Павлова -ыг Оросын алдарт балетчин Анна Павловагийн нэрээр нэрлэжээ. Амттаны үндэс нь балеринагийн банзал болох "туту"-г илтгэх болно. Үүний гарал үүсэл, бүтээгдсэн нь тодорхойгүй боловч Австрали, Шинэ Зеланд, Франц улсууд тунхагладаг.

Хэдийгээр зохион байгуулалт, найрлагын чанар, зөв ​​процессоор гүйцэтгэхэд маш техник, нарийн төвөгтэй мэт харагддаг. Павлова бол амттанг бэлтгэхэд тохиромжтой, учир нь угсралт нь энгийн бөгөөд цөөн алхамтай байдаг бөгөөд амтат амттан нь амтат амттан, жимсний шинэлэг байдлын тэнцвэрийг өгдөг. .

Доорх Камикадо жор болон жилийн эцсийн баярт зориулсан амт, гоо сайхныг өгөх алхам алхмаар бэлтгэлтэй танилцана уу:

Орц

• Meringue
• 2 өндөгний цагаан;
• 140 гр цэвэршүүлсэн элсэн чихэр;
• 5 гр эрдэнэ шишийн цардуул;
• 3 гр цагаан цуу;
• Нимбэгний хальс (амсах болно).
• Цөцгий
• 300гр цөцгий;
• 170гр чихэргүй байгалийн тараг;
• 80 гр элсэн чихэр;
• 5 гр ванилийн ханд буюу эссэнс;

Бэлтгэл, угсралтын заавар

Мерингуэ

Урьдчилан халаахын тулд зуухаа 130º хүртэл асаана.

Өндөгний цагааныг салгаж, холигчоор бага хурдтайгаар хөөсөртэл нь хутгана. Дараа нь миксерээ унтраалгүйгээр цуу, дараа нь элсэн чихэр бага багаар хийнэ. Хамгийн дээд хурдыг нэмэгдүүлж, 5-7 минутын турш хатуу цэгт хүрэх хүртэл үлдээгээрэй. Эцэст нь хурдыг дахин багасгаж, эрдэнэ шишийн цардуул, нимбэгний хальсыг жигд болтол нэмнэ.

Нэг хэвэнд жигд цаас эсвэл силикон дэвсгэрээр доторлогоотой болгож, хусуураар meringue хийнэ, өндөр хэлбэрт хийнэ. , дугуй хэлбэртэй. Мерингугийн голд бага зэрэг нүх гаргаж, 3 цаг орчим буюу алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Жигнэх хугацаа дууссаны дараа гаргаж аваад хөргөнө.

Крем

Холигчдоо бүх орцуудаа нэмээд нэгэн төрлийн холимог болтол нь хутгана. Гэрлийн долгион үүсэх мөчийг ажиглаарай, энэ бол хамгийн тохиромжтой цэг юм.

Угсрах

Бүд хүйтэн байгаа тул өмнө нь хийсэн хөндийд бүх цөцгийн тос хийж, бага зэрэг цөцгий үлдээнэ. гадагшаа байрлалтай. Цөцгий дээрээ өөрийн хүссэн жимсээ хийж үйлчил. Мерингу болон шинэхэн жимсний шаржигнуурыг ашиглахын тулд угсарсны дараа удалгүй хэрэглэх нь чухал юм.

Павловаг бэлтгэх, угсрах ажилд туслахын тулд маш их хэмжээгээр үйлчилнэ.боловсронгуй, хэрэглээний болон дизайныг хослуулсан зарим бүтээгдэхүүнийг шалгаарай. Үүнийг үзээрэй:

• Хар & Black Decker 220V – R$ 799.99
• Босоо холигч 3-ыг 1-д нэгтгэсэн хар ба зэвэрдэггүй ган 220V – Black&Decker – R$ 693.90
• Цахилгаан зуух FT50P BR 50 литр 1800W – Хар 127V+ Decker – R$ 1,059.99
• Өндөгний шар ялгагч 6.2 x 10 см – Цагаан Бринокс – R$ 25.90
• Зэстер сараалжтай нимгэн зэвэрдэггүй ган Зэст саарал гал тогооны KitchenAid – R$ 152.92
• Гурвалсан 3 ширхэг хусуур иж бүрдэл – Гэрийн хэв маяг – R$ 29.99
• Силикон хуудас Silpat жигнэх зориулалттай наалддаггүй хоолны дэвсгэр – R$ 49.11
• 33 см Пицца жигнэх хөгц – Brinox – R$ 59.99
• Black Decker 220v хар цахилгаан хутга – R$ 199.90
• Халуун орны далайн колибри амттангийн таваг 19 см – Гэрийн хэв маяг – R$ 49.99
• Далайн халуун орны шувууны амттан таваг 19 см – Home Style – R$ 49.99
• Сувдан бялуу таваг 31 CM – Wolff – R $ 199.99