ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉണക്കുന്നത് ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നു ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മിശ്രിതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി പണം ലാഭിക്കുന്നു ? കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ച രുചികൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പുതിയ തൈകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ.

ഇത് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് പഠിക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യപടി ഒരു രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കലാണ്. മൂന്ന് പ്രധാന വഴികളുണ്ട്: എയർ ഡ്രൈയിംഗ്, ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ, മൈക്രോവേവ്. നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിങ്ങളുടെ സ്ഥലത്തെയും സാധനസാമഗ്രികളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

ഉണക്കിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഒരു വർഷം മുതൽ മൂന്ന് വർഷം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും, ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഓർക്കുക. പുത്തൻ പച്ചമരുന്നുകൾ ആവശ്യപ്പെടുന്ന പാചക കൾക്ക്, ഉണങ്ങിയ വള്ളികളിൽ നിർദ്ദിഷ്ട തുകയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് വേണ്ടത്

• റിംഗ് ബാൻഡുകൾ (എയർ ഡ്രൈയിംഗിനായി)
• മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻ
• അടുക്കള കത്രിക (ഓപ്ഷണൽ)
• ഫുഡ് പ്രോസസർ (ഓപ്ഷണൽ)
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന
• സംഭരണത്തിനുള്ള ഗ്ലാസ് ജാർ

എയർ ഡ്രൈ ചെയ്യാം

ഈ നടപടിക്രമത്തിന് ഒരു ഉപകരണവും ആവശ്യമില്ല. ഏറ്റവും പാരിസ്ഥിതിക . എന്നിരുന്നാലും, ഇത് മൂന്നിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതും ചെറിയ ഇലകളിൽ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. വലിയ ഇലകളും ഉയർന്ന ജലാംശവുമുള്ള തുളസി പോലുള്ള സസ്യങ്ങൾക്ക് മറ്റ് മാർഗ്ഗങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി

തൈകൾ എടുക്കുകനിങ്ങൾ ഉണക്കി അവ കഴുകിയെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം. ഒരേ സ്പീഷീസ് ഒരുമിച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ സുഗന്ധങ്ങൾ കലർത്തരുത് (നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ ഈ ഘട്ടം പിന്നീട് വരാം). ലഭ്യമെങ്കിൽ നീളമുള്ള തണ്ടുകൾ മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ വളർച്ചാ ചക്രത്തിന്റെ അവസാനത്തിലാണെങ്കിൽ മുഴുവൻ ചെടികളും മുറിക്കുക.

കാണ്ഡങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് റബ്ബർ ബാൻഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറുകെ കെട്ടുക. പച്ചമരുന്നുകൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ചെറുതാകും, അതിനാൽ സ്ഥിരത നിലനിർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. തുടർന്ന് ഒരു സ്ട്രിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ബണ്ടിൽ തലകീഴായി തൂക്കിയിടുക - ഇരുണ്ടതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഏകദേശം ഒന്നോ രണ്ടോ ആഴ്ച കാത്തിരുന്ന് അവ വരണ്ടതാണോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക. ഷീറ്റുകൾ എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടുന്നുണ്ടോ എന്നറിയാൻ രണ്ട് വിരലുകൾക്കിടയിൽ ഒരു വിഘടിത പരിശോധന നടത്തുക. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാണ്. ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. പകരമായി, അടുക്കള കത്രിക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇലകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.

പാക്കേജുകളില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ട്രേയിലോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ഉണക്കാനും കഴിയും. വാസ്തവത്തിൽ, വലിയ ഇലകൾ ഈ രീതിയിൽ മികച്ചതാണ്. അവ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഏതാനും ആഴ്‌ചകളോളം വരണ്ടതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഇതും കാണുക

• ഇതിനായുള്ള 13 മികച്ച ഔഷധങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഇൻഡോർ പച്ചക്കറിത്തോട്ടം
• സസ്പെൻഡ് ചെയ്ത പച്ചക്കറിത്തോട്ടം പ്രകൃതിയെ വീടുകളിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരുന്നു; ആശയങ്ങൾ കാണുക!
• വീട്ടിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എങ്ങനെ നടാം: ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് വിദഗ്ദ്ധർ ഉത്തരം നൽകുന്നു

ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ

ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഉണക്കാം. ഈ പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങളുടെ വീടിന് രുചികരമായ ഗന്ധമുണ്ടാകുമെന്നതാണ് അധിക ബോണസ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ നേരിട്ടോ ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ ട്രേയിലോ, കഴുകിയതിന് ശേഷം നിങ്ങളുടെ തണ്ടുകൾ വയ്ക്കുക. ഒരു ഓവനിലോ ഡീഹൈഡ്രേറ്ററിലോ ഉണക്കുകയാണെങ്കിൽ, സാധ്യമായ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ക്രമീകരണം ഉപയോഗിക്കുക.

ഇത് ഉപകരണത്തിനനുസരിച്ച് വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും, എന്നാൽ പൊതുവേ, ഓവൻ ഡ്രൈയിംഗ് 30 മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ എടുത്തേക്കാം, അതേസമയം ഒരു ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ 2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ എടുക്കും. വലിയ ഇലകളുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെങ്കിൽ അത് കൂടുതൽ സമയം എടുത്തേക്കാം.

അവ തയ്യാറാണോ എന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ ക്രംബിൾ ടെസ്റ്റ് നടത്തുക. അവ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ശേഷിക്കുന്ന തണ്ടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അവയെ നേരിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കത്രിക അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ എങ്ങനെ ഉണക്കാം

മൈക്രോവേവ് സമാനമായ ഒരു പ്രക്രിയ പിന്തുടരുന്നു ഓവൻ ഉണങ്ങുന്നു, പക്ഷേ ഇതിലും വേഗതയുണ്ട്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി

വൃത്തിയുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ ഗ്രൂപ്പിനും ഇടയിൽ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉള്ളിടത്തോളം കാലം നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാമത്തെ അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നാമത്തെ ലെയർ ചേർക്കാം. ഒരൊറ്റ പാളി വേഗത്തിലുള്ള ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു.

നിങ്ങളുടെ പവർ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന മൈക്രോവേവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഏതാണ്ട് ക്രമീകരിക്കുക50% . തുടർന്ന്, ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ് ഒരേ സമയം , പ്ലേറ്റ് നീക്കംചെയ്‌ത് ഇലകൾ തിരിയുക, അങ്ങനെ അവ നന്നായി വരണ്ടതാക്കുക. ഇതിന് ആറ് മുതൽ പത്ത് റൗണ്ടുകൾ വരെ എടുക്കാം, അതിനാൽ ആകെ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ മാത്രം.

അവ പൂർത്തിയായി എന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുമ്പോൾ, അവ നല്ലതും വരണ്ടതുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു വിഘടിത പരിശോധന നടത്തുക. . എന്നിട്ട് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കത്രിക അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.

അധിക ഔഷധങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക അധിക ഔഷധങ്ങൾ അവരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക ആണ്. അവ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നത് വരെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുഴുവനായും ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ തൈകൾ കുറച്ച് എണ്ണയിൽ കലർത്തി ഐസ് ക്യൂബുകൾ പോലെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു ടിപ്പ്. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് വഴുതിവീഴാൻ ഇത് അവരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു.

* TreeHuger

സ്വകാര്യം വഴി: നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഒരു "പ്രാണി ഹോട്ടൽ" ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള 15 ആശയങ്ങൾ തോട്ടം!

DIY പൂക്കൾ കൊണ്ട് ഒരു DIY പെർഫ്യൂം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം

സ്വകാര്യ DIY: 11 മിനി DIY ഹരിതഗൃഹങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടായിരിക്കാം