünki onun yığılması sadə və bir neçə addımdan ibarətdir, həm də dadına baxanlar üçün, çünki o, bezenin şirinliyi və meyvələrin təravəti arasında tarazlığı təmin edir. .

Aşağıdakı Kamikado reseptini və ilin sonu şənlikləri üçün ləzzət və çoxlu gözəllik təqdim edən addım-addım hazırlığı yoxlayın:

İnqrediyentlər

• Beze
• 2 yumurta ağı;
• 140 q rafine şəkər;
• 5 q qarğıdalı nişastası;
• 3 q ağ sirkə ;
• Limon qabığı (zövqə görə).
• Krem qaymaq
• 300q qaymaq;
• 170q şəkərsiz təbii qatıq;
• 80 q şəkər tozu;
• 5 q vanil ekstraktı və ya mahiyyəti;

Hazırlıq və montaj təlimatları

Beze

Öncədən qızdırmaq üçün sobanı 130º-yə yandırın.

Yumurtanın ağını ayırın və mikserlə aşağı sürətlə köpüklənənə qədər çalın. Sonra mikseri söndürmədən sirkəni, sonra isə şəkəri az-az əlavə edin. Maksimum sürəti artırın və möhkəm bir nöqtəyə çatana qədər 5-7 dəqiqə buraxın. Nəhayət, sürəti yenidən azaldın və qarğıdalı nişastası və limon qabığını hamarlanana qədər əlavə edin.

Bərmə kağızı və ya silikon döşəklə örtülmüş alçaq qəlibə, bezeni spatula ilə tökün, hündür bir forma verin. , dairəvi forma. Bezenin mərkəzində kiçik bir boşluq yaradın və təxminən 3 saat və ya qızılı və xırtıldayan qədər bişirin. Pişirmə vaxtı bitdikdən sonra çıxarın və soyumasını gözləyin.

Krem krem

Mikserdə bütün inqrediyentləri əlavə edib homojen bir qarışıq alınana qədər çalın. İşıq dalğalarının əmələ gəldiyi anı izləyin, bu ideal nöqtədir.

Quruşma

Beze artıq soyuduğundan, kremi təbii olaraq bir az buraxaraq əvvəlcədən hazırlanmış boşluğa bütün kremi əlavə edin. xaricə yerləşdirilmişdir. Kremin üzərinə istədiyiniz meyvələri əlavə edib süfrəyə verin. Beze və hələ də təzə meyvələrin xırtıldayanlığından istifadə etmək üçün yığıldıqdan dərhal sonra onu istehlak etmək vacibdir.

Pavlovanın hazırlanmasına və yığılmasına kömək etmək və hələ də bol su ilə xidmət etmək üçün.incəlik, faydalılıq və dizaynı birləşdirən bəzi məhsullara baxın. Bunu yoxlayın:

• Qara & Black Decker 220V – R$ 799.99
• Şaquli Mikser 3-ü 1-də Qarışıq Qara və Paslanmayan Polad 220V – Black&Decker – R$ 693.90
• Elektrikli Soba FT50P BR 50 Litr 1800W – Qara 127V Decker – R$ 1,059,99
• Mürəkkəb Yumurta Sarısı Ayırıcı 6,2 x 10 sm – Ağ Brinoks – R$ 25,90
• Zester Sürtgəc İncə Paslanmayan Polad Zest Mətbəx Boz KitchenAid – R$ 152,92
• Trio 3 Parçalı Spatula Dəsti – Ev Üslubu – R$ 29,99
• Silikon Vərəq Silpat Çörək Bişirmək üçün Yapışmayan Kulinariya döşəyi Mimo – R$ 49,11
• 33 sm Pizza Bişirmə qəlibi – Brinox – R$ 59,99
• Black Decker 220v qara elektrik bıçaq – R$ 199,90
• Tropical Sea Colibri Dessert Plate 19 sm – Home Style – R$ 49.99
• Dəniz Tropik Quş Şirniyyatı 19 sm – Home Style – R$ 49,99
• Pearl Cake Plate 31 CM – Wolff – R $ 199,99