Birinci doğum günü valideynlər üçün unudulmazdırsa, ikinci doğum günü uşaqlar üçün çox xüsusi bir ləzzət verir. Bu mərhələdə onlar daha çox muxtariyyət qazanırlar, dostları ilə ünsiyyət qurmağa başlayırlar və artıq bunun vacib bir gün olduğunu başa düşürlər. Eyni zamanda, unutmaq olmaz ki, 2 yaşlı qız və oğlanlarda tipik körpə reaksiyaları var və onlara hörmətsizlik etmək hər şeyi məhv edə bilər. San-Pauludakı Casa Tupiniquim uşaq bufetinin ortağı Mariana Ramos, "Onları çox həyəcanlandırmağı məsləhət görmürəm" deyir. “Mən çoxlu yorğun ad günü adamları görmüşəm ki, təbriklər zamanı yuxuya gedirlər”, o şərh edir. Perspektifi dəyişdirin və sanki kiçiklərin ölçüsündə bir partiya təşkil edin. Ən yaxın həmkarlarınıza zəng edin, möhtəşəm tort masasını aşağı mebellə dəyişdirin və onların sevdikləri və rahatlıqla yeyə biləcəkləri hər şeyə çıxışını asanlaşdırın. Heç bir səhv yoxdur: kamera hazırdır, yaddaqalan olacaq!

Düzgün ölçüdə proqramlaşdırma

2 yaşında balacaların bir hobbidən digərinə keçməsi təbiidir. zaman, onların diqqətini yayındıran böyüklərin belinin ətrafında oynamaq tələb olunur - istər ad günü adamının qohumları olsun, istərsə də muzdlu monitorlar. “O yaşda olan uşaqlar geyinməyi sevirlər. Onlar həmçinin heykəl, batut və təkərlə oynamağı sevirlər. Amma onları məcbur etməyin mənası yoxdur, qoy özləri qərar versinlər”, - deyə Mariana tövsiyə edir.

Fəaliyyət guşələri uşaqlar üçün fasilələr təklif edir. Kağız,təbaşir və modelləşdirmə gil müvəffəqiyyətə zəmanət verilir. Üz və saç boyaları kənarda qalır. "Onlar paltarları ləkələyir və allergiyaya səbəb ola bilər", - uşaq tədbirlərində mütəxəssis xəbərdar edir.

Mürəkkəb istehsallardan azad olan masalar əlavə bir cazibəyə çevrilir: həm bəzəklər, həm də yeməklər öz istəyi ilə idarə oluna bilər.Bufetlərdə qapalı paketlər satıldığı üçün dörd saat davam edən uşaq əyləncələri adi hala çevrilib. Ancaq bu müddət 3 yaşa qədər uşaqlar üçün çox uzundur - üç saat kifayətdir. "Yorğunluğun ilk əlamətlərində təbrikləri gözləməyi təklif edirəm" deyir Mariana. "Ad günü olan şəxsin valideynləri xatırlamalıdırlar ki, ümumiyyətlə, qeyd etmə evdə, hədiyyələr açmaq vaxtı gələndə davam edir."

Pulsuz delikateslər

Sahibimizə əsasən, São Paulo gurme məkanından olan aşpaz Ciça Ribeiro A Nossa Cozinha, uşaqların real olaraq yeyə biləcəyi qəlyanaltılar və şirniyyatlardan ibarət menyu yaratdı!

Vetçina qabı resepti (15 ədəd edir)

Ərzaqlar:

½ kq buğda unu

1 stəkan ilıq süd

50 q maya

½ fincan yağ

2 çay qaşığı şəkər

1 çay qaşığı duz

200 q doğranmış vetçina

400 q catupiry pendiri

Fırçalamaq üçün 1 yumurta sarısı

Hazırlanma qaydası:

Mayanı ilıq süddə həll edin və hamar xəmir alınana qədər digər inqrediyentləri əlavə edin. Xəmiri açın, aunlanmış səthdə yuvarlanan sancaq. Təxminən 6 sm x 8 sm enində zolaqları kəsin. Onların hər birinin üzərinə kiçik bir hissə vetçina və başqa bir Catupiry qoyun və qəlyanaltıları yaxşıca bağlayın ki, içlik çıxmasın. Üzərinə yumurta sarısı sürtün və orta sobada təxminən 30 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin.

– Balacalar krem ​​pendirlə mini rəngli südlü çörəklər (xəmir çuğundur və yerkökü ilə hazırlanır) yeyirlər. Böyüklər üçün daha zərif içliklər var: doğranmış hinduşka döş və ərik mürəbbəsi ilə provolon pastası; və pomidor, oregano və krem ​​pendirli mozzarella.

– Ənənəvi tort əvəzinə tüklü bananlı muffinlər var.

Banan Muffin resepti (12 ədəd edir)

Tərkibi :

½ stəkan otaq temperaturunda kərə yağı

1 stəkan dənəvər şəkər

2 yumurta1 çay qaşığı bikarbonat

1 qaşıq (çay) duz

1 ½ stəkan buğda unu 1 stəkan doğranmış yetişmiş banan

½ stəkan təzə krem

1 çay qaşığı vanil

½ stəkan doğranmış pekan qozası

Bunu necə etmək olar:

Kərə yağı şəkərlə mikserlə qarışdırın və davamlı çalaraq yumurtaları əlavə edin. Bir qabda bikarbonat, duz və buğda ununu qarışdırın və onları xəmirə daxil edin. Sonda banan, krem, vanil və qoz əlavə edin. Yağlanmış muffin qablarına tökün və sobada təxminən 60 dəqiqə bişirin.180ºC-ə qədər qızdırılır.

– Nənənin Şirniyyatı qaşıqla yemək üçün hazırlanır: onun tərkibində dulce de leche, Maria peçenyesi və çırpılmış krem ​​var.

Nənənin Şirniyyatı resepti (altı stəkan hazırlanır)

Tərkibi:

1 konservləşdirilmiş süd, 3 yumurta ağı, 85 q şəkər, 200 ml təzə qaymaq və 200 q iri doğranmış mari peçenyesi.

Təlimat:

Qatılaşdırılmış südü təzyiqli ocakda, qapalı bankanın içərisində və su ilə örtülü olaraq 40 dəqiqə bişirin – açmadan əvvəl tam soyumasını gözləyin. Ağları şəkərlə birlikdə atəşə aparın. Qarışıq isti olanda söndürün və zefir konsistensiyasını əldə edənə qədər çalın. Ayrı-ayrılıqda kremi çırpılmış krem ​​halına gələnə qədər döyün və zefirə əlavə edin. Dulce de leche, doğranmış peçenye və qaymağı üst-üstə səpərək fincanları yığın.

– Jele və meyvə salatı ayrı-ayrı qablarda verilir.

– Şokoladlı və şokoladsız evdə hazırlanmış peçenyelər var. kiçik heyvanların forması, həmçinin popkorn və starlet səhər yeməyi yarması.

Qısa çörək biskvitinin resepti (təxminən 75 ədəd edir)

Tərkibi:

12 xörək qaşığı ) otaqda kərə yağı temperatur

½ stəkan dənəvər şəkər

1 çay qaşığı vanil

1 yumurta

2 stəkan buğda unu

1 çay qaşığı duz

30 q yarım şirin şokolad, benmaridə əridilmiş

Hazırlanma qaydası:

Mikserdə çalın.kərə yağı, şəkər və vanili orta sürətlə yaxşıca qarışana qədər (təxminən 3 dəqiqə). Yumurta əlavə edin və sürəti azaldın. Az-az duz və un əlavə edin. Xəmirin yarısını şokoladla qarışdırın. Bu hissələrdən iki rulon hazırlayın, plastik paketə sarın və 60 dəqiqə soyuducuya qoyun. Xəmiri unlu bazaya ½ sm qalınlığa qədər yayın. İstədiyiniz qəliblərlə kəsin və yağlanmış qabda təxminən 20 dəqiqə bişirin.

– İçmək üçün təbii portağal və qarpız suyu.