पहिला वाढदिवस पालकांसाठी अविस्मरणीय असेल तर दुसऱ्या वाढदिवसाची मुलांसाठी खास चव असते. या टप्प्यावर, ते अधिक स्वायत्तता प्राप्त करतात, त्यांच्या मित्रांशी संवाद साधण्यास सुरवात करतात आणि आधीच समजतात की हा एक महत्त्वाचा दिवस आहे. त्याच वेळी, कोणीही विसरू शकत नाही की 2 वर्षांच्या मुली आणि मुलांमध्ये सामान्य बाळाच्या प्रतिक्रिया असतात आणि त्यांचा अनादर केल्याने सर्वकाही नष्ट होऊ शकते. साओ पाउलो येथील मुलांच्या बुफे कासा टुपिनिकिमच्या भागीदार मारियाना रामोस म्हणतात, “मी त्यांना खूप उत्साही होण्याची शिफारस करत नाही”. “मी खूप थकलेले वाढदिवस पाहिले आहेत, जे अभिनंदनाच्या वेळी झोपतात”, तो टिप्पणी करतो. दृष्टीकोन बदला आणि शब्दशः लहानांच्या आकारात पार्टी आयोजित करा. जवळच्या सहकार्यांना कॉल करा, कमी फर्निचरसाठी आकर्षक केक टेबल बदला आणि त्यांना आवडत असलेल्या आणि आरामात खाऊ शकणार्‍या प्रत्येक गोष्टीत त्यांच्या प्रवेशाची सोय करा. कोणतीही चूक नाही: कॅमेरा तयार आहे, कारण तो संस्मरणीय असेल!

योग्य मापाने प्रोग्रामिंग

2 वर्षांचे असताना, लहान मुलांसाठी एका छंदातून दुसऱ्या छंदात बदल होणे स्वाभाविक आहे प्रत्येक वेळी, प्रौढांच्या कंबरभोवती खेळणे आवश्यक आहे जे त्यांचे लक्ष विचलित करतात - मग ते वाढदिवसाच्या व्यक्तीचे नातेवाईक असोत किंवा मॉनिटर्स भाड्याने घेतात. “त्या वयाच्या मुलांना वेषभूषा करायला आवडते. त्यांना पुतळा, ट्रॅम्पोलिन आणि चाकासह खेळणे देखील आवडते. पण त्यांच्यावर जबरदस्ती करण्यात काही अर्थ नाही, त्यांना स्वतःहून निर्णय घेऊ द्या”, मारियाना शिफारस करते.

अ‍ॅक्टिव्हिटी कॉर्नर मुलांसाठी ब्रेक देतात. कागद,खडू आणि मॉडेलिंग क्ले यशाची हमी आहे. चेहरा आणि केसांचे रंग सोडले जातात. "ते कपड्यांना डाग देतात आणि ऍलर्जी होऊ शकतात", मुलांच्या इव्हेंट्समधील तज्ञांना चेतावणी देतात.

विस्तृत उत्पादनांशिवाय, टेबल अतिरिक्त आकर्षण बनतात: सजावट आणि ट्रीट दोन्ही इच्छेनुसार हाताळले जाऊ शकतात. चार तास चालणाऱ्या मुलांच्या पार्ट्या सामान्य झाल्या आहेत कारण बुफे बंद पॅकेजेस विकतात. तथापि, हा कालावधी 3 वर्षांपर्यंतच्या मुलांसाठी खूप मोठा आहे - तीन तास पुरेसे आहेत. "थकल्याच्या पहिल्या लक्षणांवर, मी अभिनंदन करण्याची अपेक्षा करतो", मारियाना म्हणते. "वाढदिवसाच्या व्यक्तीच्या पालकांनी हे लक्षात ठेवले पाहिजे की, सर्वसाधारणपणे, जेव्हा भेटवस्तू उघडण्याची वेळ येते तेव्हा घरी उत्सव सुरू असतो."

मोफत स्वादिष्ट पदार्थ

आमच्या विनंतीनुसार, साओ पाउलो गॉरमेट स्पेस ए नोसा कोझिन्हा येथील शेफ सिसा रिबेरो यांनी स्नॅक्स आणि मिठाईंचा एक मेनू तयार केला आहे जो मुले खरोखरच खाऊ शकतात!

हॅम रॅप रेसिपी (15 युनिट बनवते)

साहित्य:

½ किलो गव्हाचे पीठ

1 कप कोमट दूध

50 ग्रॅम यीस्ट

½ कप तेल

2 चमचे साखर

1 चमचे मीठ

200 ग्रॅम हॅम चिरून

400 ग्रॅम कॅटुपिरी चीज

ब्रशिंगसाठी 1 अंड्यातील पिवळ बलक

कसे तयार करावे:

कोमट दुधात यीस्ट विरघळवून घ्या आणि इतर घटक घाला, जोपर्यंत ते गुळगुळीत पीठ बनत नाही. च्या मदतीने, dough उघडापिठलेल्या पृष्ठभागावर रोलिंग पिन. अंदाजे 6 सेमी x 8 सेमी रुंद पट्ट्या कापून घ्या. त्या प्रत्येकावर हॅमचा एक छोटासा भाग आणि कॅटुपिरीचा दुसरा भाग ठेवा आणि स्नॅक्स चांगले बंद करा, जेणेकरून सारण सुटणार नाही. अंड्यातील पिवळ बलक सह ब्रश करा आणि मध्यम ओव्हनमध्ये सुमारे 30 मिनिटे, सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा.

– लहान मुले क्रीम चीजसह लहान रंगाच्या दुधाच्या ब्रेड (पीठ बीटरूट आणि गाजरांनी बनवलेले) खातात. प्रौढांसाठी, अधिक शुद्ध भरणे आहेत: चिरलेला टर्की स्तन आणि जर्दाळू जाम सह प्रोव्होलोन पेस्ट; आणि टोमॅटो, ओरेगॅनो आणि क्रीम चीजसह मोझारेला.

- पारंपारिक केकऐवजी, फ्लफी केळी मफिन्स आहेत.

केळी मफिन रेसिपी (12 युनिट बनवते)

साहित्य :

अर्धा कप लोणी खोलीच्या तपमानावर

1 कप दाणेदार साखर

2 अंडी 1 टीस्पून बेकिंग सोडा

1 चमचा (चहा) मीठ

1 ½ कप गव्हाचे पीठ 1 कप चिरलेली पिकलेली केळी

½ कप ताजी क्रीम

1 चमचे व्हॅनिला

½ कप चिरलेली पेकन नट्स

ते कसे बनवायचे:

मिक्सरमध्ये साखरेत लोणी मिसळा आणि अंडी घाला, सतत फेटून घ्या. एका वाडग्यात बायकार्बोनेट, मीठ आणि गव्हाचे पीठ मिक्स करा आणि पीठात मिसळा. शेवटी, केळी, मलई, व्हॅनिला आणि अक्रोड घाला. ग्रीस केलेल्या मफिन टिनमध्ये घाला आणि ओव्हनमध्ये सुमारे 60 मिनिटे बेक करा.180ºC पर्यंत गरम केले जाते.

- आजीची स्वीटी चमच्याने खाण्यासाठी बनविली जाते: त्यात डुल्स डी लेचे, मारिया बिस्किटे आणि व्हीप्ड क्रीम असते.

आजीची स्वीटी रेसिपी (सहा कप बनवते) <3

साहित्य:

1 कॅनडेन्स्ड मिल्क, 3 अंड्याचा पांढरा भाग, 85 ग्रॅम साखर, 200 मिली फ्रेश क्रीम आणि 200 ग्रॅम बारीक चिरलेली मेरी बिस्किटे.

सूचना:

कंडेन्स्ड दूध प्रेशर कुकरमध्ये, बंद डब्यात आणि पाण्याने झाकून 40 मिनिटे शिजवा - उघडण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड होऊ द्या. विस्तवावर साखरेसह पांढरे घ्या. मिश्रण कोमट झाल्यावर बंद करा आणि मार्शमॅलोची सुसंगतता येईपर्यंत फेटून घ्या. स्वतंत्रपणे, क्रीम व्हीप्ड क्रीम होईपर्यंत फेटून मार्शमॅलोमध्ये समाविष्ट करा. डुल्से दे लेचे, चिरलेली बिस्किटे आणि मलईचे थर एकमेकांना जोडणारे कप एकत्र करा.

– जेली आणि फ्रूट सॅलड वैयक्तिक भांड्यांमध्ये दिले जातात.

– चॉकलेटसह आणि त्याशिवाय घरगुती कुकीज आहेत. लहान प्राण्यांचे स्वरूप, तसेच पॉपकॉर्न आणि स्टारलेट नाश्ता अन्नधान्य.

शॉर्टब्रेड बिस्किट रेसिपी (सुमारे 75 युनिट्स बनवते)

साहित्य:

12 चमचे ) खोलीत लोणी तापमान

½ कप दाणेदार साखर

1 चमचे व्हॅनिला

1 अंडे

2 कप गव्हाचे पीठ

1 चमचे मीठ<3

30 ग्रॅम सेमीस्वीट चॉकलेट, बेन-मेरीमध्ये वितळवले जाते

कसे तयार करावे:

मिक्सरमध्ये, बीट करालोणी, साखर आणि व्हॅनिला मध्यम गतीने चांगले एकत्र होईपर्यंत (सुमारे 3 मिनिटे). अंडी घाला आणि वेग कमी करा. थोडे थोडे मीठ आणि पीठ घाला. चॉकलेटसह अर्धे पीठ मिक्स करावे. या भागांसह दोन रोल करा, त्यांना प्लास्टिकच्या आवरणात गुंडाळा आणि 60 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा. पीठ अर्धा सेंटीमीटर जाड होईपर्यंत पीठ लाटून घ्या. इच्छित साच्याने कापून घ्या आणि ग्रीस केलेल्या पॅनमध्ये सुमारे 20 मिनिटे बेक करा.

- नैसर्गिक संत्रा आणि टरबूजाचा रस पिण्यासाठी.