ഒന്നാം ജന്മദിനം മാതാപിതാക്കൾക്ക് അവിസ്മരണീയമാണെങ്കിൽ, രണ്ടാമത്തേത് കുട്ടികൾക്ക് വളരെ സവിശേഷമായ രുചിയാണ്. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, അവർ കൂടുതൽ സ്വയംഭരണം നേടുന്നു, അവരുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഇടപഴകാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഇത് ഒരു പ്രധാന ദിവസമാണെന്ന് ഇതിനകം മനസ്സിലാക്കുന്നു. അതേ സമയം, 2 വയസ്സുള്ള പെൺകുട്ടികൾക്കും ആൺകുട്ടികൾക്കും സാധാരണ ശിശു പ്രതികരണങ്ങളുണ്ടെന്നും അവരെ അനാദരിക്കുന്നത് എല്ലാം നശിപ്പിക്കുമെന്നും മറക്കാൻ കഴിയില്ല. സാവോ പോളോയിലെ കുട്ടികളുടെ ബുഫെ കാസ ടുപിനിക്വിമിലെ പങ്കാളിയായ മരിയാന റാമോസ് പറയുന്നു, “അവരെ കൂടുതൽ ആവേശഭരിതരാക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. "അഭിനന്ദന സമയത്ത് തന്നെ ഉറങ്ങുന്ന തളർന്ന ജന്മദിന ആളുകളെ ഞാൻ കണ്ടിട്ടുണ്ട്", അദ്ദേഹം അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. കാഴ്ചപ്പാട് മാറ്റി അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കൊച്ചുകുട്ടികളുടെ വലുപ്പത്തിൽ ഒരു പാർട്ടി സംഘടിപ്പിക്കുക. ഏറ്റവും അടുത്ത സഹപ്രവർത്തകരെ വിളിക്കുക, കുറഞ്ഞ ഫർണിച്ചറുകൾക്കായി കേക്ക് ടേബിൾ മാറ്റുക, അവർക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതും എളുപ്പത്തിൽ കഴിക്കാവുന്നതുമായ എല്ലാത്തിലേക്കും പ്രവേശനം സുഗമമാക്കുക. ഒരു തെറ്റും ഇല്ല: ക്യാമറ തയ്യാറാണ്, കാരണം അത് അവിസ്മരണീയമായിരിക്കും!

ശരിയായ അളവിലുള്ള പ്രോഗ്രാമിംഗ്

2 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, കൊച്ചുകുട്ടികൾ ഒരു ഹോബിയിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് മാറുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. എല്ലായ്‌പ്പോഴും, അവരുടെ ശ്രദ്ധ തിരിക്കുന്ന മുതിർന്നവരുടെ അരക്കെട്ടിന് ചുറ്റും കളിക്കേണ്ടതുണ്ട് - അവർ ജന്മദിന വ്യക്തിയുടെ ബന്ധുക്കളായാലും അല്ലെങ്കിൽ വാടകയ്ക്ക് മോണിറ്റർമാരായാലും. “പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികൾ വസ്ത്രം ധരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പ്രതിമ, ട്രാംപോളിൻ, ചക്രം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കാനും അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പക്ഷേ അവരെ നിർബന്ധിക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല, അവർ സ്വയം തീരുമാനിക്കട്ടെ”, മരിയാന ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ആക്ടിവിറ്റി കോർണറുകൾ കുട്ടികൾക്ക് ഇടവേളകൾ നൽകുന്നു. പേപ്പർ,ചോക്കും മോഡലിംഗ് കളിമണ്ണും വിജയം ഉറപ്പാണ്. മുഖം, മുടി ചായങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു. "അവ വസ്ത്രങ്ങൾ കറങ്ങുകയും അലർജിക്ക് കാരണമാകുകയും ചെയ്യും", കുട്ടികളുടെ പരിപാടികളിലെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.

വിപുലമായ പ്രൊഡക്ഷനുകളില്ലാതെ, ടേബിളുകൾ ഒരു അധിക ആകർഷണമായി മാറുന്നു: അലങ്കാരങ്ങളും ട്രീറ്റുകളും ഇഷ്ടാനുസരണം കൈകാര്യം ചെയ്യാം. ബുഫെകൾ അടച്ച പാക്കേജുകൾ വിൽക്കുന്നതിനാൽ നാല് മണിക്കൂർ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന കുട്ടികളുടെ പാർട്ടികൾ സാധാരണമായിരിക്കുന്നു. ഈ കാലയളവ്, 3 വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് - മൂന്ന് മണിക്കൂർ മതി. “ക്ഷീണത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങളിൽ, അഭിനന്ദനങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു,” മരിയാന പറയുന്നു. "ജന്മദിന വ്യക്തിയുടെ മാതാപിതാക്കൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്, പൊതുവേ, സമ്മാനങ്ങൾ തുറക്കാനുള്ള സമയമാകുമ്പോൾ ആഘോഷം വീട്ടിൽ തുടരുന്നു."

സൗജന്യ പലഹാരങ്ങൾ

ഞങ്ങളുടെ അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം, സാവോ പോളോ ഗൗർമെറ്റ് സ്‌പേസ് എ നോസ കോസിൻഹയിൽ നിന്നുള്ള ഷെഫ് സിക്ക റിബെയ്‌റോ, കുട്ടികൾക്ക് യഥാർത്ഥമായി കഴിക്കാവുന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെയും മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും ഒരു മെനു സൃഷ്‌ടിച്ചു!

ഹാം റാപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് (15 യൂണിറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു)

ചേരുവകൾ:

½ കിലോ ഗോതമ്പ് മാവ്

1 കപ്പ് ചെറുചൂടുള്ള പാൽ

50 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്

½ കപ്പ് എണ്ണ

2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര

1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

200 ഗ്രാം ഹാം അരിഞ്ഞത്

400 ഗ്രാം കാറ്റുപറി ചീസ്

ബ്രഷിംഗിനായി 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം:

യീസ്റ്റ് ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ അലിയിച്ച് മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, അത് മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഒരു സഹായത്തോടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുറക്കുകമാവുകൊണ്ടുള്ള പ്രതലത്തിൽ റോളിംഗ് പിൻ. ഏകദേശം 6 സെന്റീമീറ്റർ x 8 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക. അവയിൽ ഓരോന്നിനും മുകളിൽ ഹാമിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗവും മറ്റൊരു കാറ്റുപിരിയും വയ്ക്കുക, സ്നാക്ക്സ് നന്നായി അടയ്ക്കുക, അങ്ങനെ സ്റ്റഫ് ചെയ്യപ്പെടില്ല. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ഓവനിൽ ചുടേണം.

- കുട്ടികൾ മിനി കളർ പാൽ ബ്രെഡുകൾ (ബീറ്റ്റൂട്ടും കാരറ്റും ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്) ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു. മുതിർന്നവർക്കായി, കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട ഫില്ലിംഗുകൾ ഉണ്ട്: അരിഞ്ഞ ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ്, ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോവോലോൺ പേസ്റ്റ്; തക്കാളി, ഒറെഗാനോ, ക്രീം ചീസ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മൊസറെല്ലയും.

– പരമ്പരാഗത കേക്കിന് പകരം ഫ്ലഫി ബനാന മഫിനുകൾ ഉണ്ട്.

ബനാന മഫിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് (12 യൂണിറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു)

ചേരുവകൾ :

ഊഷ്മാവിൽ ½ കപ്പ് വെണ്ണ

1 കപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര

2 മുട്ട 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ

1 സ്പൂൺ (ചായ) ഉപ്പ്

1 ½ കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ് 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞ പഴുത്ത വാഴപ്പഴം

½ കപ്പ് ഫ്രഷ് ക്രീം

1 ടീസ്പൂൺ വാനില

½ കപ്പ് അരിഞ്ഞ പെക്കൻ പരിപ്പ്

ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

ഒരു മിക്സിയിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മുട്ട ചേർക്കുക, തുടർച്ചയായി അടിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ബൈകാർബണേറ്റ്, ഉപ്പ്, ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവ കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. അവസാനം, വാഴപ്പഴം, ക്രീം, വാനില, വാൽനട്ട് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഗ്രീസ് പുരട്ടിയ മഫിൻ ടിന്നുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഓവനിൽ ഏകദേശം 60 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.180ºC വരെ ചൂടാക്കി.

– മുത്തശ്ശി സ്വീറ്റി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയതാണ്: അതിൽ ഡൾസ് ഡി ലെച്ചെ, മരിയ ബിസ്‌ക്കറ്റ്, ചമ്മട്ടി ക്രീം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മുത്തശ്ശിയുടെ സ്വീറ്റി പാചകക്കുറിപ്പ് (ആറ് കപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു) <3

ചേരുവകൾ:

1, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, 3 മുട്ടയുടെ വെള്ള, 85 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 200 മില്ലി ഫ്രഷ് ക്രീം, 200 ഗ്രാം മാരി ബിസ്‌ക്കറ്റ് എന്നിവ.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ, അടച്ച ക്യാനിനുള്ളിൽ, വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി, 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക - തുറക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ. തീയിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെള്ള എടുക്കുക. മിശ്രിതം ചൂടാകുമ്പോൾ ഓഫ് ചെയ്യുക, മാർഷ്മാലോയുടെ സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുക. ക്രീം ക്രീം ആകുന്നതുവരെ വെവ്വേറെ അടിക്കുക, മാർഷ്മാലോയിൽ ചേർക്കുക. ഡൾസെ ഡി ലെഷെ, അരിഞ്ഞ ബിസ്‌ക്കറ്റ്, ക്രീം എന്നിവയുടെ പാളികൾ ഇടകലർന്ന് കപ്പുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

– ജെല്ലിയും ഫ്രൂട്ട് സാലഡും ഓരോ പാത്രങ്ങളിലാണ് വിളമ്പുന്നത്.

– ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ചും അല്ലാതെയും വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയ കുക്കികളുണ്ട്. ചെറിയ മൃഗങ്ങളുടെ രൂപവും അതുപോലെ പോപ്‌കോൺ, സ്റ്റാർലെറ്റ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ധാന്യങ്ങളും. താപനില

½ കപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര

1 ടീസ്പൂൺ വാനില

1 മുട്ട

2 കപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടി

1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

30 ഗ്രാം സെമിസ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്, ഒരു ബെയിൻ-മാരിയിൽ ഉരുക്കി

തയ്യാറാക്കേണ്ട വിധം:

മിക്‌സറിൽ അടിക്കുകവെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ നന്നായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ (ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ്). മുട്ട ചേർക്കുക, വേഗത കുറയ്ക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പും മൈദയും ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി ഇളക്കുക. ഈ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് 60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ½ സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയാകുന്നതുവരെ മാവ് പുരട്ടുക. ആവശ്യമുള്ള അച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് നെയ്യ് പുരട്ടിയ ചട്ടിയിൽ ചുടേണം.

– കുടിക്കാൻ, സ്വാഭാവിക ഓറഞ്ച്, തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസ്.