که د زیږون لومړۍ ورځ د مور او پلار لپاره د نه هیریدو وړ وي، دویمه ورځ د ماشومانو لپاره خورا ځانګړی خوند لري. په دې مرحله کې، دوی ډیر خپلواکي ترلاسه کوي، د خپلو ملګرو سره اړیکه پیل کوي او دمخه پوهیږي چې دا یوه مهمه ورځ ده. په ورته وخت کې، یو څوک نشي هیرولی چې دوه کلن انجونې او هلکان د ماشوم عکس العملونه لري، او دا چې د دوی سپکاوی کولی شي هرڅه خراب کړي. په ساو پاولو کې د ماشومانو د بوفې کاسا توپینیکیم همکاره ماریانا راموس وايي: "زه دوی ته ډیر په زړه پورې کولو وړاندیز نه کوم." هغه تبصره کوي: "ما د زیږون ډیری ستړي خلک لیدلي، چې د مبارکۍ په وخت کې ویده کیږي". لید بدل کړئ او په لفظي ډول د کوچنيانو اندازه تنظیم کړئ. نږدې همکارانو ته زنګ ووهئ، د ټیټ فرنیچر لپاره د کیک میز بدل کړئ او هر هغه څه ته د دوی لاسرسی اسانه کړئ چې دوی یې خوښوي او کولی شي په اسانۍ سره وخوري. هیڅ غلطی نشته: کیمره چمتو ده، دا به د یادولو وړ وي!

په سمه اندازه پروګرام کول

په 2 کلنۍ کې، د کوچنیانو لپاره طبیعي ده چې د یو شوق څخه بل ته بدل شي. وخت، د لویانو د کمر په شاوخوا کې لوبې ته اړتیا لري څوک چې دوی اندیښمن کوي ​​- که دوی د زیږون شوي کس خپلوان وي یا ګمارل شوي څارونکي. "هغه ماشومان چې عمر لري جامې اغوستل خوښوي. دوی د مجسمې، ټرامپولین او څرخ سره لوبې کول هم خوښوي. مګر د دوی په زور کولو کې هیڅ معنی نشته، اجازه راکړئ چې پخپله پریکړه وکړي "، ماریانا وړاندیز کوي.

د فعالیت کونجونه د ماشومانو لپاره وقفې وړاندې کوي. کاغذ،چاک او ماډلینګ مټ د بریا تضمین دی. د مخ او ویښتو رنګونه پاتې دي. "دوی جامې داغ کوي او د الرجی لامل کیدی شي"، د ماشومانو په پیښو کې متخصص خبرداری ورکوي.

د پراخو تولیداتو څخه وړیا، میزونه یو اضافي جاذبه ګرځي: دواړه سینګار او درملنه په خپله خوښه اداره کیدی شي. د ماشومانو ګوندونه چې څلور ساعته دوام کوي عام شوي ځکه چې بوفټونه تړل شوي کڅوړې پلوري. په هرصورت، دا دوره تر 3 کلونو پورې د ماشومانو لپاره ډیره اوږده ده - درې ساعته کافي دي. ماریانا وايي: "د ستړیا په لومړیو نښو کې، زه د مبارکۍ وړاندوینه کوم." "د کلیزې د سړي مور او پلار باید په یاد ولري چې په عموم کې ، جشن په کور کې دوام لري ، کله چې د ډالۍ خلاصولو وخت وي."

وړیا خوندور خواړه

زموږ په غوښتنه، شیف سیکا ریبیرو، د ساو پاولو د خوندور ځای A Nossa Cozinha څخه، د ناشونی او خواږو مینو جوړ کړ چې ماشومان یې په ریښتیا سره وخوري!

د حمام لپاسه ترکیب (15 واحدونه جوړوي)

اجزا:

2> نیم کیلو ګرامه د غنمو اوړه

1 پیاله ګرمې شیدې

50 g خمیر

دوه پیاله غوړي

دوه چمچه بوره

هم وګوره: موږ دا ډیویډ بووی باربی سره مینه لرو

۱چمچ مالګه

200 ګرامه کټ شوي چرس

400 ګرامه کیټوپیري پنیر

د برش کولو لپاره 1 د هګۍ ژیړ

څنګه چمتو کول:

خمیر په ګرمو شیدو کې منحل کړئ او نور اجزا یې اضافه کړئ، تر هغه چې یو نرم ټوخه جوړ شي. ټوخه خلاص کړئ، د a په مرستهپه اوړه شوي سطح باندې رولینګ پن. تقریبا د 6 سانتي مترو x 8 سانتي مترو په اندازه پټې پرې کړئ. د هام یوه کوچنۍ برخه او بله د Catupiry یوه برخه د دوی هر یو باندې واچوئ او ناشته په ښه توګه وتړئ، ترڅو ډکونکی وتښتي. د هګیو ژیړ سره برش کړئ او په منځني تنور کې د 30 دقیقو لپاره پخه کړئ، تر طلایی نسواري پورې.

– کوچنيان د مینې رنګ لرونکي شیدو ډوډۍ (اوړه د چقندر او گاجر څخه جوړیږي) د کریم پنیر سره خوري. د لویانو لپاره، ډیر ښه ډکول شتون لري: د پروولوون پیسټ د کټ شوي ترکیې سینې او زردالو جام سره؛ او موزاریلا د روميانو، اوریګانو او کریم پنیر سره.

- د دودیز کیک پرځای، د کیلې مفینونه دي.

د کیلې مفین ترکیب (12 واحدونه جوړوي)

اجزا :

½ کپ مکھن د خونې د حرارت درجه

1 پیاله دانه شوې بوره

2 هګۍ 1 کاشوغه د پخولو سوډا

1 چمچ (چای) مالګه

1 ½ پیاله د غنمو اوړه 1 پیاله کټ شوي پخې کیلې

½ پیاله تازه کریم

1 کاشوغه وینیلا

½ پیاله کټ شوي پکن مغز

څنګه یې جوړ کړئ:

په مکسر کې د بورې سره مکھن ګډ کړئ او هګۍ اضافه کړئ، په دوامداره توګه وهل. په یوه کڅوړه کې، بای کاربونټ، مالګه او د غنمو اوړه مخلوط کړئ او په ټوخه کې یې یوځای کړئ. په پای کې، کیلې، کریم، وینیلا او اخروټ اضافه کړئ. په غوړ شوي مفین ټینونو کې واچوئ او په تنور کې د شاوخوا 60 دقیقو لپاره پخه کړئ.مخکې تر 180ºC پورې ګرمه شوې.

- د انا سویټي د چمچ سره د خوړلو لپاره جوړیږي: په دې کې دالس ډی لیچ، ماریا بسکټ او ویپ کریم شامل دي.

د انا سویټي ترکیب (شپږ پیالې جوړوي) <3

توکي:

1 کولی شي کنډش شوي شیدې، د 3 هګیو سپین، 85 ګرامه بوره، 200 ملی لیتر تازه کریم او 200 ګرامه ټوټه ټوټه شوي ماری بسکیټ.

لارښوونې:

<2 کنډس شوي شیدې په فشار ککر کې پخوي، په تړل شوي کڅوړه کې دننه او په اوبو پوښل شوي، د 40 دقیقو لپاره - پریږدئ چې د خلاصیدو دمخه په بشپړه توګه یخ شي. سپینې د بورې سره اور ته واچوئ. کله چې مخلوط ګرم وي وتړئ او تر هغه پورې یې ووهئ تر څو چې تاسو د مارشمیلو ثبات ترلاسه کړئ. په جلا توګه، کریم تر هغه پورې ووهئ تر څو چې دا په ویپ کریم شي او په مارشمیلو کې یې شامل کړئ. پیالې د ډلس ډی لیچ، کټ شوي بسکټو او کریمونو پرتونو سره یوځای کړئ.

– جیلی او د میوو سلاد په انفرادي کڅوړو کې خدمت کیږي.

- په کور کې جوړ شوي کوکیز شتون لري، د چاکلیټ سره او پرته. د کوچنیو حیواناتو بڼه، او همدارنګه د پاپ کارن او ستوري د سهار د ناشتو حبوبات.

د لنډ ډوډۍ بسکټ ترکیب (شاوخوا 75 واحدونه جوړوي)

اجزاوو:

12 چمچونه) په خونه کې مکھن د تودوخې

½ کپ دانه شوې بوره

1 چمچ وینیلا

۱ هګۍ

۲ کپ د غنمو اوړه

۱ کاشوغه مالګه<3

30 ګرامه نیم خواږه چاکلیټ، په بیین ماری کې خړوب شوی

څنګه یې چمتو کول:

هم وګوره: 20 نه هیریدونکي کوچني شاورونه

په مکسر کې، د وهلومکھن، بوره او وینیلا په متوسط ​​​​سرعت کې تر هغه چې ښه یوځای شوي (شاوخوا 3 دقیقې). هګۍ اضافه کړئ او سرعت کم کړئ. مالګه او اوړه لږ څه اضافه کړئ. د چاکلیټ سره نیمه برخه مخلوط کړئ. د دې برخو سره دوه رولونه جوړ کړئ، په پلاستيکي لپاس کې یې وتړئ او د 60 دقیقو لپاره یې په یخچال کې وساتئ. اوړه په اوړه شوي بیس باندې وغورځوئ تر هغه چې دا ½ سانتي متره ضخامت وي. د مطلوب مولډ سره پرې کړئ او د 20 دقیقو لپاره په غوړ شوي پین کې پخه کړئ.

- د طبیعي نارنج او هندواڼو جوس وڅښئ.