부모에게 첫 번째 생일이 잊을 수 없는 추억이라면 두 번째 생일은 아이들에게 아주 특별한 추억이 될 것입니다. 이 단계에서 그들은 더 큰 자율성을 얻고 친구들과 교류하기 시작하며 이것이 중요한 날임을 이미 이해합니다. 동시에 2살짜리 소녀와 소년은 전형적인 아기 반응을 가지고 있으며 그들을 무시하면 모든 것을 망칠 수 있다는 사실을 잊을 수 없습니다. 상파울루에 있는 어린이 뷔페 Casa Tupiniquim의 파트너인 Mariana Ramos는 "아이들을 너무 흥분하게 만드는 것은 권장하지 않습니다."라고 말합니다. “축하하는 시간에 바로 잠이 드는 피곤한 생일 사람들을 많이 봤습니다.”라고 그는 말합니다. 관점을 바꿔 파티를 말 그대로 꼬맹이들의 규모로 조직해보세요. 가장 가까운 동료에게 전화를 걸고, 인상적인 케이크 테이블을 낮은 가구로 바꾸고, 그들이 좋아하고 쉽게 먹을 수 있는 모든 것에 쉽게 접근할 수 있도록 하세요. 실수란 없습니다. 기억에 남을 것이기 때문에 카메라가 준비되어 있습니다!

올바른 방법으로 프로그래밍

2살이 되면 아이들이 취미에서 다른 취미로 바꾸는 것은 자연스러운 일입니다. 생일을 맞은 사람의 친척이든 고용된 감시자든 상관없이 항상 그들을 산만하게 만드는 어른들의 허리 주위에서 놀아야 합니다. “나이가 든 아이들은 차려입는 것을 좋아합니다. 그들은 또한 조각상, 트램폴린 및 바퀴를 가지고 노는 것을 좋아합니다. 하지만 그들에게 강요할 필요는 없습니다. 그들이 스스로 결정하게 놔두세요.”라고 Mariana는 추천합니다.

활동 코너는 아이들에게 휴식을 제공합니다. 종이,분필과 모델링 점토는 성공을 보장합니다. 얼굴과 머리 염색은 제외됩니다. "그들은 옷을 더럽히고 알레르기를 일으킬 수 있습니다"라고 어린이 행사 전문가에게 경고합니다.

정교한 제작이 필요 없는 테이블은 또 다른 매력이 됩니다: 장식과 간식 모두 마음대로 다룰 수 있습니다.뷔페는 닫힌 패키지를 판매하기 때문에 4시간 동안 지속되는 어린이 파티가 보편화되었습니다. 그러나 이 기간은 3세 이하의 어린이에게는 너무 길기 때문에 3시간이면 충분합니다. Mariana는 “피곤함의 첫 징후가 보이면 축하를 기대하는 것이 좋습니다.”라고 말합니다. "생일을 맞은 사람의 부모는 일반적으로 선물을 개봉할 때 집에서 축하 행사가 계속된다는 점을 기억해야 합니다."

무료 진미

요청에 따라 상파울루 미식 공간 A Nossa Cozinha의 셰프 Ciça Ribeiro가 아이들이 실제로 먹을 수 있는 스낵과 과자 메뉴를 만들었습니다!

햄 랩 레시피(15개 분량)

재료:

밀가루 ½kg

따뜻한 우유 1컵

이스트 50g

기름 ½컵

설탕 2작은술

소금 1작은술

다진 햄 200g

캐튜피리 치즈 400g

브러싱용 계란 노른자 1개

준비 방법:

따뜻한 우유에 이스트를 녹이고 다른 재료를 넣어 부드러운 반죽이 될 때까지 섞습니다. 도우를 이용하여 반죽을 펴주세요밀가루를 뿌린 표면에 롤링 핀. 약 6cm x 8cm 너비의 스트립을 자릅니다. 햄과 캐투피리를 각각 하나씩 올려 속이 새지 않도록 잘 닫아주세요. 달걀 노른자를 바르고 중간 오븐에서 노릇노릇해질 때까지 약 30분 동안 굽습니다.

– 어린 아이들은 크림 치즈와 함께 미니 색 우유 빵(반죽은 비트와 당근으로 만듭니다)을 먹습니다. 성인의 경우 더 세련된 충전재가 있습니다. 다진 칠면조 가슴살과 살구 잼을 곁들인 프로볼론 페이스트; 모짜렐라와 토마토, 오레가노, 크림치즈.

– 전통적인 케이크 대신 폭신폭신한 바나나 머핀이 있습니다.

바나나 머핀 레시피(12개)

재료 :

실온 버터 ½컵

과립 설탕 1컵

계란 2개 베이킹 소다 1티스푼

소금 1스푼(차)

밀가루 1½컵 다진 잘 익은 바나나 1컵

생크림 ½컵

바닐라 1티스푼

다진 피칸 ½컵

만드는 방법:

버터와 설탕을 믹서에 넣고 섞은 후 달걀을 넣고 계속 휘젓는다. 그릇에 중탄산염, 소금, 밀가루를 섞어 반죽에 넣습니다. 마지막으로 바나나, 크림, 바닐라, 호두를 넣습니다. 기름칠한 머핀 틀에 붓고 오븐에서 약 60분간 굽습니다.180ºC로 예열.

– 할머니의 스위티는 숟가락으로 먹기 좋게 만들어졌습니다. 둘세 데 레체, 마리아 비스킷, 휘핑 크림이 들어 있습니다.

할머니의 스위티 레시피(6컵 분량)

재료:

연유 1캔, 달걀 흰자 3개, 설탕 85g, 생크림 200ml, 굵게 다진 마리 비스킷 200g.

만드는 방법:

연유를 압력솥에서 밀폐된 깡통 안에 넣고 물로 덮은 채 40분 동안 조리합니다. 개봉하기 전에 완전히 식히십시오. 설탕과 함께 흰자를 불에 태우십시오. 혼합물이 따뜻해지면 끄고 마시멜로의 농도가 될 때까지 치십시오. 따로 휘핑 크림이 될 때까지 크림을 휘젓고 마시멜로에 섞는다. 둘세 데 레체, 다진 비스킷, 크림을 겹겹이 쌓아 컵을 조립합니다.

– 젤리와 과일 샐러드는 개별 그릇에 담겨 제공됩니다.

– 초콜릿이 있거나 없는 홈메이드 쿠키가 있습니다. 작은 동물의 형태, 그리고 팝콘과 아침 시리얼.

쇼트브레드 비스킷 레시피(약 75개 분량)

재료:

12큰술 ) 방에 버터 온도

과립 설탕 ½컵

바닐라 1티스푼

계란 1개

밀가루 2컵

소금 1티스푼

약간 달콤한 초콜릿 30g, 중탕에 녹임

준비 방법:

믹서에버터, 설탕, 바닐라를 중간 속도로 잘 섞어줍니다(약 3분). 계란을 넣고 속도를 줄입니다. 소금과 밀가루를 조금씩 넣습니다. 반죽의 절반을 초콜릿과 섞습니다. 이 부품들로 두 개의 롤을 만들고 비닐 랩으로 싸서 냉장고에 60분간 넣어둡니다. 밀가루를 뿌린 바닥에 반죽을 ½cm 두께가 될 때까지 밀어줍니다. 원하는 틀로 잘라 기름을 두른 팬에 20분 정도 굽는다.

– 마실 때는 천연 오렌지와 수박 주스.