اگر اولین تولد برای والدین فراموش نشدنی است، دومین تولد برای کودکان طعم بسیار خاصی دارد. در این مرحله، آنها استقلال بیشتری به دست می آورند، شروع به تعامل با دوستان خود می کنند و از قبل می فهمند که این روز مهمی است. در عین حال، نمی توان فراموش کرد که دختران و پسران 2 ساله واکنش های معمول نوزادی دارند و بی احترامی به آنها می تواند همه چیز را خراب کند. ماریانا راموس، شریک بوفه کودکان Casa Tupiniquim، در سائوپائولو، می‌گوید: «توصیه نمی‌کنم آنها را خیلی هیجان زده کنید». او می گوید: "من تعداد زیادی از افراد خسته تولد را دیده ام که درست در زمان تبریک به خواب می روند." دیدگاه را تغییر دهید و یک مهمانی به معنای واقعی کلمه به اندازه کوچکترها ترتیب دهید. با نزدیک ترین همکاران تماس بگیرید، میز کیک با ابهت را برای مبلمان کم تغییر دهید و دسترسی آنها را به همه چیزهایی که دوست دارند و می توانند راحت بخورند تسهیل کنید. هیچ اشتباهی وجود ندارد: دوربین آماده است، زیرا به یاد ماندنی خواهد بود!

برنامه نویسی به اندازه مناسب

در 2 سالگی، طبیعی است که بچه های کوچک از یک سرگرمی به سرگرمی دیگر در در همه زمان‌ها، نیاز به بازی دور کمر بزرگسالانی است که حواسشان را پرت می‌کنند – چه از بستگان شخص تولد باشند و چه مانیتورهای استخدام شده. «بچه های آن سن دوست دارند لباس بپوشند. آنها همچنین دوست دارند با مجسمه، ترامپولین و چرخ بازی کنند. اما وادار کردن آنها فایده ای ندارد، بگذارید خودشان تصمیم بگیرند.» ماریانا توصیه می کند.

گوشه های فعالیت برای بچه ها استراحت می دهد. کاغذ،گچ و خاک رس مدل سازی موفقیت تضمین شده است. رنگ های صورت و مو حذف شده اند. این متخصص رویدادهای کودکان هشدار می دهد: لباس ها را لکه دار می کنند و می توانند آلرژی ایجاد کنند.

بدون تولیدات پیچیده، میزها به یک جذابیت اضافی تبدیل می‌شوند: هم تزئینات و هم خوراکی‌ها را می‌توان به دلخواه انجام داد. مهمانی‌های کودکان چهار ساعته رایج شده است زیرا بوفه‌ها بسته‌های بسته را می‌فروشند. اما این مدت برای کودکان تا 3 سال بسیار طولانی است - سه ساعت کافی است. ماریانا می‌گوید: «در اولین نشانه‌های خستگی، من به شما پیشنهاد می‌کنم که تبریک بگویید. "والدین شخص تولد باید به یاد داشته باشند که به طور کلی، جشن در خانه ادامه می یابد، زمانی که زمان باز کردن هدایا فرا می رسد."

غذاهای خوشمزه رایگان

به درخواست ما، سرآشپز Ciça Ribeiro، از فضای لذیذ سائوپائولو A Nossa Cozinha، منویی از میان وعده ها و شیرینی ها را ایجاد کرد که کودکان می توانند به صورت واقعی بخورند!

2> دستور پخت ژامبون (15 واحد)

مواد لازم:

½ کیلوگرم آرد گندم

1 فنجان شیر گرم

50 گرم مخمر

½ فنجان روغن

2 قاشق چایخوری شکر

1 قاشق چایخوری نمک

200 گرم ژامبون خرد شده

400 گرم پنیر کاتوپری

1 زرده تخم مرغ برای مسواک زدن

نحوه درست کردن:

مایه را در شیر گرم حل کنید و بقیه مواد را اضافه کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. خمیر را باز کنید، با کمک الفوردنه روی سطح آردپاشی شده نوارهایی به عرض تقریبی 6 در 8 سانتی متر ببرید. روی هر کدام از آن ها مقدار کمی ژامبون و یک عدد کاتوپیری بریزید و میان وعده ها را خوب ببندید تا قیمه از بین نرود. با برس زرده تخم مرغ بزنید و در فر متوسط ​​به مدت تقریبی 30 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

- کوچولوها نان های شیری رنگی مینی (خمیر از چغندر و هویج درست می شود) با پنیر خامه ای می خورند. برای بزرگسالان، مواد پرکننده تصفیه شده بیشتری وجود دارد: خمیر پروولون با سینه بوقلمون خرد شده و مربای زردآلو. و موزارلا با گوجه فرنگی، پونه کوهی و پنیر خامه ای.

– به جای کیک سنتی، مافین موزی کرکی وجود دارد.

دستور پخت مافین موز (12 واحد می شود)

مواد لازم :

½ فنجان کره در دمای اتاق

1 فنجان شکر گرانول

2 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری جوش شیرین

1 قاشق (چای) نمک

1 ½ فنجان آرد گندم 1 فنجان موز رسیده خرد شده

½ فنجان خامه تازه

1 قاشق چایخوری وانیل

½ فنجان آجیل اسپند خرد شده

طرز تهیه:

کره را با شکر در همزن مخلوط کرده و تخم مرغ ها را با هم زدن مرتب اضافه کنید. در یک کاسه بی کربنات، نمک و آرد گندم را با هم مخلوط کرده و داخل خمیر بریزید. در آخر موز، خامه، وانیل و گردو را اضافه کنید. در قالب های چرب شده مافین بریزید و حدود 60 دقیقه در فر بپزید.از قبل تا دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده است.

– شیرینی مادربزرگ برای خوردن با قاشق درست می شود: حاوی دولچه د لچه، بیسکویت ماریا و خامه فرم گرفته است.

دستور شیرینی مادربزرگ (شش فنجان درست می کند)

مواد لازم:

1 قوطی شیر تغلیظ شده، 3 عدد سفیده تخم مرغ، 85 گرم شکر، 200 میلی لیتر خامه تازه و 200 گرم بیسکویت ماری درشت خرد شده.

دستورالعمل:

شیر تغلیظ شده را در زودپز، داخل قوطی دربسته و با آب به مدت 40 دقیقه بپزید – قبل از باز کردن، بگذارید کاملا خنک شود. سفیده ها را با شکر روی آتش بگذارید. وقتی مخلوط گرم شد آن را خاموش کنید و هم بزنید تا قوام مارشمالو به دست آید. خامه را جداگانه بزنید تا کرم فرم گرفته شود و داخل مارشمالو بریزید. فنجان ها را با لایه های دولچه د لچه، بیسکویت های خرد شده و خامه جمع کنید.

– ژله و سالاد میوه در کاسه های جداگانه سرو می شوند.

– کوکی های خانگی، با شکلات و بدون شکلات، در شکل حیوانات کوچک، و همچنین ذرت بو داده و غلات صبحانه ستاره دار دما

½ فنجان شکر دانه ریز

1 قاشق چایخوری وانیل

1 تخم مرغ

2 فنجان آرد گندم

1 قاشق چایخوری نمک

30 گرم شکلات نیمه شیرین، ذوب شده در بن ماری

طرز تهیه:

در میکسر، آن را هم بزنید.کره، شکر و وانیل با سرعت متوسط ​​تا زمانی که خوب مخلوط شوند (حدود 3 دقیقه). تخم مرغ را اضافه کنید و سرعت را کم کنید. نمک و آرد را کم کم اضافه کنید. نیمی از خمیر را با شکلات مخلوط کنید. با این قسمت ها دو عدد رول درست کنید و در پلاستیک بپیچید و به مدت 60 دقیقه در یخچال قرار دهید. خمیر را روی یک پایه آردپاشی شده باز کنید تا ضخامت آن به ½ سانتی متر برسد. با قالب های دلخواه برش بزنید و در قالب چرب شده حدود 20 دقیقه بپزید.

– برای نوشیدن آب پرتقال و هندوانه طبیعی