Ikiwa siku ya kuzaliwa ya kwanza haiwezi kusahaulika kwa wazazi, ya pili ina ladha maalum kwa watoto. Katika hatua hii, wanapata uhuru mkubwa, wanaanza kuingiliana na marafiki zao na tayari wanaelewa kuwa hii ni siku muhimu. Wakati huo huo, mtu hawezi kusahau kwamba wasichana na wavulana wenye umri wa miaka 2 wana majibu ya kawaida ya mtoto, na kwamba kutowaheshimu kunaweza kuharibu kila kitu. "Sipendekezi kuwafanya wachangamke sana", anasema Mariana Ramos, mshirika katika bafe ya watoto Casa Tupiniquim, huko São Paulo. "Nimeona watu wengi waliochoka siku ya kuzaliwa, ambao hulala wakati wa pongezi", anatoa maoni. Badilisha mtazamo na uandae karamu kihalisi ukubwa wa watoto wadogo. Piga simu kwa wenzako wa karibu zaidi, ubadilishe meza ya keki ya kuweka kwa fanicha ya chini na uwezesha ufikiaji wao kwa kila kitu wanachopenda na wanaweza kula kwa urahisi. Hakuna makosa: kamera iko tayari, kwa sababu haitakumbukwa!

Kupanga programu kwa kipimo sahihi

Katika umri wa miaka 2, ni kawaida kwa watoto wadogo kubadilika kutoka hobby moja hadi nyingine wakiwa wakati wote, wanaohitaji kucheza kiuno cha watu wazima ambao huwavuruga - ikiwa ni jamaa za mtu wa kuzaliwa au wachunguzi walioajiriwa. "Watoto wa umri huo wanapenda kuvaa. Pia wanapenda kucheza na sanamu, trampoline na gurudumu. Lakini hakuna maana ya kuwalazimisha, waache waamue wenyewe”, anapendekeza Mariana.

Pembe za shughuli hutoa mapumziko kwa watoto. Karatasi,chaki na udongo wa mfano ni mafanikio ya uhakika. Rangi za uso na nywele zimeachwa. "Wanachafua nguo na wanaweza kusababisha mzio", anaonya mtaalamu wa matukio ya watoto.

Bila uzalishaji wa hali ya juu, jedwali huwa kivutio cha ziada: mapambo na chipsi zinaweza kushughulikiwa kwa hiari. Sherehe za watoto zinazodumu kwa saa nne zimekuwa za kawaida kwa sababu bafe huuza vifurushi vilivyofungwa. Kipindi hiki, hata hivyo, ni cha muda mrefu sana kwa watoto hadi umri wa miaka 3 - saa tatu ni za kutosha. "Kwa dalili za kwanza za uchovu, ninapendekeza kutarajia pongezi", anasema Mariana. "Wazazi wa mtu wa kuzaliwa wanapaswa kukumbuka kwamba, kwa ujumla, sherehe huendelea nyumbani, wakati wa kufungua zawadi."

Kitamu cha bila malipo

Kwa ombi letu, mpishi Ciça Ribeiro, kutoka nafasi ya kitamu ya São Paulo A Nossa Cozinha, aliunda menyu ya vitafunwa na peremende ambazo watoto wanaweza kula kweli!

Mapishi ya Ham Wrap (hutengeneza vipande 15)

Viungo:

½ kg ya unga wa ngano

kikombe 1 cha maziwa ya joto

50 g chachu

½ kikombe mafuta

2 vijiko vya sukari

chumvi kijiko 1

200 g ham iliyokatwa

400 g catupiry cheese

Kiini cha yai 1 kwa ajili ya kuswaki

Jinsi ya kutengeneza:

Yeyusha chachu kwenye maziwa ya joto na ongeza viungo vingine, hadi iwe unga laini. Fungua unga, kwa msaada wa apini ya kusongesha kwenye uso wa unga. Kata vipande takriban 6 cm x 8 cm kwa upana. Weka sehemu ndogo ya ham na nyingine ya Catupiry juu ya kila mmoja wao na funga vitafunio vizuri, ili stuffing haina kutoroka. Piga mswaki na ute wa yai na uoka katika oveni ya wastani kwa takriban dakika 30, hadi rangi ya dhahabu iwe kahawia. Kwa watu wazima, kuna kujaza zaidi iliyosafishwa: kuweka provolone na matiti ya Uturuki iliyokatwa na jamu ya apricot; na mozzarella pamoja na nyanya, oregano na jibini cream.

– Badala ya keki ya kitamaduni, kuna muffin za ndizi laini.

Mapishi ya Muffin ya Ndizi (hutengeneza vipande 12)

Viungo :

½ kikombe siagi kwenye joto la kawaida

kikombe 1 cha sukari iliyokatwa

mayai 21 kijiko cha chai cha soda

kijiko 1 (chai) cha chumvi

Kikombe 1 ½ cha unga wa ngano kikombe 1 cha ndizi mbivu iliyokatwa

½ kikombe cha cream fresh

1 kijiko cha chai cha vanila

½ kikombe cha karanga za pecan zilizokatwa

Jinsi ya kutengeneza:

Changanya siagi na sukari kwenye kichanganyaji na ongeza mayai, ukipiga mara kwa mara. Katika bakuli, changanya bicarbonate, chumvi na unga wa ngano na uingize kwenye unga. Hatimaye, ongeza ndizi, cream, vanilla na walnuts. Mimina ndani ya makopo ya muffin yaliyotiwa mafuta na uoka kwa dakika kama 60 katika oveni.imepashwa joto hadi 180ºC.

– Utamu wa Bibi umetengenezwa ili kuliwa kwa kijiko: ina dulce de leche, biskuti za Maria na cream iliyopigwa.

Mapishi ya Utamu wa Bibi (hutengeneza vikombe sita)

Viungo:

1 inaweza maziwa kufupishwa, 3 yai nyeupe, 85 g sukari, 200 ml cream fresh na 200 g biskuti za marie zilizokatwa kwa upamoja.

Maelekezo:

Pika maziwa yaliyofupishwa kwenye jiko la shinikizo, ndani ya kopo lililofungwa na uifunike kwa maji, kwa dakika 40 - acha yapoe kabisa kabla ya kufunguliwa. Chukua wazungu na sukari kwenye moto. Zima wakati mchanganyiko ni joto na kupiga mpaka kupata msimamo wa marshmallow. Tofauti, piga cream mpaka inakuwa cream cream na kuiingiza kwenye marshmallow. Kusanya vikombe vinavyopishana tabaka za dulce de leche, biskuti zilizokatwakatwa na cream.

- Jeli na saladi ya matunda hutolewa katika bakuli moja moja.

- Kuna vidakuzi vya kujitengenezea nyumbani, vyenye na bila chokoleti , ndani aina ya wanyama wadogo, pamoja na popcorn na nafaka ya kiamsha kinywa cha starlet.

Mapishi ya Biskuti ya Mkate Mfupi (hutengeneza takriban yuniti 75)

Viungo:

vijiko 12 ) siagi chumbani joto

½ kikombe cha sukari iliyokatwa

vanilla kijiko 1

yai 1

vikombe 2 vya unga wa ngano

chumvi kijiko 1

30 g chokoleti ya semisweet, iliyoyeyushwa kwenye bain-marie

Jinsi ya kuandaa:

Katika kichanganyaji, piga Thesiagi, sukari na vanilla kwa kasi ya kati hadi kuingizwa vizuri (kama dakika 3). Ongeza yai na kupunguza kasi. Ongeza chumvi na unga kidogo kidogo. Changanya nusu ya unga na chokoleti. Tengeneza safu mbili na sehemu hizi, zifunge kwa kitambaa cha plastiki na uziweke kwenye friji kwa dakika 60. Pindua unga kwenye msingi wa unga hadi unene wa ½ cm. Kata kwa ukungu unaotaka na uoka kwenye sufuria iliyotiwa mafuta kwa takriban dakika 20.

– Kunywa, maji ya machungwa asilia na tikiti maji.