Agar birinchi tug'ilgan kun ota-onalar uchun unutilmas bo'lsa, ikkinchisi bolalar uchun juda o'ziga xos ta'mga ega. Ushbu bosqichda ular ko'proq avtonomiyaga ega bo'lishadi, do'stlari bilan muloqot qilishni boshlaydilar va bu muhim kun ekanligini allaqachon tushunishadi. Shu bilan birga, 2 yoshli qizlar va o'g'il bolalarning chaqaloqqa xos reaktsiyalari borligini unutib bo'lmaydi va ularga hurmatsizlik hamma narsani buzishi mumkin. "Men ularni juda hayajonlantirishni tavsiya etmayman", deydi Mariana Ramos, San-Pauludagi Casa Tupiniquim bolalar bufetining hamkori. "Men tug'ilgan kunning ko'p charchagan odamlarini ko'rdim, ular tabriklash vaqtida uxlab qolishadi", deb izoh beradi u. Istiqbolni o'zgartiring va tom ma'noda kichkintoylar o'lchamida ziyofat tashkil qiling. Eng yaqin hamkasblaringizga qo'ng'iroq qiling, past mebel uchun ajoyib tort stolini o'zgartiring va ularga o'zlari sevadigan va bemalol ovqatlanishlari mumkin bo'lgan hamma narsaga kirishlarini osonlashtiring. Hech qanday xatolik yo'q: kamera tayyor, chunki u esda qolarli bo'ladi!

To'g'ri o'lchovda dasturlash

Kichkintoylar 2 yoshda bir sevimli mashg'ulotidan ikkinchisiga o'tishi tabiiy. har doim, ularni chalg'itadigan kattalarning beliga o'ynashni talab qiladi - ular tug'ilgan kunning qarindoshlarimi yoki yollangan monitorlarmi. “Bu yoshdagi bolalar kiyinishni yaxshi ko'radilar. Shuningdek, ular haykal, trambolin va g'ildirak bilan o'ynashni yaxshi ko'radilar. Lekin ularni majburlashning ma'nosi yo'q, o'zlari qaror qilsinlar», - deya tavsiya qiladi Mariana.

Faoliyat burchaklari bolalar uchun tanaffuslarni taklif qiladi. Qog'oz,bo'r va modellashtirish gil muvaffaqiyati kafolatlanadi. Yuz va soch bo'yoqlari qoldirilgan. "Ular kiyimlarni bo'yashadi va allergiyaga olib kelishi mumkin", deb ogohlantiradi bolalar tadbirlari bo'yicha mutaxassis.

Murakkab mahsulotlardan xoli, stollar qo'shimcha diqqatga sazovor joy bo'lib qoladi: bezaklar ham, noz-ne'matlar ham o'z xohishiga ko'ra qo'llanilishi mumkin.To'rt soat davom etadigan bolalar bayramlari odatiy holga aylangan, chunki bufetlarda yopiq paketlar sotiladi. Biroq, bu muddat 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun juda uzoq - uch soat etarli. "Charchoqning dastlabki belgilarida men tabriklarni kutishni maslahat beraman", deydi Mariana. "Tug'ilgan kunning ota-onasi shuni yodda tutishi kerakki, umuman olganda, bayram sovg'alarni ochish vaqti kelganda uyda davom etadi."

Bepul delikates

Bizning iltimosimizga ko'ra, San-Pauludagi A Nossa Cozinha gurme maydonidan oshpaz Ciça Ribeiro bolalar haqiqiy ovqatlanishi mumkin bo'lgan gazaklar va shirinliklar menyusini yaratdi!

Jambon o'rash retsepti (15 donadan iborat)

Masalliqlar:

½ kg bug'doy uni

1 stakan iliq sut

50 g xamirturush

½ chashka yog'

2 choy qoshiq shakar

1 choy qoshiq tuz

200 g jambon tug'ralgan

400 g catupiry pishloq

1 ta tuxum sarig'i surtish uchun

Qanday tayyorlanadi:

Iliq sutda xamirturushni eritib, silliq xamir hosil bo'lguncha boshqa masalliqlarni qo'shing. Xamirni oching, a yordami bilanunli sirt ustida prokat. Taxminan 6 sm x 8 sm kenglikdagi chiziqlarni kesib oling. Har birining ustiga jambonning kichik bir qismini va boshqa Catupiry qo'ying va gazaklarni yaxshilab yoping, shunda to'lg'azish qochib ketmaydi. Tuxum sarig'ini surting va o'rtacha pechda taxminan 30 daqiqa qizarguncha pishiring.

– Kichkintoylar mayda rangli sutli nonlarni (xamir lavlagi va sabzi bilan tayyorlanadi) qaymoqli pishloq bilan iste'mol qiladilar. Kattalar uchun ko'proq tozalangan plombalar mavjud: tug'ralgan kurka ko'kragi va o'rik murabbosi bilan provolon pastasi; va pomidor, oregano va qaymoqli pishloqli mozzarella.

– An'anaviy tort o'rniga mayin bananli kekler bor.

Banan keki retsepti (12 dona hosil qiladi)

Masalliqlar :

½ stakan xona haroratida sariyog '

1 stakan shakar

2 tuxum1 choy qoshiq soda

1 qoshiq (choy) tuz

1 ½ chashka bug'doy uni 1 stakan tug'ralgan pishgan banan

½ stakan yangi qaymoq

1 choy qoshiq vanil

½ stakan tug'ralgan pekan yong'oqlari

Qanday tayyorlanadi:

Sariyog'ni shakar bilan aralashtirgichda aralashtiramiz va tuxum qo'shing, doimo uring. Bir piyola ichida bikarbonat, tuz va bug'doy unini aralashtiring va ularni xamirga qo'shing. Nihoyat, banan, krem, vanil va yong'oq qo'shing. Yog'langan muffin qoliplariga quying va pechda taxminan 60 daqiqa davomida pishiring.180ºC ga oldindan qizdirilgan.

– Buvimning shirinligi qoshiq bilan iste'mol qilinadi: uning tarkibida dulce de leche, Mariya pechenesi va ko'pirtirilgan qaymoq mavjud.

Buvimning shirinligi retsepti (olti stakan qiladi)

Masalliqlar:

1 banka quyultirilgan sut, 3 dona tuxum oqi, 85 gr shakar, 200 ml yangi qaymoq va 200 gr mayda to‘g‘ralgan mari pechenyesi.

Ko‘rsatmalar:

Quyultirilgan sutni bosimli pishirgichda, yopiq idish ichida va suv bilan qoplangan holda 40 daqiqa davomida pishiring - ochishdan oldin to'liq sovushini kuting. Oqlarni shakar bilan olovga olib boring. Aralash iliq bo'lganda o'chiring va marshmallowning mustahkamligi olinmaguncha uring. Alohida-alohida, kremni ko'pirtirilgan qaymoqqa aylanguncha uring va uni zefirga qo'shing. Stakanlarni dulce de leche, maydalangan pechene va qaymoqni bir-biriga qo'shib yig'ing.

– Jele va mevali salat alohida kosalarda beriladi.

– Shokoladli va shokoladsiz uyda pishiriqlar mavjud. kichik hayvonlar shakli, shuningdek, popkorn va starlet nonushta don.

Qisqa nonli pechene retsepti (taxminan 75 dona hosil qiladi)

Masalliqlar:

12 osh qoshiq xonada sariyog' harorat

½ stakan donador shakar

1 choy qoshiq vanil

1 tuxum

2 stakan bug'doy uni

1 choy qoshiq tuz

30 g yarim shirin shokolad, benmarida eritiladi

Qanday tayyorlanadi:

Mikserda uring.sariyog ', shakar va vanilni o'rtacha tezlikda yaxshilab aralashtirmaguncha (taxminan 3 daqiqa). Tuxum qo'shing va tezlikni kamaytiring. Asta-sekin tuz va un qo'shing. Xamirning yarmini shokolad bilan aralashtiring. Ushbu qismlardan ikkita rulon hosil qiling, ularni polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichga 60 daqiqaga qo'ying. Xamirni unli asosda ½ sm qalin bo'lguncha yoying. Kerakli qoliplar bilan kesib oling va moylangan idishda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

– Ichish uchun, tabiiy apelsin va tarvuz sharbati.