Jeśli pierwsze urodziny są niezapomniane dla rodziców, drugie mają dla dzieci wyjątkowy smak. Na tym etapie zyskują większą autonomię, zaczynają wchodzić w interakcje z przyjaciółmi i już rozumieją, że jest to ważny dzień. Jednocześnie nie można zapominać, że dwuletnie dziewczynki i chłopcy nadal mają typowe reakcje dziecka, a ich nierespektowanie może wszystko zepsuć.Radzę sprawić, by były zbyt podekscytowane", mówi Mariana Ramos, partnerka bufetu dla dzieci Casa Tupiniquim w São Paulo. "Widziałam wielu zmęczonych solenizantów, którzy zasypiali w momencie składania gratulacji", komentuje. Zmień perspektywę i zorganizuj przyjęcie dosłownie na miarę maluchów. Zadzwoń do najbliższych przyjaciół, zastąp imponujący stół z tortem niskimi meblami i ułatw im dostęp do wszystkiego.Nie ma pomyłki: kamera gotowa, to będzie niezapomniane!

Programowanie we właściwy sposób

W wieku 2 lat naturalne jest, że maluchy nieustannie zmieniają hobby, wymagając wielu umiejętności od dorosłych, którzy je rozpraszają - niezależnie od tego, czy są krewnymi solenizanta, czy wynajętymi monitorami. "Dzieci w tym wieku uwielbiają się przebierać, lubią też bawić się w posągi, elastyczne łóżka i spiny, ale nie ma sensu ich zmuszać, pozwól im decydować o sobie", zaleca Mariana.

Kąciki aktywności oferują przerwy dla dzieci. Papier, kreda i ciasto modelarskie są gwarantowane, ale farby do twarzy i włosów nie są dozwolone: "Plamią ubrania i mogą powodować alergie", ostrzega specjalista od wydarzeń dla dzieci.

Wolne od wyszukanych produkcji stoły stają się dodatkową atrakcją: zarówno dekoracjami, jak i słodyczami można dowolnie manipulować.Czterogodzinne przyjęcia dla dzieci stały się powszechne, ponieważ firmy cateringowe sprzedają zamknięte pakiety. Ten okres jest jednak zbyt długi dla dzieci poniżej 3 roku życia - wystarczą trzy godziny. "Przy pierwszych oznakach zmęczenia sugeruję przyspieszenie Happy Birthday", mówi.Mariana: "Rodzice solenizanta lub solenizantki powinni pamiętać, że na ogół świętowanie kontynuuje się w domu, kiedy nadchodzi czas na otwieranie prezentów.

Wydano przysmaki

Na naszą prośbę szef kuchni Ciça Ribeiro z restauracji dla smakoszy A Nossa Cozinha w São Paulo stworzył menu z przysmakami i słodyczami, które dzieci mogą jeść naprawdę!

Przepis na bułkę z szynką (15 sztuk)

Składniki:

½ kg mąki pszennej

1 szklanka ciepłego mleka

50 g drożdży biologicznych

½ szklanki oleju

2 łyżeczki cukru

1 łyżeczka soli

200 g posiekanej szynki

400 g sera Catupiry

1 żółtko do posmarowania

Jak zrobić:

Rozpuść drożdże w ciepłym mleku i dodaj pozostałe składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Rozwałkuj ciasto za pomocą wałka do ciasta na posypanej mąką powierzchni. Wytnij paski o szerokości około 6 cm x 8 cm. Na każdym z nich ułóż niewielką porcję szynki i sera Catupiry i dobrze zamknij, aby nadzienie nie wydostało się na zewnątrz. Posmaruj żółtkiem i piecz w średnio nagrzanym piekarniku przez 10 minut.około 30 minut, do uzyskania złotobrązowego koloru.

- Maluchy zajadają się kolorowymi mini bułeczkami mlecznymi (ciasto zawiera buraki i marchewkę) z serkiem śmietankowym. Dla dorosłych są bardziej wyrafinowane nadzienia: pasta provolone z siekaną piersią indyka i dżemem morelowym oraz mozzarella z pomidorem, oregano i serkiem śmietankowym.

- Zamiast tradycyjnego ciasta są puszyste babeczki bananowe.

Przepis na muffinki bananowe (12 sztuk)

Składniki:

½ szklanki masła w temperaturze pokojowej

1 filiżanka cukru granulowanego

2 jajka1 łyżeczka wodorowęglanu

1 łyżeczka soli

1 ½ szklanki mąki 1 szklanka dojrzałego banana, posiekanego

½ szklanki świeżej śmietany

1 łyżeczka wanilii

½ szklanki posiekanych orzechów pekan

Jak zrobić:

Wymieszaj masło z cukrem w mikserze i dodaj jajka, cały czas ubijając. W misce wymieszaj wodorowęglan, sól i mąkę i dodaj je do ciasta. Na koniec dodaj banany, śmietanę, wanilię i orzechy włoskie. Wlej do natłuszczonych foremek na muffinki i piecz przez około 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC.

- Mały cukierek babci jest stworzony do jedzenia łyżeczką: zawiera dulce de leche, herbatniki i krem chantilly.

Słodki przepis babci (na 6 filiżanek)

Składniki:

1 puszka mleka skondensowanego, 3 białka jaj, 85 g cukru, 200 ml świeżej śmietany i 200 g grubo pokrojonych herbatników.

Jak zrobić:

Gotować mleko skondensowane w szybkowarze, w zamkniętej puszce przykrytej wodą, przez 40 minut - pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed otwarciem. Podgrzać białka z cukrem. Wyłączyć, gdy mieszanina będzie ciepła i ubijać, aż uzyska konsystencję pianki marshmallow. Osobno ubić śmietanę na bitą śmietanę i dodać do pianki marshmallow. Złożyć szklanki, przeplatającwarstwy dulce de leche, herbatników i kremu.

- Żelatyna i sałatka owocowa podawane są w indywidualnych miseczkach.

- Są domowe ciasteczka, z czekoladą i bez, w kształcie małych zwierzątek, a także popcorn i płatki śniadaniowe Starburst.

Przepis na ciasteczka maślane (z około 75 sztuk)

Składniki:

12 łyżek masła w temperaturze pokojowej

½ szklanki cukru kryształu

1 łyżeczka wanilii

1 jajko

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka soli

30 g półsłodkiej czekolady roztopionej w kąpieli wodnej

Jak zrobić:

W mikserze ubij masło, cukier i wanilię na średnich obrotach, aż dobrze się połączą (około 3 minut). Dodaj jajko i zmniejsz prędkość. Dodawaj stopniowo sól i mąkę. Połowę ciasta wymieszaj z czekoladą. Z tych części uformuj dwie bułki, zawiń je w folię i włóż do lodówki na 60 minut. Rozwałkuj ciasto na posypanym mąką podłożu, aż będzie miało ½ cm grubości.Pokroić w pożądane kształty i piec w natłuszczonej formie przez około 20 minut.

- Do picia naturalny sok pomarańczowy i arbuzowy.