Ba al zenekien belar eta espeziak lehortzeak elikagaien xahutzea murrizten duela eta dirua aurrezten duzula zure nahasketak eginez ? Gainera, dendan lor dezakezunarekin alderatuta zapore hobeak lor ditzakezu, batez ere baratzeko plantul freskoak erabiltzean.

Hau egiten ikasteko lehen urratsa metodo bat aukeratzea da. Hiru modu nagusi daude: airea lehortzea, labea edo deshidratatzailea eta mikrouhina. Zure aukera zure espazioaren eta hornikuntzaren araberakoa izan behar da.

Belarre lehorrak urtebetetik hiru urtera iraun dezake, gogoratu ontzi hermetikoetan gordetzea leku fresko eta lehor batean gordetzea, iraupena maximizatzeko. Belar freskoak eskatzen dituzten errezetetan , erabili zehazten den kantitatearen heren bat adaxka lehorretan.

Zer behar duzuna

• Eraztun-bandak (airea lehortzeko)
• Mikrouhin-labea edo labea
• Sukaldeko guraizeak (aukerakoa)
• Elikagai-prozesadorea (aukerakoa)
• Belar freskoak zure hobespena
• Biltegiratzeko beirazko potea

Nola airez lehortu

Prozedura honek ez du inolako aparaturik behar eta da ekologikoena . Hala ere, garrantzitsua da hiruretatik denbora gehien eskatzen duena dela eta hosto txikiagoekin ondoen funtzionatzen duela. Albahaka bezalako belaretarako, hosto handiagoak eta ur eduki handiagoa dutenak, hautatu beste metodo batzuk.

Urratsez urrats

Hartu plantulaklehortu eta garbitu nahi dituzula ziurtatu. Hobe da espezie berdinak elkarrekin mantentzea, zaporeak ez nahasteko (nahiago baduzu urrats hau geroago etor daiteke). Moztu zurtoin luzeak eskuragarri egonez gero, edo landare osoak ere hazkuntza-zikloaren amaieran badaude.

Konbinatu zurtoinak eta lotu gomazko zintekin. Belarrak lehortzen diren heinean txikiagoak izango dira, beraz, garrantzitsua da tinko mantentzea. Ondoren, zintzilikatu sorta goitik behera soka erabiliz; hobe da gune ilun eta lehor batean egitea.

Itxaron astebete edo bi inguru eta probatu lehor dauden ikusteko. Egin bi atzamarren proba bat, xaflak erraz hausten diren ikusteko. Hala bada, uzta prest dago. Kendu hostoak eta gorde beirazko ontzi batean. Bestela, hostoak zati txikiagotan moztu ditzakezu sukaldeko guraizeak edo elikagai-prozesadorea erabiliz.

Erretilu edo labeko xafla batean ere lehortu dezakezu ontzirik gabe. Izan ere, hosto handiagoek hobeto egiten dute horrela. Eremu lehor eta ilun batean gorde nahi izango dituzu aste batzuetan prest egon arte.

Ikus ere

• Horretarako 13 belar onenak. Zure barruko baratza
• Etendako baratzeak natura itzultzen du etxeetara; ikusi ideiak!
• Nola landatu espeziak etxean: adituak galdera ohikoenei erantzuten die

Nola lehortulabea edo deshidratagailua

Ordu gutxitan belarrak lehortu ditzakezu labearekin edo deshidratagailu batekin. Gehitutako abantaila da zure etxeak usain goxoa izango duela prozesu honetan.

Pausoz pauso

Labeko xafla batean edo zuzenean deshidratagailuen erretiluetan, jarri adarrak garbitu ondoren. Labean edo deshidratagailu batekin lehortzen bada, erabili ahalik eta ezarpen baxuena.

Hau asko aldatzen da gailuaren arabera, baina, oro har, labean lehortzeak 30 minutu eta ordubete behar ditu, eta deshidratagailuak 2 eta 4 ordu beharko ditu. Baliteke denbora gehiago behar izatea hosto handiak dituzten belarrak badituzu.

Egin xehatu proba prest dauden ala ez erabakitzeko. Lehortuta daudenean, kendu gainerako zurtoinak. Ondoren, gorde itzazu zuzenean ontzi batean edo txikitu guraizeak edo janari-prozesadorea erabiliz.

Mikrouhin-labean nola lehortu

Mikrouhinek antzeko prozesu bat jarraitzen dute. labean lehortzen dira, baina are azkarragoak dira.

Urratsez urrats

Belaar garbiekin, jarri mikrouhin-labean babesteko plater batean. Bigarren edo hirugarren geruza bat gehi dezakezu talde bakoitzaren artean paperezko eskuoihal bat baduzu. Geruza bakar batek emaitza azkarragoak ematen ditu.

Mikrouhin-labea baduzu, potentzia murrizteko posible den, doitu gutxi gorabehera.%50 . Ondoren, egin biribilak 30 segundo inguru aldi berean , beti ere plaka kendu eta hostoei buelta emanez ondo eta uniformeki lehortu daitezen. Sei eta hamar txanda artean egon daitezke, beraz, guztira 3 eta 5 minutu baino ez.

Bukatu direla uste duzunean, egin desegite-proba bat polita eta lehor daudela ziurtatzeko. . Ondoren, gorde ezazu kristalezko ontzi batean dagoen bezala, edo moztu guraizeekin edo janari-prozesadorearekin.

Belarre gehigarriak kontserbatzea

Erabiltzeko modu ohikoenetako bat belar gehigarriak izoztea da. Hori osorik egin dezakezu erabiltzeko prest egon arte. Beste aholku bat zure plantulak olio batekin nahastea eta izotz kuboak bezala izoztea da. Horri esker, erraz sartzen dira prestatzen ari zaren plater batean.

*Bide TreeHuger