பாவ்லோவா பிரபல ரஷ்ய நடன கலைஞரான அன்னா பாவ்லோவாவின் நினைவாக பெயரிடப்பட்டது. இனிப்பின் அடிப்படையானது நடன கலைஞரின் பாவாடையான 'டுட்டு'வைக் குறிக்கும். அதன் தோற்றம் மற்றும் உருவாக்கம் நிச்சயமற்றது, ஆனால் ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து மற்றும் பிரான்ஸ் ஆகியவற்றால் உரிமை கோரப்பட்டது.

செயல்படுத்துவதற்கு மிகவும் தொழில்நுட்பமாகவும் சிக்கலானதாகவும் தோன்றினாலும், மூலப்பொருட்களின் அமைப்பு மற்றும் தரம் மற்றும் சரியான செயல்முறைகளுடன், பாவ்லோவா அதைத் தயாரிப்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த இனிப்பு விருப்பமாகும், ஏனெனில் அதன் அசெம்பிளி எளிமையானது மற்றும் சில படிகளுடன், மற்றும் அதை ருசிப்பவர்களுக்கு, இது மெரிங்குவின் இனிப்புக்கும் பழங்களின் புத்துணர்ச்சிக்கும் இடையில் சமநிலையை வழங்குகிறது. .

கீழே உள்ள Camicado செய்முறையைப் பார்க்கவும் மற்றும் ஆண்டு இறுதி விழாக்களுக்கு சுவை மற்றும் அழகை வழங்கும் படிப்படியான தயாரிப்பைப் பாருங்கள்:

தேவையான பொருட்கள்

• மெரிங்கு
• 2 முட்டையின் வெள்ளைக்கரு;
• 140 கிராம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை;
• 5 கிராம் சோள மாவு;
• 3 கிராம் வெள்ளை வினிகர் ;
• எலுமிச்சைத் தோல் (சுவைக்கு)
• கிரீம் கிரீம்
• 300 கிராம் கிரீம்;
• 170 கிராம் இனிக்காத இயற்கை தயிர்;
• 80 கிராம் காஸ்டர் சர்க்கரை;
• 5 கிராம் வெண்ணிலா சாறு அல்லது எசென்ஸ்;

தயாரித்தல் மற்றும் அசெம்ப்ளி வழிமுறைகள்

Meringue

அடுப்பை 130º க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைப் பிரித்து, மிக்ஸியில், நுரை வரும் வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். பிறகு மிக்சியை அணைக்காமல் சிறிது சிறிதாக வினிகர், பிறகு சர்க்கரை சேர்க்கவும். அதிகபட்ச வேகத்தை அதிகரித்து, நீங்கள் ஒரு உறுதியான புள்ளியை அடையும் வரை 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை விடவும். இறுதியாக, மீண்டும் வேகத்தைக் குறைத்து, சோள மாவு மற்றும் எலுமிச்சைத் தோலை மென்மையான வரை சேர்க்கவும்.

குறைந்த அச்சில், பேக்கிங் பேப்பர் அல்லது சிலிகான் பாயால் வரிசையாக, மெரிங்குவை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவின் உதவியுடன் ஊற்றி, உயரமானதாக வடிவமைக்கவும். , வட்ட வடிவம். மெரிங்குவின் மையத்தில் ஒரு சிறிய குழியை உருவாக்கி, சுமார் 3 மணிநேரம் அல்லது பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் சுடவும். பேக்கிங் நேரத்திற்குப் பிறகு, அகற்றி குளிர்விக்க காத்திருக்கவும்.

கிரீம் கிரீம்

மிக்சியில், அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான கலவை உருவாகும் வரை அடிக்கவும். ஒளி அலைகள் உருவாகும் தருணத்தைப் பாருங்கள், இது சிறந்த புள்ளியாகும்.

அசெம்பிளிங்

மெரிங்யூ ஏற்கனவே குளிர்ந்த நிலையில், அனைத்து கிரீம்களையும் முன்பு செய்த குழிக்குள் சேர்க்கவும், சிறிது கிரீம் விட்டு வெளிப்புறமாக நிலைநிறுத்தப்பட்டது. கிரீம் மீது உங்களுக்கு விருப்பமான பழங்களை சேர்த்து பரிமாறவும். மெரிங்யூவின் மிருதுவான தன்மை மற்றும் இன்னும் புதிய பழங்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள, அசெம்ப்ளிக்குப் பிறகு சிறிது நேரம் கழித்து அதை உட்கொள்வது முக்கியம்.

பாவ்லோவாவைத் தயாரிப்பதற்கும் அசெம்பிளிப்பதற்கும் உதவுவதற்கும், இன்னும் ஏராளமானவற்றைப் பரிமாறவும்.நுட்பம், பயன்பாடு மற்றும் வடிவமைப்பை இணைக்கும் சில தயாரிப்புகளைப் பாருங்கள். இதைப் பாருங்கள்:

• கருப்பு & பிளாக் டெக்கர் 220V – R$ 799.99
• செங்குத்து மிக்சர் 3 இன் 1 ஃப்யூஷன் மிக்ஸ் பிளாக் மற்றும் ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் 220V – பிளாக்&டெக்கர் – R$ 693.90
• எலக்ட்ரிக் ஓவன் FT50P BR 50+ லிட்டர் 180V டெக்கர் - R$ 1,059.99
• சிக்கலற்ற முட்டையின் மஞ்சள் கருப் பிரிப்பான் 6.2 x 10 செமீ - வெள்ளை பிரினாக்ஸ் - R$ 25.90
• Zester Grater மெல்லிய துருப்பிடிக்காத ஸ்டீல் Zest சாம்பல் சமையலறை கிச்சன்எய்ட் - R$ 152> ட்ரையோ 3-பீஸ் ஸ்பேட்டூலா செட் – ஹோம் ஸ்டைல் ​​– R$ 29.99
• சிலிகான் ஷீட் சில்பட் நான்ஸ்டிக் சமையல் மேட் பேக்கிங் Mimo – R$ 49.11
• 33 cm Pizza Bake mould – Brinox – R$ 59.99
• பிளாக் டெக்கர் 220v கருப்பு மின்சார கத்தி – R$ 199.90
• ட்ராபிகல் சீ கோலிப்ரி டெசர்ட் பிளேட் 19 செமீ – ஹோம் ஸ்டைல் ​​– R$ 49.99
• கடல் டிராபிகல் பறவை இனிப்பு தட்டு 19 செமீ – வீட்டு உடை – R$ 49.99
• பேர்ல் கேக் பிளேட் 31 CM – Wolff – R $ 199.99