ایا تاسو پوهیږئ چې د بوټو او مصالحو وچول د خواړو ضایع کموي او تاسو د خپل مخلوط په جوړولو سره پیسې خوندي کوئ ؟ همدارنګه، تاسو کولی شئ د هغه څه په پرتله چې تاسو یې په پلورنځي کې ترلاسه کولی شئ ښه خوندونه ترلاسه کولی شئ، په ځانګړې توګه کله چې د باغ څخه تازه تخمونه وکاروئ.

د دې جوړولو څرنګوالي زده کولو لپاره لومړی ګام د میتود غوره کول دي. دلته درې اصلي لارې شتون لري: د هوا وچولو، تنور یا ډیهایډرټر، او مایکروویو. ستاسو انتخاب باید ستاسو په ځای او تجهیزاتو پورې اړه ولري.

وچ شوي بوټي کولی شي له یو څخه تر دریو کلونو پورې دوام وکړي، یوازې په یاد ولرئ چې په هوا بند کانټینرونو کې په یخ او وچ ځای کې ذخیره کړئ ترڅو د شیلف ژوند اعظمي شي. د ترکیبونو لپاره چې تازه بوټو ته اړتیا لري، د ټاکل شوي مقدار دریمه برخه په وچو ټوټو کې وکاروئ.

څه ته اړتیا لرئ

څنګه هوا وچ کړئ

12>

دا کړنلاره هیڅ ډول وسایلو ته اړتیا نلري او دا دی تر ټولو ایکولوژیکي . په هرصورت، دا مهمه ده چې یادونه وکړو چې دا د دریو څخه ډیر وخت نیسي او د کوچنیو پاڼو سره غوره کار کوي. د بوټو لپاره لکه تلسی، د لویو پاڼو او د اوبو لوړ مقدار سره، نور میتودونه غوره کړئ.

په ګام ګام

د تخم کښت وکړئتاسو غواړئ وچ کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی مینځل شوي دي. دا غوره ده چې ورته ډولونه یوځای وساتئ نو تاسو خوندونه ګډ نه کړئ (که تاسو غوره کوئ نو دا ګام وروسته راځي). که چیرې شتون ولري اوږد ډډونه پرې کړئ، یا حتی ټول بوټي که چیرې دوی د ودې دورې په پای کې وي.

ډډونه یوځای سره یوځای کړئ او د ربړ بډونو سره یې ټینګ کړئ. بوټي به کوچني شي لکه څنګه چې وچ شي، نو دا مهمه ده چې ثابت پاتې شي. بیا بنډل د تار په کارولو سره پورته ځوړند کړئ – دا غوره ده چې دا په تیاره او وچه سیمه کې ترسره کړئ.

نږدې یوه یا دوه اونۍ انتظار وکړئ او معاینه کړئ ترڅو وګورئ چې وچ دي. د دوه ګوتو ټوټه ټوټه ازموینه وکړئ ترڅو وګورئ چې پاڼې په اسانۍ سره ماتیږي. که داسې وي، دا د حاصلاتو لپاره چمتو دی. پاڼي لرې کړئ او په شیشې کڅوړه کې ذخیره کړئ. په بدیل سره، تاسو کولی شئ د پخلنځي کینچی یا د خوړو پروسیسر په کارولو سره پاڼي په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ.

تاسو کولی شئ پرته له بسته بندي کولو څخه په ټری یا بیکینګ شیټ کې وچ کړئ. په حقیقت کې، لوی پاڼې په دې طریقه ښه کوي. تاسو به بیا هم وغواړئ چې دا د څو اونیو لپاره په وچه، تیاره سیمه کې وساتئ تر څو چې دوی چمتو نه وي.

دا هم وګورئ

• د 13 غوره بوټي ستاسو د داخلي سبزیجاتو باغ
• د سبزیجاتو ځنډول شوی باغ طبیعت کورونو ته راستنیږي؛ نظرونه وګورئ!
• په کور کې د مصالحو کښت کولو څرنګوالی: متخصص خورا عام پوښتنو ته ځواب ورکوي

څنګه په کور کې وچ کړئتنور یا ډیهایډټر

تاسو کولی شئ بوټي یوازې په څو ساعتونو کې د تنور یا ډیهایډر سره وچ کړئ. اضافه بونس دا دی چې ستاسو کور به د دې پروسې په جریان کې خوندور بوی وکړي.

په ګام ګام

په یوه بیکینګ شیټ یا مستقیم د ډیهایډرټر په ټری کې، د مینځلو وروسته خپل ټوټې ځای په ځای کړئ. که چیرې په تنور کې وچ شي یا د ډیهایډرټر سره، ترټولو ټیټ ممکنه ترتیب وکاروئ.

دا د وسیلې پورې اړه لري خورا توپیر لري ، مګر په عموم کې ، د تنور وچول له 30 دقیقو څخه تر یو ساعت پورې هرچیرې وخت نیسي ، پداسې حال کې چې د ډیهایډرټر احتمال به 2-4 ساعته وخت ونیسي. دا ممکن ډیر وخت ونیسي که تاسو د لویو پاڼو لرونکی بوټي ولرئ.

د کرمبل ازموینه وکړئ ترڅو پریکړه وکړي چې ایا دوی چمتو دي. کله چې وچ وي، پاتې ډډونه لرې کړئ. بیا یې په مستقیم ډول په یوه جار کې ذخیره کړئ یا د کینچی یا خواړو پروسیسر په کارولو سره یې پرې کړئ.

په مایکروویو کې د وچولو څرنګوالی

مایکروویو ورته پروسه تعقیبوي. د تنور وچول، مګر تر دې هم ګړندي دي.

ګام په ګام

د پاکو بوټو سره، دوی په مایکروویو خوندي ډش کې ځای په ځای کړئ. تاسو کولی شئ دوهم یا دریم پرت اضافه کړئ تر هغه چې تاسو د هرې ډلې ترمینځ د کاغذ تولیه ولرئ. یو واحد پرت ګړندی پایلې ورکوي.

که تاسو مایکروویو لرئ چیرې چې ممکن د بریښنا کمول ممکن وي ، دا په شاوخوا کې تنظیم کړئ50% . بیا، د شاوخوا 30 ثانیو لپاره ګردي وکړئ په یو وخت کې ، تل پلیټ لیرې کړئ او پاڼې بدل کړئ ترڅو دوی په ښه او مساوي توګه وچ شي. دا کولی شي له شپږو څخه تر لسو پړاوونو پورې وخت ونیسي، نو یوازې له 3 څخه تر 5 دقیقو پورې ټول.

کله چې تاسو فکر کوئ چې دوی بشپړ شوي، د ویجاړولو ازموینه وکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی ښه او وچ دي . بیا د شیشې په جار کې لکه څنګه چې وي ذخیره کړئ، یا د کینچی یا د خوړو پروسیسر سره پرې کړئ.

د اضافي بوټو ساتل

21>

د کارولو یو له خورا عامو لارو څخه اضافي بوټي دا دي چې یې کنګل کړي . تاسو کولی شئ دا د دوی سره په بشپړ ډول ترسره کړئ تر هغه چې دوی کارولو ته چمتو وي. بله لارښوونه دا ده چې خپل تخمونه د تیلو سره مخلوط کړئ او د یخ کیوبونو په څیر یې کنګل کړئ. دا کار دوی ته اسانه کوي چې په هغه لوښي کې چې تاسو یې پخوئ.

*Via TreeHuger