Kui esimene sünnipäev on vanemate jaoks unustamatu, siis teine sünnipäev on laste jaoks väga erilise maitsega. Selles etapis saavad nad rohkem iseseisvust, hakkavad oma sõpradega suhtlema ja mõistavad juba, et see on oluline päev. Samas ei tohi unustada, et 2-aastastel tüdrukutel ja poistel on ikka veel tüüpilised beebireaktsioonid ja nende mitte austamine võib kõik ohtu seada.Soovitan neid liiga põnevaks teha," ütleb São Paulos asuva laste buffet Casa Tupiniquim'i partner Mariana Ramos. "Olen näinud palju väsinud sünnipäevalisi, kes magavad otse õnnitluste ajal sisse," kommenteerib ta. Muutke oma vaatenurka ja korraldage pidu sõna otseses mõttes pisikeste mõõtu. Kutsuge lähimad sõbrad, asendage imposantne tordilaua madala mööbliga ja tehke neile kõik hõlpsasti ligipääsetavaks.Pole viga: kaamera valmis, see jääb meelde!

Programmeerimine õiges mõõdus

2-aastaselt on loomulik, et pisikesed vahetavad kogu aeg ühelt hobilt teisele, nõudes palju oskusi täiskasvanutelt, kes neid segavad - olgu need siis sünnipäevalaste sugulased või palgatud valvurid. "Selles vanuses lastele meeldib riietuda, neile meeldib ka patsutada, kummuli mängida ja keerutada, kuid ei ole mõtet neid sundida, las nad otsustavad ise," soovitab Mariana.

Paber, kriit ja modelleerimistainas on garanteeritud hitt, kuid näo- ja juuksevärvid ei ole lubatud: "Need värvivad riideid ja võivad põhjustada allergiat," hoiatab lasteürituste spetsialist.

Ilma keeruliste lavastusteta saavad lauad lisatraktsiooniks: nii kaunistusi kui ka maiustusi saab käsitseda suvaliselt. neljatunnised lastepäevad on muutunud tavaliseks, sest toitlustajad müüvad suletud pakette. See aeg on aga alla 3-aastastele lastele liiga pikk - kolm tundi on piisav. "Esimeste väsimusmärkide ilmnemisel soovitan Happy Birthday'd ettepoole tuua," ütleb ta.Mariana: "Sünnipäevalapse vanemad peaksid meeles pidama, et üldjuhul jätkub pidu kodus, kui on aeg kingitusi avada.

Välja lastud hõrgutised

Meie soovil on São Paulo gurmeepunkti A Nossa Cozinha peakokk Ciça Ribeiro loonud soolaste ja magusate toitude menüü, mida lapsed saavad päriselt süüa!

Singirulli retsept (15 tükki)

Koostisained:

½ kg nisujahu

1 tass sooja piima

50 g bioloogilist pärmi

½ tass õli

2 teelusikatäit suhkrut

1 teelusikatäis soola

200 g tükeldatud sinki

400 g juustu Catupiry

1 munakollane pintsliks

Kuidas teha:

Lahustage pärm soojas piimas ja lisage ülejäänud koostisained, kuni moodustub ühtlane tainas. Rullige tainas rullida ahjuplaadiga jahvatatud pinnal. Lõigake umbes 6 cm x 8 cm laiused ribad. Asetage igale ribale väike portsjon sinki ja teine Catupiry juustu ning sulgege need hästi, et täidis ei pääseks välja. Pintseldage kelmiga ja küpsetage keskmises ahjus 10 minutit.umbes 30 minutit, kuni need on kuldpruunid.

- Väikesed söövad värvilisi minipiimapirukaid (tainas sisaldab peeti ja porgandit) toorjuustuga. Täiskasvanutele on peenemad täidised: provolone-pasta tükeldatud kalkunirinna ja aprikoosimoosiga ning mozzarella tomati, pune ja toorjuustuga.

- Traditsioonilise koogi asemel on kohevad banaanimuffinid.

Banaanimuffinide retsept (teeb 12 ühikut)

Koostisained:

½ tassi toatemperatuuril olevat võid

1 tass kristallsuhkrut

2 muna1 teelusikatäis bikarbonaati

1 teelusikatäis soola

1 ½ tassi jahu 1 tass küpset banaani, tükeldatud

½ tassi värsket koort

1 teelusikatäis vanilli

½ tassi hakitud pekaanipähkleid

Kuidas teha:

Segage või ja suhkur segumasinas ning lisage munad, pidevalt kloppides. Segage kausis bikerkivi, sool ja jahu ning lisage need tainasse. Lõpuks lisage banaanid, koor, vanilje ja kreeka pähklid. Vala määritud muffinivormidesse ja küpseta 180ºC juures eelsoojendatud ahjus umbes 60 minutit.

- Vanaema väike maius on mõeldud lusikalt söömiseks: see sisaldab dulce de leche't, küpsiseid ja chantilly-kreemi.

Vanaema magusa retsept (teeb 6 tassi)

Koostisained:

1 purk kondenspiima, 3 munavalget, 85 g suhkrut, 200 ml värsket koort ja 200 g jämedalt tükeldatud küpsiseid.

Kuidas teha:

Keetke kondenspiima 40 minutit survepannil, kinnises veega kaetud anumas - laske sellel enne avamist täielikult jahtuda. Võtke munavalged koos suhkruga kuumusele. Lülitage välja, kui segu on soe, ja vahustage, kuni see on vahukommi konsistentsiga. Eraldi vahustage koor vahukooreks ja lisage vahukommile. Koostage klaasid, vahustades vaheledulce de leche, küpsiste ja koore kihid.

- Želatiini ja puuviljasalatit serveeritakse individuaalsetes kaussides.

- Seal on väikeste loomade kujulised koduküpsised šokolaadiga ja ilma, samuti popkorni ja Starburst-hommikuhelbeid.

Võiküpsiste retsept (annab umbes 75 ühikut)

Koostisained:

12 supilusikatäit toatemperatuuril võid

½ tassi kristallsuhkrut

1 teelusikatäis vanilli

1 muna

2 tassi nisujahu

1 teelusikatäis soola

30 g poolmagusat šokolaadi, sulatatud keeduklaasides.

Kuidas teha:

Klopi segumasinas või, suhkur ja vanilje keskmisel kiirusel, kuni need on hästi segunenud (umbes 3 minutit). Lisa muna ja vähenda kiirust. Lisa vähehaaval sool ja jahu. Sega pool tainast šokolaadiga. Tee nendest osadest kaks rulli, mähi need kilega ja pane 60 minutiks külmkappi. Rulli tainas jahvatatud alusele ½ cm paksuseks.Lõika soovitud kujudeks ja küpseta määritud vormis umbes 20 minutit.

- Joogiks naturaalne apelsini- ja arbuusimahl.