Pavlova ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមអ្នករាំរបាំបាឡេជនជាតិរុស្សីដ៏ល្បីល្បាញ Anna Pavlova។ មូលដ្ឋាននៃបង្អែមនឹងជាការសំដៅទៅលើ 'tutu' ដែលជាសំពត់របស់ ballerina ។ ប្រភពដើម និងការបង្កើតរបស់វាមានភាពមិនច្បាស់លាស់ ប៉ុន្តែត្រូវបានទាមទារដោយប្រទេសអូស្ត្រាលី នូវែលសេឡង់ និងបារាំង។

ទោះបីជាមើលទៅមានលក្ខណៈបច្ចេកទេស និងស្មុគស្មាញក្នុងការអនុវត្ត ដោយមានការរៀបចំ និងគុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំ និងដំណើរការត្រឹមត្រូវក៏ដោយ Pavlova គឺជាជម្រើសបង្អែមដ៏អស្ចារ្យទាំងសម្រាប់អ្នកដែលរៀបចំវា ចាប់តាំងពីការជួបប្រជុំគ្នារបស់វាគឺសាមញ្ញ និងមានជំហានពីរបី ហើយសម្រាប់អ្នកដែលភ្លក់វា ព្រោះវាផ្តល់តុល្យភាពរវាងភាពផ្អែមនៃ meringue និងភាពស្រស់នៃផ្លែឈើ។ .

ពិនិត្យមើលរូបមន្ត Camicado ខាងក្រោម និងការរៀបចំជាជំហានៗ ដែលផ្តល់នូវរសជាតិ និងភាពស្រស់ស្អាតជាច្រើនសម្រាប់ពិធីបុណ្យចុងឆ្នាំ៖

គ្រឿងផ្សំ

• Meringue
• ស៊ុតពណ៌ស 2;
• 140 ក្រាមស្ករចម្រាញ់;
• 5 ក្រាមម្សៅពោត;
• ទឹកខ្មេះពណ៌ស 3 ក្រាម;
• រសជាតិក្រូចឆ្មា (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)។
• ក្រែម
• ក្រែម 300 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិគ្មានជាតិផ្អែម 170 ក្រាម;
• 80 ក្រាមនៃ caster ស្ករ;
• 5 ក្រាមនៃចំរាញ់ចេញពី vanilla ឬ essence;

សេចក្តី​ណែនាំ​អំពី​ការ​រៀបចំ និង​ការ​ដំឡើង

Meringue

បើកឡទៅ 130º ដើម្បីកំដៅជាមុន។

បំបែកស៊ុតពណ៌ស ហើយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ វាយពួកវាក្នុងល្បឿនទាបរហូតដល់កក។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកខ្មេះ ហើយបន្ទាប់មកស្ករបន្តិច ដោយមិនចាំបាច់បិទម៉ាស៊ីនលាយឡើយ។ បង្កើនល្បឿនដល់អតិបរមាហើយទុករយៈពេល 5 ទៅ 7 នាទីរហូតដល់អ្នកឈានដល់ចំណុចរឹងមាំ។ ជាចុងក្រោយ បន្ថយល្បឿនម្តងទៀត ហើយបន្ថែមម្សៅពោត និងក្រូចឆ្មាររហូតដល់រលោង។

នៅក្នុងផ្សិតទាប តម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ ឬជ័រស៊ីលីកុន ចាក់មេរៀងដោយជំនួយពី spatula បង្កើតជាកំពស់។ , រាងមូល។ ធ្វើ​ប្រហោង​បន្តិច​នៅ​ចំ​កណ្តាល​សាច់​ក្រក ហើយ​ដុតនំ​ប្រហែល ៣ ម៉ោង ឬ​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស និង​ក្រៀម។ បន្ទាប់ពីដុតនំរួច យកវាចេញ ហើយរង់ចាំឱ្យត្រជាក់។

ក្រែមជូរ

នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយវាយរហូតទាល់តែមានល្បាយដូចគ្នា។ ចាំមើលពេលដែលរលកពន្លឺបង្កើតជាចំណុចដ៏ល្អ។

ការផ្គុំ

ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់រួចហើយ បន្ថែមក្រែមទាំងអស់ចូលទៅក្នុងបែហោងធ្មែញដែលបានធ្វើពីមុន ដោយបន្សល់ទុកនូវក្រែមធម្មជាតិបន្តិច។ ទីតាំងខាងក្រៅ។ បន្ថែមផ្លែឈើតាមជម្រើសរបស់អ្នកពីលើក្រែមហើយបម្រើ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការទទួលទានវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការជួបប្រជុំគ្នា ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីភាពរលោងនៃ meringue និងផ្លែឈើដែលនៅតែស្រស់។ភាពទំនើប សូមពិនិត្យមើលផលិតផលមួយចំនួនដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងការរចនា។ ពិនិត្យមើលវា៖

• ខ្មៅ & amp; Black Decker 220V – R$ 799.99
• Vertical Mixer 3 in 1 Fusion Mix Black and Stainless Steel 220V – Black&Decker – R$ 693.90
• Electric Oven FT50P BR 50 Liters 1800W 127V – Black+ Decker – R$ 1,059.99
• Uncomplicated Egg Yolk Separator 6.2 x 10 cm – White Brinox – R$25.90
• Zester Grater Thin Stainless Steel Zest Kitchen Grey KitchenAid – R$ 152.92
• ឈុត Spatula 3-Piece Trio – រចនាប័ទ្មផ្ទះ – R$ 29.99
• Silicone Sheet Silpat Nonstick Culinary Mat for Baking Mimo – R$ 49.11
• 33 cm Pizza Bake mold – Brinox – R$ 59.99
• Black Decker 220v កាំបិតអគ្គិសនីពណ៌ខ្មៅ – R$ 199.90
• Tropical Sea Colibri Dessert Plate 19 cm – Home Style – R$ 49.99
• Sea Tropical Bird Dessert Plate 19 cm – រចនាប័ទ្មផ្ទះ – R$ 49.99
• Pearl Cake Plate 31 CM – Wolff – R$199.99