Lehen urtebetetzea gurasoentzat ahaztezina bada, bigarrenak oso zapore berezia du haurrentzat. Etapa honetan, autonomia handiagoa lortzen dute, lagunekin elkarreraginean hasten dira eta dagoeneko ulertzen dute egun garrantzitsua dela. Aldi berean, ezin da ahaztu 2 urteko neska-mutilek umeen erreakzio tipikoak izaten dituztela, eta haiek errespetatu gabe egoteak dena honda dezakeela. "Ez dut gomendatzen haiek gehiegi animatzea", dio Mariana Ramosek, São Pauloko Casa Tupiniquim haurrentzako buffeteko bazkideak. “Urtebetetzeetako jende asko ikusi dut, zorionak emateko momentuan lokartzen direnak”, komentatzen du. Aldatu ikuspegia eta antolatu literalki txikienen tamainako festa. Deitu hurbilen dauden lankideei, aldatu tarta mahai ikaragarria altzari baxuengatik eta erraztu haien gustuko eta erraz jan dezaketen guztiarako sarbidea. Ez dago akatsik: kamera prest, gogoangarria izango delako!

Neurri egokian programatzea

2 urterekin, naturala da txikiek zaletasun batetik bestera aldatzea. beti, arreta distraitzen duten helduen gerritik jolastea eskatuz, urtebetetze pertsonaren senideak edo kontratatutako monitoreak izan. «Adin horretako umeei mozorrotzea gustatzen zaie. Estatuarekin, ohe elastikoarekin eta gurpilarekin jolastea ere gustatzen zaie. Baina ez du balio behartzeak, beraiek erabaki dezatela”, gomendatzen du Marianak.

Aktibitate txokoek atsedenaldiak eskaintzen dituzte haurrentzat. Papera,klariona eta modelatzeko buztina arrakasta bermatuta dago. Aurpegiaren eta ilearen koloratzaileak kanpoan geratzen dira. «Arropak zikintzen dituzte eta alergiak sor ditzakete», ohartarazi du haurrentzako ekitaldietan espezialistak.

Ekoizpen landurik gabe, mahaiak aparteko erakargarri bilakatzen dira: bai apaingarriak, bai gozokiak nahierara maneiatu daitezke.Lau orduko iraupena duten haurrentzako festak ohikoak bihurtu dira buffetetan pakete itxiak saltzen direlako. Epe hori, ordea, luzeegia da 3 urte arteko haurrentzat; hiru ordu nahikoa dira. "Nekearen lehen zantzuetan, zorionak aurreratzea proposatzen dizut", dio Marianak. «Urtebetetze pertsonaren gurasoek gogoratu behar dute, oro har, ospakizunak etxean jarraitzen duela, opariak irekitzeko garaian».

Doako jakiak

Gure eskariz, Ciça Ribeiro sukaldariak, A Nossa Cozinha São Pauloko gourmet espazioko sukaldariak, haurrek benetan jan ditzaketen pintxo eta gozoki menua sortu zuen!

Urdaiazpikoa biltzeko errezeta (15 unitate egiten ditu)

Osagaiak:

½ kg gari irin

1 Kopako esne epela

50 g legamia

½ Kopako olio

2 koilarakada azukre

1 koilarakada gatz

200 g urdaiazpikoa txikituta

400 g catupiry gazta

1 arrautza gorringoa brotxatzeko

Nola prestatu:

Legamia esne epeletan disolbatu eta gainerako osagaiak gehitu, ore leun bat osatu arte. Ireki orea, a-ren laguntzazirinatutako gainazalean arrabola. Moztu gutxi gorabehera 6 cm x 8 cm zabaleko zerrendak. Jarri urdaiazpiko zati txiki bat eta Catupiry beste bat horietako bakoitzaren gainean eta ondo itxi pintxoak, betegarriak ihes egin ez dezan. Ornitu arrautza gorringoarekin eta labe ertainean labean 30 minutuz gutxi gorabehera, urre kolorekoa izan arte.

– Txikienek esne koloreko mini-ogiak (orea erremolatxa eta azenarioekin egiten da) gazta krema batekin jaten dituzte. Helduentzat, betegarri finduagoak daude: provolone pasta txikitutako indioilar bularrarekin eta abrikot marmeladarekin; eta mozzarella tomatearekin, oreganoarekin eta krema-gaztarekin.

– Ohiko tarta-ren ordez, banana-muffin mamitsuak daude.

Banana Muffin errezeta (12 unitate egiten ditu)

Osagaiak :

½ Kopako gurina giro-tenperaturan

1 Kopako azukre granulatua

2 arrautza1 koilaratxo bicarbonato de soda

1 koilaratxo (tea) gatz

1 ½ Kopako gari-irin 1 Kopako 1 banana heldu txikituta

½ Kopako krema fresko

1 koilaratxo bainila

½ Kopako ½ kopa txikitutako pekan fruitu lehorrak

Nola egin:

Nahastu gurina azukrearekin nahasgailu batean eta gehitu arrautzak, etengabe irabiatuz. Ontzi batean, nahastu bikarbonatoa, gatza eta gari irina eta sartu orean. Azkenik, gehitu bananak, esnegaina, bainila eta intxaurrak. Bota koipeztaturiko muffin ontzietan eta labean 60 minutu inguru labean.aldez aurretik 180ºC-ra berotuta.

– Amonaren Sweetie koilara batekin jateko egina dago: dulce de leche, Maria gailetak eta esnegain harrotua ditu.

Amonaren Sweetie errezeta (sei kopa egiten ditu)

Osagaiak:

Lata 1 esne kondentsatua, 3 arrautza zuringoa, 85 g azukre, 200 ml esnegain freskoa eta 200 g marie gaileta txikituta.

Argibideak:

Egosi esne kondentsatua presio-eltzean, itxitako lata barruan eta urez estalita, 40 minutuz – utzi guztiz hozten ireki aurretik. Hartu zuringoak azukrearekin sutara. Itzali nahasketa epel dagoenean eta irabiatu marshmallow-aren koherentzia lortu arte. Bereiz, irabiatu esnegaina esnegain harrotu arte eta sartu marshmallow-ean. Muntatu edalontziak dulce de leche geruzak, gaileta txikituak eta esnegaina tartekatuz.

– Gelatina eta fruta mazedonia banakako ontzietan zerbitzatzen dira.

– Etxeko cookieak daude, txokolatearekin eta gabe. animalia txikien forma, baita krispetak eta izartxoak gosaltzeko zerealak ere.

Shortbread Biscuit Errezeta (75 unitate inguru egiten ditu)

Osagaiak:

12 koilarakada ) gurina gelan tenperatura

½ Kopako azukre granulatua

1 koilaratxo bainila

1 arrautza

2 koilarakada gari-irina

1 koilaratxo gatz

30 g txokolate erdi-gozoa, marian bainuan urtua

Nola prestatu:

Nahastailean, irabiatu Thegurina, azukrea eta bainila abiadura ertainean ondo sartu arte (3 minutu inguru). Gehitu arrautza eta murriztu abiadura. Gehitu gatza eta irina pixkanaka. Orearen erdia txokolatearekin nahastu. Egin bi rollo zati hauekin, bildu plastikozko paperean eta jarri hozkailuan 60 minutuz. Zabaldu orea irinazko oinarrian ½ cm-ko lodiera izan arte. Moztu nahi diren moldeekin eta labean koipeztatuta dagoen zartagin batean 20 bat minutuz.

– Edateko, laranja eta sandia zuku naturala.