பெற்றோர்களுக்கு முதல் பிறந்தநாள் மறக்க முடியாதது என்றால், இரண்டாவது பிறந்தநாள் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் சிறப்பான சுவையாக இருக்கும். இந்த கட்டத்தில், அவர்கள் அதிக சுயாட்சியைப் பெறுகிறார்கள், தங்கள் நண்பர்களுடன் தொடர்பு கொள்ளத் தொடங்குகிறார்கள் மற்றும் இது ஒரு முக்கியமான நாள் என்பதை ஏற்கனவே புரிந்துகொள்கிறார்கள். அதே நேரத்தில், 2 வயது சிறுமிகள் மற்றும் சிறுவர்களுக்கு வழக்கமான குழந்தை எதிர்வினைகள் இருப்பதையும், அவர்களை அவமதிப்பது எல்லாவற்றையும் அழிக்கக்கூடும் என்பதையும் ஒருவர் மறந்துவிட முடியாது. சாவோ பாலோவில் உள்ள குழந்தைகள் பஃபே காசா டுபினிகிமின் பங்குதாரரான மரியானா ராமோஸ் கூறுகையில், "அவர்களை மிகவும் உற்சாகப்படுத்த நான் பரிந்துரைக்கவில்லை. "நான் சோர்வாக பிறந்த நாள் மக்கள் நிறைய பார்த்திருக்கிறேன், அவர்கள் வாழ்த்து நேரத்தில் சரியாக தூங்கி", அவர் கருத்து. கண்ணோட்டத்தை மாற்றி, சிறியவர்களின் அளவுக்கு ஒரு விருந்து ஏற்பாடு செய்யுங்கள். நெருங்கிய சக ஊழியர்களை அழைக்கவும், குறைந்த மரச்சாமான்களுக்கான கேக் டேபிளை மாற்றவும் மற்றும் அவர்கள் விரும்பும் அனைத்தையும் அவர்கள் அணுகுவதை எளிதாக்கவும் மற்றும் எளிதாக சாப்பிடவும். எந்தத் தவறும் இல்லை: கேமரா தயாராக உள்ளது, அது மறக்கமுடியாததாக இருக்கும்!

சரியான அளவில் நிரலாக்கம்

2 வயதில், சிறியவர்கள் ஒரு பொழுதுபோக்கிலிருந்து மற்றொரு பொழுதுபோக்கிற்கு மாறுவது இயற்கையானது. சில நேரங்களில், அவர்களைத் திசைதிருப்பும் பெரியவர்களின் இடுப்பைச் சுற்றி விளையாட வேண்டும் - அவர்கள் பிறந்தநாளின் உறவினர்களாக இருந்தாலும் அல்லது பணியமர்த்தப்பட்ட கண்காணிப்பாளர்களாக இருந்தாலும் சரி. “வயதான குழந்தைகள் ஆடை அணிவதை விரும்புகிறார்கள். அவர்கள் சிலை, டிராம்போலைன் மற்றும் சக்கரத்துடன் விளையாட விரும்புகிறார்கள். ஆனால் அவர்களை வற்புறுத்துவதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, அவர்கள் சொந்தமாக முடிவு செய்யட்டும்”, மரியானா பரிந்துரைக்கிறார்.

செயல்பாட்டு மூலைகள் குழந்தைகளுக்கான இடைவெளிகளை வழங்குகின்றன. காகிதம்,சுண்ணாம்பு மற்றும் மாடலிங் களிமண் வெற்றிக்கு உத்தரவாதம். முகம் மற்றும் தலைமுடிக்கு சாயங்கள் விடப்படுகின்றன. "அவர்கள் ஆடைகளை கறைபடுத்துகிறார்கள் மற்றும் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்", குழந்தைகள் நிகழ்வுகளில் நிபுணர் எச்சரிக்கிறார்.

விரிவான தயாரிப்புகள் இல்லாமல், அட்டவணைகள் கூடுதல் ஈர்ப்பாக மாறும்: அலங்காரங்கள் மற்றும் விருந்துகள் இரண்டையும் விருப்பப்படி கையாளலாம். பஃபேக்கள் மூடிய பேக்கேஜ்களை விற்பதால் நான்கு மணிநேரம் நீடிக்கும் குழந்தைகளுக்கான விருந்துகள் பொதுவானதாகிவிட்டன. இருப்பினும், இந்த காலம் 3 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு மிக நீண்டது - மூன்று மணி நேரம் போதும். "சோர்வின் முதல் அறிகுறிகளில், நான் வாழ்த்துக்களை எதிர்பார்க்கிறேன்" என்று மரியானா கூறுகிறார். "பிறந்தநாள் நபரின் பெற்றோர் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், பொதுவாக, வீட்டில் கொண்டாட்டம் தொடர்கிறது, அது பரிசுகளைத் திறக்கும் நேரம்."

இலவச சுவையான உணவுகள்

எங்கள் வேண்டுகோளின்படி, சாவோ பாலோ குர்மெட் ஸ்பேஸ் அ நோசா கோசின்ஹாவைச் சேர்ந்த செஃப் சிசா ரிபேரோ, குழந்தைகள் சாப்பிடக்கூடிய தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்புகளின் மெனுவை உருவாக்கினார்!

ஹாம் மடக்கு செய்முறை (15 யூனிட்களை உருவாக்குகிறது)

தேவையான பொருட்கள்:

½ கிலோ கோதுமை மாவு

1 கப் சூடான பால்

50 கிராம் ஈஸ்ட்

½ கப் எண்ணெய்

2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை

1 தேக்கரண்டி உப்பு

200 கிராம் ஹாம் நறுக்கியது

400 கிராம் கேதுபிரி சீஸ்

துலக்குவதற்கு 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு

தயாரிப்பது எப்படி:

ஈஸ்டை வெதுவெதுப்பான பாலில் கரைத்து, மற்ற பொருட்களைச் சேர்க்கவும், அது மென்மையான மாவை உருவாக்கும் வரை. ஒரு உதவியுடன் மாவை திறக்கவும்மாவு மேற்பரப்பில் உருட்டல் முள். தோராயமாக 6 செமீ x 8 செமீ அகலமுள்ள கீற்றுகளை வெட்டுங்கள். அவை ஒவ்வொன்றின் மீதும் ஹாமின் ஒரு சிறிய பகுதியையும் மற்றொன்றை கேதுபிரியையும் வைத்து, திணிப்பு வெளியேறாமல் இருக்க, சிற்றுண்டிகளை நன்றாக மூடவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவைத் துலக்கி, நடுத்தர அடுப்பில் சுமார் 30 நிமிடங்கள், பொன்னிறமாகும் வரை சுடவும்.

- சிறியவர்கள் மினி கலர் பால் ரொட்டிகளை (மாவை பீட்ரூட் மற்றும் கேரட் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது) கிரீம் சீஸ் உடன் சாப்பிடுவார்கள். பெரியவர்களுக்கு, இன்னும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நிரப்புதல்கள் உள்ளன: நறுக்கப்பட்ட வான்கோழி மார்பக மற்றும் பாதாமி ஜாம் கொண்ட புரோவோலோன் பேஸ்ட்; மற்றும் தக்காளி, ஆர்கனோ மற்றும் கிரீம் சீஸ் உடன் மொஸரெல்லா.

– பாரம்பரிய கேக்கிற்கு பதிலாக பஞ்சுபோன்ற வாழைப்பழ மஃபின்கள் உள்ளன.

வாழைப்பழ மஃபின் செய்முறை (12 யூனிட்கள்)

தேவையான பொருட்கள் :

அறை வெப்பநிலையில் ½ கப் வெண்ணெய்

1 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை

2 முட்டை 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா

1 ஸ்பூன் (தேநீர்) உப்பு

1 ½ கப் கோதுமை மாவு 1 கப் நறுக்கப்பட்ட பழுத்த வாழைப்பழம்

½ கப் ஃப்ரெஷ் கிரீம்

1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா

½ கப் நறுக்கிய பெக்கன் நட்ஸ்

எப்படி செய்வது:

மிக்சியில் சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் கலந்து முட்டைகளை சேர்த்து, தொடர்ந்து அடிக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், பைகார்பனேட், உப்பு மற்றும் கோதுமை மாவை கலந்து மாவில் சேர்க்கவும். இறுதியாக, வாழைப்பழங்கள், கிரீம், வெண்ணிலா மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கவும். நெய் தடவிய மஃபின் டின்களில் ஊற்றி அடுப்பில் சுமார் 60 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.180ºC க்கு முன் சூடேற்றப்பட்டது.

– பாட்டியின் ஸ்வீட்டியை ஒரு கரண்டியால் சாப்பிடலாம்: அதில் டல்ஸ் டி லெச், மரியா பிஸ்கட் மற்றும் விப்ட் க்ரீம் உள்ளது.

பாட்டியின் ஸ்வீட்டி செய்முறை (ஆறு கப் தயாரிக்கிறது)

தேவையான பொருட்கள்:

1 அமுக்கப்பட்ட பால், 3 முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, 85 கிராம் சர்க்கரை, 200 மில்லி ஃப்ரெஷ் கிரீம் மற்றும் 200 கிராம் கரடுமுரடாக நறுக்கிய மேரி பிஸ்கட்.

வழிமுறைகள்:

அமுக்கப்பட்ட பாலை ஒரு பிரஷர் குக்கரில், மூடிய கேனுக்குள், தண்ணீரில் மூடி, 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் - திறப்பதற்கு முன் முழுமையாக ஆறவிடவும். சர்க்கரையுடன் வெள்ளையர்களை நெருப்புக்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கலவை சூடாக இருக்கும்போது அணைத்து, மார்ஷ்மெல்லோவின் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை அடிக்கவும். தனித்தனியாக, கிரீம் கிரீம் மாறும் வரை அடித்து, அதை மார்ஷ்மெல்லோவில் இணைக்கவும். டல்ஸ் டி லெச், நறுக்கிய பிஸ்கட் மற்றும் க்ரீம் ஆகியவற்றின் அடுக்குகளை அடுக்கி, கப்களை அசெம்பிள் செய்யவும்.

- ஜெல்லி மற்றும் பழ சாலட் தனித்தனி கிண்ணங்களில் வழங்கப்படுகின்றன.

- சாக்லேட்டுடன் மற்றும் இல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகள் உள்ளன. சிறிய விலங்குகளின் வடிவம், அத்துடன் பாப்கார்ன் மற்றும் ஸ்டார்லெட் காலை உணவு.

ஷார்ட்பிரெட் பிஸ்கட் ரெசிபி (சுமார் 75 யூனிட்கள்)

தேவைகள்:

12 டேபிள்ஸ்பூன் ) அறையில் வெண்ணெய் வெப்பநிலை

½ கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை

1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா

1 முட்டை

2 கப் கோதுமை மாவு

1 தேக்கரண்டி உப்பு<3

30 கிராம் செமிஸ்வீட் சாக்லேட், ஒரு பெயின்-மேரியில் உருகியது

எப்படி தயாரிப்பது:

மிக்சியில், திவெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை நடுத்தர வேகத்தில் நன்கு இணைக்கப்படும் வரை (சுமார் 3 நிமிடங்கள்). முட்டையைச் சேர்த்து வேகத்தைக் குறைக்கவும். சிறிது சிறிதாக உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மாவின் பாதியை சாக்லேட்டுடன் கலக்கவும். இந்த பாகங்களைக் கொண்டு இரண்டு ரோல்களை உருவாக்கி, அவற்றை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, 60 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மாவை ½ செ.மீ. விரும்பிய அச்சுகளுடன் வெட்டி, ஒரு நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

– இயற்கையான ஆரஞ்சு மற்றும் தர்பூசணி சாறு குடிக்க.