Jei pirmasis gimtadienis tėvams yra nepamirštamas, tai antrasis vaikams turi ypatingą skonį. Šiuo etapu jie įgyja daugiau savarankiškumo, pradeda bendrauti su draugais ir jau supranta, kad tai yra svarbi diena. Kartu nereikia pamiršti, kad dvejų metų mergaitės ir berniukai vis dar turi tipiškų kūdikių reakcijų, o jų nepaisymas gali kelti pavojų viskam.Rekomenduoju juos per daug jaudinti", - sako Mariana Ramos, vaikų bufeto "Casa Tupiniquim" San Paule partnerė. "Mačiau ne vieną pavargusį gimtadienio berniuką ar mergaitę, kuris užmigo kaip tik tuo metu, kai buvo sveikinama", - komentuoja ji. Pakeiskite požiūrį ir surenkite vakarėlį tiesiog mažųjų dydžio. Sukvieskite artimiausius draugus, įspūdingą tortų stalą pakeiskite žemais baldais ir pasirūpinkite, kad jiems būtų lengva viską pasiekti.Nesuklysite: pasiruoškite fotoaparatą, tai bus įsimintina!

Tinkama programavimo priemonė

Natūralu, kad sulaukę 2 metų mažyliai nuolat keičia vieną pomėgį į kitą, reikalaudami daug įgūdžių iš juos atitraukiančių suaugusiųjų - nesvarbu, ar tai būtų gimtadienio giminaičiai, ar samdomi prižiūrėtojai. "Šio amžiaus vaikai mėgsta persirenginėti, jiems taip pat patinka žaisti statulėles, elastines lovas ir suktukus, tačiau neverta jų versti, leiskite jiems patiems nuspręsti", - rekomenduoja Mariana.

Popierius, kreida ir modelino tešla tikrai patiks, tačiau veido ir plaukų dažai draudžiami: "Jie dažo drabužius ir gali sukelti alergiją", - įspėja vaikų renginių specialistė.

Laisvi nuo įmantrios produkcijos stalai tampa papildoma atrakcija: ir dekoracijas, ir saldumynus galima tvarkyti savo nuožiūra.Keturias valandas trunkantys vaikų vakarėliai tapo įprasti, nes maitinimo paslaugų teikėjai parduoda uždarus paketus. Tačiau šis laikotarpis yra per ilgas jaunesniems nei 3 metų vaikams - užtenka trijų valandų. "Atsiradus pirmiesiems nuovargio požymiams, siūlau paankstinti "Happy Birthday", - sako ji.Mariana: "Gimtadienio berniuko ar mergaitės tėvai turėtų prisiminti, kad paprastai šventė tęsiasi namuose, kai ateina laikas atidaryti dovanas.

Išleisti delikatesai

Mūsų prašymu San Paulo gurmaniškos erdvės "A Nossa Cozinha" virtuvės šefas Ciça Ribeiro sukūrė pikantiškų patiekalų ir saldumynų meniu, kuriuos vaikai gali valgyti tikrai!

Kumpio vyniotinio receptas (15 vienetų)

Sudedamosios dalys:

½ kg kvietinių miltų

1 puodelis šilto pieno

50 g biologinių mielių

½ puodelio aliejaus

2 arbatiniai šaukšteliai cukraus

1 arbatinis šaukštelis druskos

200 g smulkinto kumpio

400 g "Catupiry" sūrio

1 trynys šepetėliu

Kaip pagaminti:

Mieles ištirpinkite šiltame piene ir suberkite kitus ingredientus, kol susidarys vientisa tešla. Tešlą iškočiokite kočėlu ant miltais pabarstyto paviršiaus. Iškirpkite maždaug 6 cm x 8 cm pločio juosteles. Ant kiekvienos uždėkite po nedidelę porciją kumpio, kitą - "Catupiry" sūrio ir gerai užlenkite, kad neišbėgtų įdaras. Aptepkite tryniu ir kepkite vidutinio karštumo orkaitėje 10 minučių.apie 30 minučių, kol taps auksinės spalvos.

- Mažieji valgo spalvingas mini pieniškas bandeles (tešloje yra burokėlių ir morkų) su kreminiu sūriu. Suaugusiesiems siūlomi rafinuotesni įdarai: provolone pasta su smulkinta kalakutienos krūtinėle ir abrikosų džemu, mocarela su pomidorais, raudonėliais ir kreminiu sūriu.

- Vietoj tradicinio pyrago - purūs bananiniai keksiukai.

Bananų keksiukų receptas (padaro 12 vienetų)

Sudedamosios dalys:

½ puodelio kambario temperatūros sviesto

1 puodelis granuliuoto cukraus

2 kiaušiniai1 arbatinis šaukštelis bikarbonato

1 arbatinis šaukštelis druskos

1 ½ puodelio miltų 1 puodelis prinokusių bananų, susmulkintų

½ puodelio šviežios grietinėlės

1 arbatinis šaukštelis vanilės

½ puodelio smulkintų pekano riešutų

Kaip pagaminti:

Sviestą ir cukrų sumaišykite mikseriu, įmuškite kiaušinius ir nuolat plakite. Dubenyje sumaišykite bikarbonatą, druską ir miltus ir įmaišykite juos į tešlą. Galiausiai sudėkite bananus, grietinėlę, vanilę ir graikinius riešutus. Supilkite į riebalais išteptas keksiukų formeles ir kepkite apie 60 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.

- Senelės saldumynas skirtas valgyti šaukštu: jame yra dulce de leche, sausainių ir chantilly kremo.

Senelės saldus receptas (padaro 6 puodelius)

Sudedamosios dalys:

1 skardinė kondensuoto pieno, 3 kiaušinių baltymai, 85 g cukraus, 200 ml šviežios grietinėlės ir 200 g stambiai supjaustytų sausainių.

Kaip pagaminti:

Kondensuotą pieną 40 minučių virkite slėginiame puode, uždarytoje skardoje, uždengtame vandeniu, - prieš atidarydami leiskite jam visiškai atvėsti. Kiaušinių baltymus su cukrumi paimkite ant ugnies. Išjunkite, kai mišinys sušils, ir plakite, kol jis taps zefyro konsistencijos. Atskirai išplakite grietinėlę iki plaktos grietinėlės ir įmaišykite į zefyrą. Surinkite stiklines, pertepdamidulce de leche, sausainių ir grietinėlės sluoksniai.

- Želatina ir vaisių salotos patiekiamos atskiruose dubenėliuose.

- Yra naminių sausainių su šokoladu ir be jo, gyvūnėlių formos, taip pat popkornų ir "Starburst" pusryčių dribsnių.

Sviestinių sausainių receptas (gaunama apie 75 vienetai)

Sudedamosios dalys:

12 valgomųjų šaukštų kambario temperatūros sviesto

½ puodelio kristalinio cukraus

1 arbatinis šaukštelis vanilės

1 kiaušinis

2 puodeliai kvietinių miltų

1 arbatinis šaukštelis druskos

30 g pusiau saldaus šokolado, ištirpinto bain-marie vonelėje

Kaip pagaminti:

Maišytuve vidutiniu greičiu plakite sviestą, cukrų ir vanilę, kol gerai susimaišys (apie 3 min.). Įmuškite kiaušinį ir sumažinkite greitį. Po truputį berkite druską ir miltus. Pusę tešlos sumaišykite su šokoladu. Iš šių dalių padarykite du suktinukus, suvyniokite juos į plastikinę plėvelę ir 60 min. palaikykite šaldytuve. Ant miltais pabarstyto pagrindo iškočiokite tešlą, kol ji taps ½ cm storio.Supjaustykite norimomis formomis ir kepkite riebalais pateptoje skardoje apie 20 minučių.

- Gerti natūralias apelsinų ir arbūzų sultis.