Pavlova dingaranan tukang balet Rusia anu kasohor Anna Pavlova. Dasar dessert bakal janten allusion kana 'tutu', rok tukang balet urang. Asal-usul sareng ciptaanna henteu pasti, tapi cukup diklaim ku Australia, Selandia Anyar sareng Perancis.

Sanaos katingalina téknis pisan sareng rumit pikeun dieksekusi, kalayan organisasi sareng kualitas bahan sareng prosés anu leres, Pavlova mangrupikeun pilihan dessert anu saé pikeun anu nyiapkeunna, sabab perakitanna saderhana sareng sababaraha léngkah, sareng pikeun anu ngaraosan éta, sabab éta nyayogikeun palate kasaimbangan antara rasa amis tina meringue sareng kasegaran buah. .

Parios Camicado resep di handap ieu sareng persiapan léngkah-léngkah anu masihan rasa sareng seueur kaéndahan pikeun perayaan akhir taun:

Bahan

• Meringue
• 2 bodas endog;
• 140 g gula halus;
• 5 g aci jagong;
• 3 g cuka bodas ;
• Lemon zest (rasa).
• Krim krim
• Krim 300g;
• 170g yogurt alami tanpa amis;
• 80 g tina gula kastor;
• 5 g ekstrak vanili atawa sari;

Petunjuk persiapan sareng perakitan

Meringue

Hidupkeun oven ka 130º pikeun dipanaskeun sateuacana.

Pisahkeun bodas endog sareng, dina mixer, kocok dina kecepatan rendah dugi ka buih. Lajeng nambahkeun cuka, lajeng gula saeutik-saeutik, tanpa mareuman mixer. Ningkatkeun ka speed maksimum sarta ninggalkeun pikeun 5 nepi ka 7 menit, nepi ka ngahontal titik teguh. Pamustunganana, ngurangan laju deui jeung tambahkeun aci jagong jeung kulit jeruk nipis nepi ka rata.

Dina kapang handap, dilapis ku kertas baking atawa silicone mat, tuang meringue kalayan bantuan spatula, molding kana jangkung. , bentukna buleud. Jieun rongga saeutik di tengah meringue jeung Panggang salila kurang leuwih 3 jam atawa nepi ka emas jeung Crispy. Sanggeus waktu baking, piceun jeung antosan nepi ka tiis.

Krim krim

Dina mixer, tambahkeun kabéh bahan jeung ngéléhkeun nepi ka campuran homogen kabentuk. Lalajo momen nalika gelombang cahaya ngabentuk, ieu titik idéal.

Assembling

Kalayan meringue geus tiis, tambahkeun sakabeh krim kana rongga saméméhna dijieun, ninggalkeun saeutik krim alami. diposisikan ka luar. Tambahkeun bungbuahan tina pilihan Anjeun leuwih krim sarta ngalayanan. Kadé meakeun éta teu lila sanggeus assembly pikeun ngamangpaatkeun crispness tina meringue jeung bungbuahan masih seger.

Pikeun mantuan dina persiapan sarta assembly of Pavlova sarta masih ngawula kalawan nyatusophistication, pariksa kaluar sababaraha produk nu ngagabungkeun utiliti jeung desain. Pariksa deui:

• Hideung & amp; Hideung Decker 220V - R $ 799.99
• Mixer nangtung 3 dina 1 Fusion Campur Hideung sareng Stainless Steel 220V - Hideung & Decker - R $ 693.90
• Oven Listrik FT50P BR 50 Liter 1800W 127V - Hideung + Decker – R$ 1,059.99
• Separator Koneng Endog Teu Pajeulit 6.2 x 10 cm – Brinox Bodas – R$ 25.90
• Parut Zester Ipis Stainless Steel Zest Dapur Gray KitchenAid – R$ 152.92
• Trio 3-Piece Spatula Set - Home Style - R $ 29.99
• Silicone Sheet Silpat Nonstick Culinary Mat pikeun Baking Mimo - R $ 49.11
• 33 cm Pizza Panggang kapang - Brinox - R $ 59.99
• Black Decker 220v péso listrik hideung - R$ 199.90
• Piring Dessert Colibri Laut Tropis 19 cm - Gaya Imah - R$ 49.99
• Piring Dessert Bird Tropis Laut 19 cm - Gaya Imah – R$ 49.99
• Piring Kue Mutiara 31 CM – Wolff – R $ 199.99