পাভলোভা নামকরণ করা হয়েছিল বিখ্যাত রাশিয়ান ব্যালেরিনা আনা পাভলোভা থেকে। ডেজার্টের ভিত্তিটি 'টুটু', ব্যালেরিনার স্কার্টের একটি ইঙ্গিত হবে। এটির উৎপত্তি এবং সৃষ্টি অনিশ্চিত, তবে অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড এবং ফ্রান্সের দ্বারা বেশ দাবি করা হয়েছে।

উপাদানের সংগঠন এবং গুণমান এবং সঠিক প্রক্রিয়ার সাথে কার্যকর করার জন্য অত্যন্ত প্রযুক্তিগত এবং জটিল বলে মনে হওয়া সত্ত্বেও, যারা এটি প্রস্তুত করে তাদের জন্য পাভলোভা একটি দুর্দান্ত মিষ্টি বিকল্প, যেহেতু এটির সমাবেশ সহজ এবং কয়েক ধাপে এবং যারা এটির স্বাদ গ্রহণ করে তাদের জন্য, যেহেতু এটি মেরিঙ্গুর মিষ্টি এবং ফলের সতেজতার মধ্যে ভারসাম্যের সাথে তালু সরবরাহ করে। .

নীচের ক্যামিকাডো রেসিপিটি দেখুন এবং ধাপে ধাপে প্রস্তুতি যা বছরের শেষের উত্সবগুলির জন্য স্বাদ এবং প্রচুর সৌন্দর্য সরবরাহ করে:

উপকরণ<8

• মেরিংগু
• 2 ডিমের সাদা অংশ;
• 140 গ্রাম পরিশোধিত চিনি;
• 5 গ্রাম কর্নস্টার্চ;
• 3 গ্রাম সাদা ভিনেগার ;
• লেমন জেস্ট (স্বাদ অনুযায়ী)।
• ক্রিম ক্রিম
• 300 গ্রাম ক্রিম;
• 170 গ্রাম মিষ্টি ছাড়া প্রাকৃতিক দই;
• 80 গ্রাম ক্যাস্টার সুগার;
• 5 গ্রাম ভ্যানিলা নির্যাস বা এসেন্স;

আপনার রাতের খাবারের জন্য 21টি ক্রিসমাস ট্রি খাবার থেকে তৈরি

রেসিপি চকলেট ব্রাউনিজ চিজকেক উইথ হ্যাজেলনাট ক্রিসমাসের জন্য

করুন আপনি নিজেই অনুপ্রাণিত হওয়ার জন্য 21টি সুন্দর বিস্কুট হাউস

প্রস্তুতি এবং সমাবেশ নির্দেশাবলী

মেরিংগু

প্রি-হিট করার জন্য ওভেনটি 130º এ চালু করুন।

ডিমের সাদা অংশগুলিকে আলাদা করুন এবং একটি মিক্সারে, ফেনা পর্যন্ত কম গতিতে বিট করুন। তারপর মিক্সার বন্ধ না করে ভিনেগার এবং তারপরে অল্প অল্প করে চিনি যোগ করুন। সর্বোচ্চ গতিতে বাড়ান এবং 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, যতক্ষণ না আপনি একটি দৃঢ় বিন্দুতে পৌঁছান। অবশেষে, আবার গতি কমিয়ে দিন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কর্নস্টার্চ এবং লেবুর জেস্ট যোগ করুন।

নিম্ন ছাঁচে, বেকিং পেপার বা সিলিকন মাদুর দিয়ে রেখাযুক্ত, একটি স্প্যাটুলার সাহায্যে মেরিঙ্গু ঢেলে, লম্বায় ঢালাই করুন , গোলাকার আকৃতি। মেরিনগুয়ের মাঝখানে সামান্য গহ্বর তৈরি করুন এবং প্রায় 3 ঘন্টা বা সোনালি এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। বেক করার সময় পরে, সরিয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।

ক্রিম ক্রিম

মিক্সারে, সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় মিশ্রণ তৈরি না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। আলোর তরঙ্গ তৈরি হওয়ার মুহূর্তটি দেখুন, এটি আদর্শ বিন্দু।

একত্রিত করা

মেরিং্যু ইতিমধ্যে ঠান্ডা হলে, সমস্ত ক্রিমটি পূর্বে তৈরি গহ্বরে যোগ করুন, স্বাভাবিকভাবে সামান্য ক্রিম রেখে দিন বাইরের দিকে অবস্থান করা। ক্রিমের উপর আপনার পছন্দের ফল যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন। মেরিঙ্গু এবং এখনও তাজা ফলগুলির সদ্ব্যবহার করার জন্য সমাবেশের পরপরই এটি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

পাভলোভা তৈরি এবং সমাবেশে সহায়তা করতে এবং এখনও প্রচুর পরিমাণে পরিবেশন করতেপরিশীলিত, ইউটিলিটি এবং ডিজাইনকে একত্রিত করে এমন কিছু পণ্য দেখুন। এটি পরীক্ষা করে দেখুন:

• কালো & ব্ল্যাক ডেকার 220V – R$ 799.99
• ভার্টিক্যাল মিক্সার 3 ইন 1 ফিউশন মিক্স ব্ল্যাক অ্যান্ড স্টেইনলেস স্টিল 220V – ব্ল্যাক অ্যান্ড ডেকার – R$ 693.90
• ইলেকট্রিক ওভেন FT50P BR 50 লিটার 1800W+ কালো ডেকার - R$ 1,059.99
• জটিল ডিমের কুসুম বিভাজক 6.2 x 10 সেমি - সাদা ব্রিনক্স - R$ 25.90
• জেস্টার গ্রেটার পাতলা স্টেইনলেস স্টীল জেস্ট গ্রে কিচেন কিচেনএইড - R$ 152.92
<92> ট্রিও 3-পিস স্প্যাটুলা সেট – হোম স্টাইল – R$ 29.99
• বেকিং মিমোর জন্য সিলিকন শীট সিলপাট ননস্টিক রন্ধনসম্পর্কীয় ম্যাট - R$ 49.11
• 33 সেমি পিৎজা বেক মোল্ড - ব্রিনক্স - R$ 59.99
• ব্ল্যাক ডেকার 220v কালো বৈদ্যুতিক ছুরি – R$ 199.90
• ক্রান্তীয় সমুদ্র কোলিব্রি ডেজার্ট প্লেট 19 সেমি – হোম স্টাইল – R$ 49.99
• সি ট্রপিক্যাল বার্ড ডেজার্ট প্লেট 19 সেমি – হোম স্টাইল - R$ 49.99
• পার্ল কেক প্লেট 31 CM - Wolff - R $ 199.99